10 bí quyết tăng cân cho các mẹ có con lười ăn

Không cần ăn nhiều thịt nạc để tránh thiếu máuThiếu sắt là nguy cơ lớn ở rất nhiều bé. Dữ liệu từ Trung tâm kiểm soát dịch bệnh ở Atlanta (Mỹ) tiết lộ, 9% các bé trong độ tuổi 1-2 thiếu sắt. Con số này giảm xuống khoảng 3% cho bé 3-5 tuổi và 2% cho bé 6-11 tuổi. Bé có thể nhận đủ sắt trong chế độ ăn mà không cần ăn nhiều thịt nạc
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
10 bí quyết tăng cân cho các mẹ có con lười ăn 10 bí quyết tăng cân cho các mẹ có con lười ăn1. Không cần ăn nhiều thịt nạc để tránh thiếu máuThiếu sắt là nguy cơ lớn ở rất nhiều bé. Dữ liệu từ Trung tâm kiểm soátdịch bệnh ở Atlanta (Mỹ) tiết lộ, 9% các bé trong độ tuổi 1-2 thiếu sắt.Con số này giảm xuống khoảng 3% cho bé 3-5 tuổi và 2% cho bé 6-11tuổi.Bé có thể nhận đủ sắt trong chế độ ăn mà không cần ăn nhiều thịt nạc(đây là tin tốt vì thịt nạc thường khó khăn cho bé khi nhai; dù thịt nạc cóchứa dạng sắt dễ hấp thu). Với bé lười ăn thịt, có thể đáp ứng nhu cầusắt cho bé bằng sữa, trứng, thịt gia cầm, cá, đậu đõ, bánh mì, hoa quảkhô như nho khô...Bé dưới 10 tuổi cần nhận ít nhất 10mg sắt mỗi ngày. Nếu bạn nghĩ bénhà mình không đủ sắt, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa về bổ sungvitamin tổng hợp chứa sắt cho bé.2. Nên cho trẻ ăn dầu mỡ vừa đủCác bé cần khoảng 30-40% lượng calo từ chất béo hàng ngày để đápứng bộ não và cơ thể đang phát triển nhanh chóng bởi não bộ có nhữngyêu cầu đặc biệt từ axit béo và các thành phần khác của chất béo.Lượng chất béo phù hợp cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi là 3,5g/kg mỗi ngày.Tốt nhất là cho trẻ ăn chất béo từ dầu thực vật, mỡ cá, có chứa hàmlượng Omega 3 cao giúp tăng sức đề kháng, giảm thiểu các căn bệnhviêm nhiễm, hỗ trợ hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn.Tham khảo thêm bài Nên cho trẻ ăn dầu hay mỡ3. Bé lười ăn rau, không nhất thiết phải bổ sung vitamin tổng hợpRất nhiều bé lười ăn rau nhưng không thiếu vitamin và khoáng chất quantrọng. Thực phẩm giàu dinh dưỡng lại có vị ngọt là các loại quả tươi.“Hoa quả có thể sánh ngang với rau xanh về hàm lượng vitamin và chấtxơ” - Jo Ann Hattner (chuyên gia dinh dưỡng trẻ em tại Palo Alto,California) tiết lộ. Do đó, hãy đảm bảo 5 phần rau xanh và hoa quả mỗingày cho bé.Nếu con bạn không chạm vào cà rốt thì quả mơ hoặc dưa hấu là giảipháp thay thế hợp lý vì chúng giàu vitamin A và caroten. Dâu tây hayquả cam đáp ứng lượng axit folic cho bé lười ăn rau bina. Chuối giúp bélười ăn khoai tây có đủ kali và cam quýt có thể thay cho súp lơ xanh vềhàm lượng vitamin C.Tuy nhiên, ngay cả khi con bạn lười ăn rau, bạn vẫn nên khuyến khíchbé. Rau rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng