Bài giảng Sinh học đại cương: Chương 2 - TS. Đồng Huy Giới

Bài giảng “Sinh học đại cương - Chương 2: Năng lượng và sự trao đổi chất” cung cấp cho người học các kiến thức về Sự trao đổi chất và thông tin qua màng TB; năng lượng sinh học; hô hấp nội bào; quang hợp. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sinh học đại cương: Chương 2 - TS. Đồng Huy Giới BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNGBÀI GIẢNG MÔN:SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG  Giảng viên: TS. Đồng Huy Giới  Đơn vị công tác: Bộ môn Sinh Học – Khoa CNSH  Email: dhgioi@vnua.edu.vn BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Chương II: Năng lượng và sự trao đổi chất Các nội dung chính Sự trao đổi chất và thông tin qua màng TB; Năng lượng sinh học; Hô hấp nội bào; Quang hợp. BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG 2.1. Sự trao đổi chất và thông tin qua màng2.1.1. Vận chuyển các phân tử nhỏ tan trong Lipid;2.1.2. Vận chuyển các chất qua kênh Protein;2.1.3. Vận chuyển các vật thể lớn qua màng;2.1.4. Tiếp nhận và truyền thông tin qua màng. BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Vận chuyển các phân tử nhỏ tan trong Lipid qua lỗ màng Tính chất Điều kiện Tốc độ BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNGVận chuyển các chất xuôi dốc nồng độ qua kênh protein và protein mang BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNGVận chuyển các chất ngược grdient nồng độ qua màngBÀI GIẢNG MÔN:SINH HỌC ĐẠI CƯƠNGBÀI GIẢNG MÔN:SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Vận chuyển các vật thể lớn qua màngHiện tượngnhập bào và xuất bào BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNGVận chuyển các vật thể lớn qua màng Hiện tượng thực bào vào ẩm bào BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Vận chuyển các vật thể lớn qua màng Hiện tượng xuất bào Nước mắt thải ra ngoài từ tuyến lệ; Tế bào tuyến tuỵtiết insulin vào máu BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNGSự tiếp nhận thông tin qua màng tế bào BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG 2.2. Năng lượng sinh học Năng lượng tự do và năng lượng entropi Năng lượng hoạt hoá Năng lượng ATP Enzyme BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Năng lượng tự do và năng lượng entropi Năng lượng tự do của một hệ sống là năng lượng có khả năng sinh ra công trong điều kiện nhiệt độ và áp suất không đổi. Entropi là trạng thái hỗn độn của năng lượng, nó là năng lượng không có khả năng sinh công. Trong một hệ thống, năng lượng tự do và entropi tỉ lệ nghịch với nhau BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Năng lượng hoạt hóa Course of reaction without EA enzyme without EA with enzyme enzyme is lowerFree energy Course of DG is unaffected reaction by enzyme with enzyme Progress of the reaction BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNGNăng lượng ATP (Adenozin triphosphate) Liên kết cao năng BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Năng lượng để tổng hợp ATPNăng lượng mặt trời Thức ăn ATP Sinh trưởng, phát triển, hoạt động, thải nhiệt... BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Enzyme Khái niệm Thành phần cấu tạo Cơ chế xúc tác Hoạt động của enzyme Tính đặc hiệu của enzyme Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của enzyme BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Khái niệm Enzyme là chất xúc tác sinh học có bản chất là protein; Có hoạt tính rất cao, có khả năng làm tăng tốc độ của phản ứng nhưng không làm tăng nhiệt độ của phản ứng; Không bị tiêu hao trong quá trình tham gia phản ứng. BÀI GIẢNG MÔN: SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Thành phần cấu tạo Thành phần:  Enzyme đơn giản: Chỉ được cấu tạo bởi protein (Amilaza, ureaza, pepxin);  Enzyme phức tạp: Protein (Apoenzyme) + nhóm ngoại (Cofactors). VD: Catalase, peroxydase);  Nhóm ngoại: Có thể là hợp chất hữu cơ (coenzyme) như vitamin, NAD… hoặc ion kim loại như Fe, Cu, Mg... Cấu trúc không gian:  Trung tâm hoạt động: Là nơi gắn với cơ chất  Một số enzyme có thêm vị trí dị lập thể: Là nơi gắn với chất ức chế không cạnh tranh hoặc chất hoạt hoá của E. ...