Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Chương 1: Nông nghiệp và kinh doanh nông nghiệp

Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Chương 1: Nông nghiệp và kinh doanh nông nghiệp. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Một số vấn đề chung về kinh doanh nông nghiệp và sản xuất nông nghiệp, sự phát triển của kinh doanh nông nghiệp, đặc điểm của sản xuất nông nghiệp ảnh hưởng đến kinh doanh nông nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Chương 1: Nông nghiệp và kinh doanh nông nghiệp CHƯƠNG1 NÔNGNGHIỆPVÀ KINHDOANHNÔNGNGHIỆP I.MỘTSỐVẤNĐỀCHUNG1) KINHDOANHNÔNGNGHIỆPLÀGÌ?Nghĩa hẹp: Kinh doanh nông nghiệp (KDNN) chỉ bao gồm các doanh nghiệp lớntrongngànhnôngnghiệp. I.MỘTSỐVẤNĐỀCHUNGNghĩarộng:KDNNbaogồm(i) các hoạt động trong việc sản xuất và phânphốicácvậttưnôngnghiệp;(ii) các hoạt động sản xuất của nông hộ/trangtrại;và(iii) hoạt động tồn trữ, chế biến và phân phối các hàng hóa/sản phẩm có nguồn gốctừnôngtrại. I.MỘTSỐVẤNĐỀCHUNGĐịnhnghĩakhácKDNN bao gồm mọi xí nghiệp hoạt động nhằmtìmkiếmlợinhuậnliênquanđến việccungcấpvậttưnôngnghiệp;hoặc chế biến, tiêu thụ, vận chuyển và phân phốinguyênliệunôngnghiệp/sảnphẩm nôngnghiệp. I.MỘTSỐVẤNĐỀCHUNG2) SẢNXUẤTNÔNGNGHIỆPCÓPHẢI LÀKDNN?Ngànhnôngnghiệpbaogồm:sảnxuấtnông nghiệp; khoa học nông nghiệp; và kinh doanh nông nghiệp  sản xuất nông nghiệpkhôngnằmtrongkhuônkhổcủa kinhdoanhnôngnghiệp. NGÀNHNÔNGNGHIỆP Ctycungứngđầu Ctykinhdoanhsản vàotrongKDNN phẩmNN Nhậpkhẩu Phụphẩm Thứcănchănnuôi nôngnghiệp Tiếpthị (bãdầu,cám, Hộsảnxuất hèmbia,…) Vậnchuyển Hạtgiống nôngnghiệp Chếbiến Máymóc,thiếtbị Sữa LTTPthô Xuấtkhẩu Tàichính/tíndụng Giasúc LTTPchếbiến Vậnchuyển Giacầm Thứcuống Phânbón Súcvậtkhác Thúy Ng/liệudệt Thúy Trồngtrọt Gỗ,giấy Thuốctrừsâu Lâmnghiệp Bánsĩ/lẻ Ngườibánbuôn Vườnươm Ngườimôigiới Cửahàngtạphóa Nănglượng Rauquả Quánăn/nhàhàng Containers Câytrồngkhác Hóachất Bảohiểm Nghiêncứu Khoahọc Hình.Toàncảnhcủakinhdoanhnôngnghiệp Kỹthuật/Cơkhí Giáodục Khác II.SỰPHÁTTRIỂNCỦAKDNN1) Sự phát triển của hệ thống lương thực nôngnghiệpthếgiớiGiữa thế kỷ thứ 19: nông nghiệp thế giới vẫntựcấptựtúc.Khoảng 1840: cách mạng kỹ thuật ảnh hưởng đến nông nghiệp  cơ giới hóa trongsảnxuấtnôngnghiệp. II.SỰPHÁTTRIỂNCỦAKDNN 1)SựpháttriểncủahệthốngLTNNthế giớiHoạt động chế biến lương thực được cải thiệnvớiquimôlớn:hìnhthànhcácnhà máyxaybộtmì.Cáchmạngkỹthuật haikhuvựcmớicủa nôngnghiệpđượcpháttriển. Khuvực Khuvực Khuvực cungcấp sảnxuất chế đầuvào nôngnghiệp biến/sản xuấtđầura Hình.Hệthốngsảnxuấtlươngthựcnôngnghiệp II.SỰPHÁTTRIỂNCỦAKDNN2) Sự thay đổi trong nhận thức về lương thựcKinh tế phát triển + sự phát triển của hệ thống lương thực nông nghiệp trên thế giới  nhận thức của người tiêu dùng vềlươngthựcphẩmcũngthayđổi.Khingườitiêudùngmualươngthựclàdựa theomộthệthốngbậcthanglýdo: Vịthế, quanđiểm Sốngtốt Bảovệsứckhỏe Thuậntiện Ngon,đadạng Dinhdưỡng,antoàn,vừatúitiền Hình.Hệthốngbậcthangnhậnthứcvềviệctiêudùnglương thực (J.G.Beierlein,K.C.Schneeberger,vàD.D.Osburn,2003)TuổiTrẻOnlineThứBa,21/09/2010,03:18(GMT+7) ĂnchayvìmôitrườngTT Là tên chiến dịch kêu gọi người dân chung tay bảo vệmôi trường bằng việc giảm lượng thịt trong các bữa ăn,nhằmhạnchếnguồnpháttánkhíthảigâyhiệuứngnhàkínhthôngquaviệc ...