Cá chình dễ nuôi, hiệu quả cao

Cá chình là loài ít bệnh, dễ thích nghi môi trường, cho thịt thơm ngon, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Hiện, mô hình nuôi cá chình được bà con nhiều địa phương nhân rộng đem lại hiệu quả kinh tế cao. Khả năng thích nghi cao Cá chình là loài dễ thích nghi, có thể sống được ở nước mặn, lợ, ngọt. Nhiệt độ từ 1 - 380C cá đều có thể sống, nhưng trên 120C cá mới bắt mồi. Nhiệt độ sinh trường là 13 - 300C nhưng thích hợp nhất là 25 270C. Cá...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá chình dễ nuôi, hiệu quả caoCá chình dễ nuôi, hiệu quả caoCá chình là loài ít bệnh, dễ thích nghi môi trường, cho thịt thơmngon, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Hiện, môhình nuôi cá chình được bà con nhiều địa phương nhân rộng đemlại hiệu quả kinh tế cao.Khả năng thích nghi caoCá chình là loài dễ thích nghi, có thể sống được ở nước mặn, lợ, ngọt.Nhiệt độ từ 1 - 380C cá đều có thể sống, nhưng trên 120C cá mới bắtmồi. Nhiệt độ sinh trường là 13 - 300C nhưng thích hợp nhất là 25 -270C. Cá thích bóng tối, sợ ánh sáng nên ban ngày chui rúc tronghang, dưới đáy ao, nơi có ánh sáng yếu, tối bò ra kiếm mồi. Đặc biệt,cá chình có một quá trình sống khác lạ. Sống ở ao đầm, các con sông,suối nước ngọt, nhưng tới mùa sinh sản, cá mẹ trở lại với biển khơi đểsinh đẻ. Ở chỗ ấy thường sâu tới 300 - 400m, độ mặn lên tới 35‰ vànhiệt độ hạ xuống 16-170C. Mỗi con có thể đẻ từ vài trăm tới 1 - 2triệu trứng. Sau khi trứng nở, cá bột tìm vào các cửa sông và sống trôinổi ở đó. Tới khi thành cá con, chúng đi sâu vào các ao đầm, sông,suối và sinh sống ở đó.Việc sinh sản nhân tạo cá chình đến nay chưa có nước nào nghiên cứuthành công. Tất cả cá giống đều dựa vào việc khai thác từ tự nhiênngoài cửa sông hoặc ven biển. Ở nước ta, cá chình phân bố nhiều từQuảng Bình đến Bình Ðịnh, đặc biệt là vùng hồ Châu Trúc, BìnhÐịnh, hằng năm cung cấp một lượng cá giống quí cho nhân dân trongvùng. Vì vậy, người nuôi phải mua cá giống của những người đi vớtcá con, chú ý mua phải cá do dùng xung điện để bắt. Cá khỏe lànhững con có da bóng, nhiều nhớt, không dị hình và không mangbệnh tật. Cỡ cá từ 100 -200gr/con là tốt nhất. Nên thả thưa, trung bình1m2/con. Cá chình có thể nuôi ở trong ao, hồ, trong lồng hoặc bể ximăng.Cá chình ít bệnh và khả năng thích nghi cao nên được nuôi ở nhiềuđịa phương, đặc biệt ở ĐBSCL như Cần Thơ, An Giang, Cà Mau…Nuôi cá chình cho hiệu quả cao Ảnh: Phan ThanhHiệu quả kinh tế lớnNgười dân nuôi cá chình hiệu quả ở Cà Mau cho biết, nuôi cá giốngkhoảng 100g, trong 6 tháng thì cá đạt cỡ 1 kg/con và sau 2 năm thì cáchình sẽ nặng từ 4 kg trở lên. Nếu cá không thất thoát thì vốn bỏ ra 1có thể lời tới 4 lần. Tuy nhiên, để tránh tình trạng cá thoát khỏi ao cầncải tạo ao kiên cố, có thể dùng tôn dựng dọc bờ ao. Với diện tích nuôi2.500m2, chi phí cá giống khoảng 70 triệu đồng (700 ngàn đồng/kg),sau thời gian nuôi 2 năm, người nuôi thu hoạch được 900 kg, lợinhuận trên 100 triệu đồng/vụ nuôi. Mật độ nuôi 1 con cần 2,5 - 3m2,tiêu tốn thức ăn 09 - 10 kg/kg tăng trọng (sử dụng thức ăn tươi sống,thường là cá, tôm, ốc băm nhỏ…). Cá chình là loài cá dễ nuôi, ít bệnh.Cá chình được cho ăn ngày 2 lần, sáng và chiều, sử dụng sàn để chocá ăn, chứ không rải trực tiếp xuống ao và để lượng thức ăn vừa đủtừng độ tuổi của cá. Người nuôi thường xuyên quan sát nếu thấylượng thức ăn còn nhiều hay ít thì giảm thức ăn cho phù hợp, tránh dưthừa thức ăn gây lãng phí. Trong thời gian nuôi cần xử lí nước trongao, hoặc sang ao, thay nước ao 1 năm 1 lần vào khoảng tháng 8 vàtháng 9, bơm nước trong ao ra còn khoảng 1/3 lượng nước và bơmnước mới vào. Bà con có thể thu hoạch tùy vào thời điểm và trọnglượng của cá để bán. Hiện nay, giá cá chình thịt bán cho thương láidao động từ 400.000 - 500.000 đồng/kg. Trên thế giới, giá cá chình từ60 - 100 USD/kg. Cá chình được nhiều nước ưa chuộng như TrungQuốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia, Indonesia. Riêng ở Nhật Bản,mỗi năm phải nhập thêm hàng chục tấn cá chình.Nuôi cá chình đang mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, để nhânrộng mô hình này ra khắp cả nước đòi hỏi phải có sự quy hoạch vùngnuôi, ổn định đầu ra cho người dân. Bên cạnh đó, cần nghiên cứu sinhsản nhân tạo con giống cá chình bởi hiện nay nguồn giống không ổnđịnh, giá thành cao, chủ yếu dựa vào nguồn con giống tự nhiên.>> Trên thế giới có tới 20 loài cá chình. Riêng ở Việt Nam, một sốloài cá chình có giá trị cao như: chình mun, chình bông, chìnhnhọn… Kích cỡ các loài là khác nhau, có con dài tới hơn 1m vànặng cả chục kg.