4 Điều Cấm Kỵ Trong Thức Ăn Của Bà Bầu

Tham khảo tài liệu 4 điều cấm kỵ trong thức ăn của bà bầu, văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
4 Điều Cấm Kỵ Trong Thức Ăn Của Bà Bầu4 Điều Cấm Kỵ Trong Thức Ăn CủaBà Bầu Việc sử dụng các chất làm ngọt nhân tạo như saccharin, sucralose (Splenda), và aspartame nên được giảm bớt (hoặc loại bỏ) trong thời gian mang thai.1. Trước tiên, thai phụ không nên dùng thực phẩm chứa chất ngọt nhântạo.Việc sử dụng các chất làm ngọt nhân tạo như saccharin, sucralose (Splenda),và aspartame nên được giảm bớt (hoặc loại bỏ) trong thời gian mang thai.Trong đó, saccharin liên quan đến vấn đề về bàng quang ở bào thai (ung thưbàng quang) nếu được tiêu thụ với số lượng lớn. Chất ngọt nhân tạo đượctìm thấy trong nước ngọt, một số đồ ăn… Tốt nhất bạn nên uống nước quảtự ép hoặc mật ong, nếu muốn đồ ngọt.3 lưu ý còn lại từ thức ăn cho bà bầu, từ Surebaby:2. Không caffeinTrong thời kỳ mang thai và cho con bú, bạn nên giới hạn số lượng caffeinhoặc tránh caffein được thì càng tốt. Caffein, giống như nhiều thức ăn khácsẽ đi qua nhau thai, vào tới bào thai. Tiêu thụ số lượng lớn caffein có liênquan đến sảy thai, bé sơ sinh nhẹ cân, thiếu máu ở cả mẹ và con, sinh non…Caffein có thể làm giảm chất lỏng trong cơ thể, gây nên mất nước cho mẹ.Bên cạnh cafe, caffein còn được tìm thấy trong số lượng lớn thức ăn và đồuống như trà, nước ngọt, nước tăng lực, chocolate, coca và trong thành phầncủa nhiều loại thuốc.Bác sĩ đề nghị, bạn có thể tiêu thụ dưới 300mg caffein mỗi ngày (khoảng 2cốc cafe) nhưng nên dùng thực phẩm không có caffein là tốt nhất, đặc biệttrong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ.3. Không thủy, hải sản nhiều thủy ngânCó một số loại cá, hải sản bạn nên tránh còn một số nên hạn chế khi mangthai. Một số loại cá có mức thủy ngân cao, do ô nhiễm công nghiệp. Thủyngân tích tụ trong cá gây tổn hại cho bào thai, nhất là bộ não và hệ thần kinh.Cá chứa lượng thủy ngân cao mà bạn nên tránh hoàn toàn gồm cá mập, cákiếm, cá thu, cá cờ Ấn Độ. Hạn chế tiêu thụ cá trê, cá tuyết, cà ngừ, cá hồi,cá minh thái (pollock) và thậm chí là cả tôm.Không bao giờ được ăn cá sống hoặc cá chưa nấu chín vì chúng có thể bị ônhiễm bởi các vi khuẩn có hại.4. Không thức ăn sống (chưa được nấu chín)Trong thời gian mang thai, các loại thực phẩm chưa được nấu chín hoặc cácloại sữa nghi ngờ về độ tiệt trùng thì cần tránh hoàn toàn. Thực phẩm kiểunày có thể chứa vi khuẩn như listeria, salmonella, toxoplasmosis và E. Coli,gây sinh non và dị tật bẩm sinh, sảy thai và thai lưu.Nên tránh xa hải sản sống (con có vỏ như sò, ốc…), thịt chưa nấu chín, xúcxích (trừ khi bạn nấu chín lại), nguyên liệu rau mầm (cỏ đinh lăng, cỏ ba lávà củ cải), nguyên liệu thô và chỉ được nấu chín một phần (gồm cả bánhquy, bánh ngọt).Ngoài ra, phomat mềm như phomat feta, dê, camembert, roquefort vàphomai Mexico thì nên tránh.