Bài giảng Quản trị tác nghiệp: Chương 3 - TS. Nguyễn Thành Hiếu

Mục tiêu của Bài giảng Quản trị tác nghiệp Chương 3 Hoạch định tổng hợp trình bày về khái niệm, mục tiêu các chiến lược hoạch định tổng hợp, các phương pháp hoạch định tổng hợp. Xác định lượng sản phẩm sản xuất và dự trữ đáp ứng đầy đủ kịp thời nhu cầu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị tác nghiệp: Chương 3 - TS. Nguyễn Thành Hiếu Khái niệm Mục tiêu Các chiến lược hoạch định tổng hợp Các phương pháp hoạch định tổng hợpHo¹ch ®Þnh tæng hîp lµ qu¸ tr×nh x¸c ®Þnh, lùa chänph-¬ng ¸n kÕ ho¹ch s¶n xuÊt s¶n phÈm trung h¹n trong®ã x¸c ®Þnh râ sè l-îng s¶n phÈm cÇn s¶n xuÊt trong tõngth¸ng vµ quy ®æi chóng vÒ chi phÝ s¶n xuÊt cÇn thiÕt Xác định lượng sản phẩm sản xuất và dựtrữ đáp ứng đầy đủ kịp thời nhu cầu củakhách hàng với lượng tồn kho và chi phísản xuất thấp nhấtĐảm bảo sử dụng công suất theo đúngchiến lược của công tyTuân thủ đúng chính sách phát triểnnguồn nhân lực của công ty Mçi ph-¬ng ¸n kÕ ho¹ch sö dông c¸c biÖn ph¸p cô thÓ ®Ó ®¸p øng nhu cÇu trong tõng giai ®oạn ChiÕn l-îc thuÇn tóy: chØ sö dông 1 gi¶i ph¸p ChiÕn l-îc hçn hîp: sö dông ®ång thêi nhiÒu gi¶iph¸pLàm thay đổi khả năng sản xuất cho thích ứngvớí cầu Sử dụng hàng dự trữ Thay ®æi lao ®éng s¶n xuÊt theo ®óng møc cÇu Huy ®éng lµm thªm giê hoÆc ®Ó thêi gian nhµn rçi Sö dông lao ®éng b¸n thêi gian Sö dung s¶n phẩm hçn hîp theo mïa §Æt hµng ngoµi hoÆc lµm gia c«ng §Æt cäc tr-ícCác chiến lược tác động làm thay đổi cầu Sử dụng chính sách giá linh hoạt Tăng giá khi cầu tăng quá cao Giảm giá khi cầu giảm Chính sách khuyến mại Quảng cáo, tuyên truyền Chi phí thuê mướn tuyển dụng (theo đuổi) Chi phí ngoài giờ và nhàn rỗi (theo đuổi) Chi phí hợp đồng phụ (theo đuổi) Chi phí lao động bán thời gian (theo đuổi) Chi phí tồn kho (mức công suất) Chi phí thiếu hàng hoặc trả lại (mức công suất) Thực chất:  Sản xuất ở mức trung bình, tăng dự trữ trong giai đoạn nhu cầu thấp để dành cung cấp cho thời kỳ nhu cầu cao Ưu điểm:  Quá trình sản xuất ổn định, không biến đổi bất thường  Kịp thời thỏa mãn nhu cầu khách hàng  Dễ dàng cho việc điều hành sản xuất Nhược điểm  Nhiều chi phí tăng lên nhu chi phí dự trữ, bảo hiểm  Không thể áp dụng với một số mặt hàng (tươi sống, dễ hỏng) Thực chất:  Tăng giảm lao động theo biến động của nhu cầu Ưu điểm  Tránh rủi ro do cầu bất thường  Giảm chi phí dự trữ, chi phí làm thêm giờ Nhược điểm  Tăng chi phí cho thôi việc và thuê thêm nhân công  Mất uy tín do cho lao động thôi việc  Giảm năng suất do công nhân tâm lý lo lắng và mệt mỏi Thực chất  Tăng thời gian làm việc hoặc giảm theo biến động của nhu cầu Ưu điểm:  Kịp thời đáp ứng nhu cầu  Ổn định nguồn nhân lực  Tạo thêm việc làm và thu nhập cho người lao động  Giảm chi phí liên quan đến đào tạo Nhược điểm  Chi phí làm thêm giờ thường khá cao  Lao động mệt mỏi vì làm thêm giờ Thực chất:  Duy trì sản xuất ở mức nhu cầu tối thiểu, lượng cầu vượt quá khả năng sản xuất sẽ được thuê gia công bên ngoài Ưu điểm:  Đáp ứng nhu cầu khách hàng khi doanh nghiệp chưa kịp mở rộng đầu tư  Tận dụng triệt để nguồn lực  Phản ứng nhanh và linh hoạt trong điều hành Nhược điểm  Không kiểm soát được sản lượng, chất lượng và thời gian phần thuê gia công  Chia sẻ lợi nhuận và có thể mất cơ hội kinh doanh về đối thủ cạnh tranh Thực chất  Sử dụng công nhân làm việc bán thời gian Ưu điểm  Giảm bớt thủ tục hành chính đối với việc sử dụng lao động  Linh hoạt trong điều hành  Giảm chi phí liên quan đến lao động chính thức như bảo hiểm Nhược điểm  Chịu biến động lao động cao  Chi phí đào tạo lao động mới  Năng suất và chất lượng lao động thấp  Khó điều độ Thực chất  Dùng một số biện pháp nhằm kích cầu như giảm giá, khuyến mãi, mở rộng hình thức bán hàng,... Ưu điểm  Sử dụng công suất tốt hơn  Tăng nhu cầu khách hàng  Tăng khả năng cạnh tranh Nhược điểm  Nhu cầu không chắc chắn và khó dự báo  Giảm giá có thể làm khách hàng thường xuyên không hài lòng  Không thể áp dụng trong một số tình huống Thực chất  Ưu tiên cho những đơn hàng đặt trước Ưu điểm  Duy trì sản xuất ở mức ổn định  Tạo nguồn thu nhập ổn định Nhược điểm  Khách hàng có thể đi tìm nơi khác vì không kiên nhẫn chờ đợi  Không thể áp dụng trong một số tình huống Thực chất  Kết hợp sản xuất các sản phẩm khác nhau theo mùa vụ khác nhau Ưu điểm  Tận dụng nguồn lực  Ổn định nguồn lực  Giữ được khách hàng thường xuyên  Tránh ảnh hưởng mùa vụ Nhược điểm  Điều độ phải linh hoạt và nhạy bénPhân tích chiến lược và đồ thị  X¸c ®Þnh l-îng s¶n phÈm cÇn s¶n xuÊt trong tõng thêi kú  Dù tÝnh chi phÝ s¶n xuÊt theo ®¬n vÞ tÝnh  §-a ra c¸c chiÕn l-îc ho¹ch ®Þnh kh¸c nhau  TÝnh chi phÝ cña tõng chiÕn l-îc  Lùa chän chiÕn l-îc cã tæng chi phÝ thÊp nhÊtTh¸ng Dù b¸o Sè ngµy SX1 924 222 810 183 840 214 117 ...