bài thuyết trình Ly tâm và thiết bị ly tâm

Mục đíchTách tinh thể đường ra khỏi mật cái bằng lực ly tâmĐảm bảo chất lượng đường thành phẩmĐảm bảo độ tinh khiết của các loại mậtNguyên lý ly tâmDùng phương pháp lọc ly tâm và dựa trên nguyên lý lực ly tâmNguyên lý lực ly tâm: khi máy ly tâm quay làm cho đường cát trong đường non tách rời khỏi mật cái
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
bài thuyết trình Ly tâm và thiết bị ly tâm mng ườ LY TÂM VÀ THIẾT BỊ LY TÂM ía Đ Nhóm: 8 Tách tinh thể đường ra khỏi mật cái bằng lực ly tâm Đảm bảo chất lượng đườngMục đích thành phẩm Đảm bảo độ tinh khiết của các loại mật Nguyên lý ly tâmDùng phương pháp lọc ly tâm và dựa trênnguyên lý lực ly tâm Nguyên lý lực ly tâm: khi máy ly tâm quay làm cho đường cát trong đường non tách rời khỏi mật cái - Công nghệ trước ly tâm1. Sự pha loãng đường non Pha loãng đường non bằng cách thêm nước vào máng ra của thùng trợ tinh Lượng nước vào: - Không pha quá 2% nước so với trọng lượng đường non Không quá 3% so với thể tích đường non Công nghệ trước ly tâm2. Gia nhiệt đường non Được thực hiện ở thùng trợ tinh hoặc bằng ống xoắn ruột gà Gia nhiệt: - Nhiệt độ không cao quá 3oC so với nhiệt độ bão hòa của đường non Thường dùng cho đường non cấp cuốiCác yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lytâm Chất lượng đường nonCỡ hạt và kích thước hạt Độ nhớt của đường non Hạt tinh thể của đường non  Thời gian tách mật tỷ lệ thuận với ừa phải và xếp đều đăn độ dính của mật đường Khe hở giửa tinh thể lớn,  Đường non có độ nhớt cao thì lyách mật dễ dàng tâm rất khó vì vậy cần phải thực hiên tốt các thao tác để giảm độ nhớtCác yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lytâm Kỹ thuật thao tác của công nhân Công nhân vận hành máy ly tâm có ảnh hưởng rất lớn đến quá trìnhly tâm Nếu bị sai sót trong quá trình ly tâm thì sẽ ảnh hưởng rất lớn đếnchất lượng của sản phẩm Người công nhân không những có đầy đủ năng lực mà còn phải cótính trách nhiệm với công việcQuá trình vận hành hệ thống ly tâm Tách đường kết tinh ra khỏi mật đường đạt chất lượng theo tiêu chuẩn Sản lượng cao, mật nguyên và mật loãng phân rõ ràng Yêu cầu Tiết kiệm nước và hơi nước Theo trình tự thao tác điều hòa sản xuấtQuá trình vận hành hệ thống ly tâm Khởi động Ngưng máy và Nạp liệu xả đường Thực hiện Rửa đường Phân mậtQuá trình vận hành hệ thống ly tâm Khởi động Thông báo Đóng cửa Kiểm tra cho các bộ Khi tốc độ đáy lại, rồi thiết bị,vệ phận liên máy đạt 200 khởi động sinh trong quan như lò vòng/phút, quạt gió, rổ ly tâm, hơi, bên thì tiến hành đóng điện dùng tay sàng, sấy và nạp liệu vào xoay mâm máy động cơ để quay nén chuẩn bị máy chạy vài vòng không tảiQuá trình vận hành hệ thống ly tâm Nâng dần cửa xả đường non cho đường Nạp liệu non vào phân phối đều trong thùng Thời gian nạp liệu phụ thuộc vào nồng độ đường non và tốc độ máy ly tâm Tốc độ Đường non C: nạp liệu khi tốc độ máy máy 150 - 200 vòng/phút khinạp liệu Đường non A: nạp liệu ở tốc độ máy khoảng 250 - 300 vòng/phútQuá trình vận hành hệ thống ly tâm Nạp liệu Đường non có kích thước tinh thể lớn, đồng đều,độLượng nhớt thấp có thể tăng lượng nạp liệu nạp liệu Đường non có kích thước nhỏ, không đồng đêu, độ nhớt lớn lượng nạp liệu giảm xuống Sau khi nạp liệu xong thường cào hết đường non ở máng cửa xả vào mâm quayQuá trình vận hành hệ thống ly tâm Chiều dày lớp đường non Thời gianTăng dần tốc Độ nhớt mật tách phụ độ lên thuộc Phân cực đại mật Lượng mậttrong đường Kích thước thùng Cỡ hạt và chất non được lượng hạt quay tách ra ngoàiQuá trình vận hành hệ thống ly tâm Sử dụng thêm nước rửa và hơi nhằm tách phần mậtRửa đường còn bị dinh trên tinh thể đường sau khi phân mật Nước rửa sẽ hòa tan một phần mật bên ngoài tinh thể tạo thành nước đường Hơi nước đi qua khe hở giữa các tinh thể, làm tăng nhiệt độ, giảm độ nhớt ...