mà bé không nênbỏ lỡ.Xem thêm Lỗi mẹ hay gặp phải khi cho con ăn rau4. Không nên cho con ăn thật nhiều cà rốtMặc dù cà rốt rất tốt cho sức khỏe của bé, tuy nhiên các mẹ không nênquá lạm dụng. Cho con uống hay ăn nhiều cà rốt và cà chua cũng khôngtốt. Ăn nhiều cà rốt có thể khiến bé bị thiếu máu, do đó bé dễ mắc bệnhvàng da, chán ăn, tâm thần bất ổn, bồn chồn và khó ngủ. Thậm chí, banđêm bé còn hay giật mình, sợ hãi, khóc và nhiều triệu chứng nữa.Các chuyên gia cho rằng nên bổ sung lượng cà rốt hợp lý. Chỉ nên chotrẻ ăn cà rốt 2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 30-50g. Ăn như vậy mới có tácdụng ức chế sự phát triển của các tế bào gây ung thư.5. Khi bé bị ốm không nên cho ăn ít điBạn không nên cắt giảm lượng thức ăn của bé. Con của bạn cần tất cảcác chất dinh dưỡng và chất lỏng từ thức ăn để chống lại bệnh tật.Nhưng nếu bé không ăn nhiều, bạn cũng đừng lo lắng. Khi bị bệnh, hãycho bé ăn những gì bé thích.6. Nên sử dụng cả nước và cái khi hầm canhNhiều người quan niệm rằng nước hầm xương, thịt rất bổ dưỡng . Chínhvì thế, sau khi hầm, xương, thịt, đa số các bà nội trợ đã bỏ phần “xác” đimà giữ lại phần nước để nấu với rau mà thôi.Tuy nhiên, các phân tích thành phần dinh dưỡng đã cho thấy chất đạm(thịt, cá, tôm…) có nấu trong bao lâu thì vẫn chỉ có ở phần xác màkhông tan được vào trong nước, và chất xơ trong rau củ cũng vậy. Vìvậy muốn nhận đủ các chất dinh dưỡng, phải cho trẻ ăn cả phần cái (xác)của thực phẩm bằng cách băm nhuyễn, cắt nhỏ, nấu mềm. Nếu chỉ chotrẻ ăn nước rau thôi thì bé sẽ không nhận được các chất xơ có trong rau.7. Nước quả là đồ uống tuyệt vời nhưng không được lạm dụngDù nước quả tươi 100% giàu dinh dưỡng hơn soda nhưng không phải cứkhát là uống nước quả. Có những giới hạn về lượng nước quả với bé.Nếu không, bé sẽ giảm cảm giác thèm ăn với những thực phẩm khác.Hơn nữa, lượng đường cao trong nước quả có thể gây hỏng men răng vàkhó chịu trong dạ dày.Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, lượng nước quả tối đa cho bé là100-120ml/ngày. Nước lọc vẫn là đồ uống tốt nhất khi bé đang khát.8. Không nghiền nhuyễn mọi thức ănViệc làm này của mẹ đã vô tình tước đi cơ hội học nhai của bé. Thức ănđược nghiền nhuyễn khiến bé chỉ còn biết nuốt chửng khi ăn. Do vậy, bésẽ không cảm nhận được mùi vị thức ăn, dễ khiến bé nhanh chán và mắcchứng biếng ăn.Thực tế, mẹ không nên lạm dụng máy xay sinh tố, nghiền nhuyễn mọithứ ăn cho bé. Hãy tập cho con học xúc và nhai ngay khi có cơ hội đểđến tuổi mẫu giáo bé nhanh chóng hòa nhập được với bạn bè đồng tranglứa.9. Bánh mì trắng rất nhiều chất dinh dưỡngBánh mì trắng làm bằng bột mì chất lượng tốt vẫn là lựa chọn lý tưởngcho bé. Bánh mì trắng có chất xơ, gi ...