Bổ dưỡng với canh củ cải

Các bước thực hiện: 1 Củ cải, cà rốt bào vỏ, cắt khúc vừa ăn..Phi thơm hành tím, cho sườn vào, nêm chút muối, bột nêm, xào săn. 2 Khi thịt đã săn đều, cho nước vào, đun sôi, vặn nhỏ lửa khoảng 30 phút. Sau đó trút củ cải, cà rốt, nấm, nêm nếm muối, bột nêm cho vừa miệng, ninh khoảng 15 phút nữa là được. Trước khi tắt bếp, rắc tiêu và hành lá..
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bổ dưỡng với canh củ cảiBổ dưỡng với canh củcảiMức độ:KhóChuẩn bị:10 phútChế biến:45 phútCủ cải có hàm lượng vitamin C cao gấp6 – 10 lần lê và táo. Vì thế bạn nên ăn củcải nhiều hơn. Món canh hầm sườndưới đây rất dễ thực hiện, bạn có thểnấu theo công thức sau.Nguyên liệu: Củ cải trắng 400g Cà rốt 100g Sườn non 300g Nấm đông co ngâm cho nở mềm 5 tai Tiêu trắng 1/2 muỗng canh Nước lọc 2 lítCác bước thực hiện:1Củ cải, cà rốt bào vỏ, cắt khúc vừa ăn.Phi thơm hành tím, cho sườn vào, nêmchút muối, bột nêm, xào săn.2Khi thịt đã săn đều, cho nước vào, đun sôi,vặn nhỏ lửa khoảng 30 phút. Sau đó trútcủ cải, cà rốt, nấm, nêm nếm muối, bộtnêm cho vừa miệng, ninh khoảng 15 phútnữa là được.Trước khi tắt bếp, rắc tiêu và hành lá.