Các loại rau chữa tiểu đường

Từ những loại rau trong bữa ăn quen thuộc hàng ngày như bắp cải, cải xoong, rau ngót, Đông y đã sử dụng kết hợp với một số vị tạo thành những bài thuốc hiệu quả trị bệnh.Bắp cải. Ảnh: Internet Bắp cải Theo Đông y, bắp cải có công dụng giải độc, lợi tiểu, hòa huyết, thanh phế, thanh nhiệt, sinh tân, giải khát, mát dạ dày, trừ đờm, chống suy nhược thần kinh, giảm đau, phòng bệnh tim mạch. Ngoài ra nhiều nghiên cứu cho thấy ăn bắp cải thường xuyên cóthể phòng bệnh ung thư dạ dày,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các loại rau chữa tiểu đường Các loại rau chữa tiểu đườngTPO – Từ những loại rau trong bữa ăn quen thuộc hàngngày như bắp cải, cải xoong, rau ngót, Đông y đã sử dụngkết hợp với một số vị tạo thành những bài thuốc hiệu quả trịbệnh. Bắp cải. Ảnh: InternetBắp cảiTheo Đông y, bắp cải có công dụng giải độc, lợi tiểu, hòa huyết,thanh phế, thanh nhiệt, sinh tân, giải khát, mát dạ dày, trừ đờm,chống suy nhược thần kinh, giảm đau, phòng bệnh tim mạch.Ngoài ra nhiều nghiên cứu cho thấy ăn bắp cải thường xuyên cóthể phòng bệnh ung thư dạ dày, ruột, thanh quản, thực quản,phổi, tiền liệt tuyến, bàng quang, hậu môn.Ở phụ nữ nếu ăn 4 5 bữa bắp cải 1 tuần sẽ giảm được 74% mắcung thư vú.Tuy vậy trong bắp cải có chứa một lượng goitrin mặc dù có tácdụng chống oxy hóa nhưng gây bệnh bưới cổ, vì vậy nhữngngười bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ, suy thận không nêndùng. Những người táo bón, tiểu ít không bắp cải sống, bắp cảimuối mà phải nấu chín.Tiểu đường: bắp cải sẽ làm giảm quá trình đồng hóa gluxit vàgiảm đường huyết.Béo phì: bắp cải ngăn gluxit chuyển hóa thành lipit, một trongnhững nguyên nhân gây béo phì.Kháng sinh: nước ép bắp cải có thể chữa viêm họng, viêm phếquản, khản tiếng. Đắp bắp cải ngoài da có thể chữa mụn nhọt vàvết sâu bọ đốt.Tim mạch: bắp cải có tác dụng hạ nhanh cholesterol trong máu,giảm bệnh xơ vữa mạch máu, thiểu năng mạch vành, tai biếnmạch máu não và nhồi máu cơ tim.Giảm đau nhức: khi bị thấp khớp, đay dây thần kinh tọa, goutcó thể lấy bắp cải ép nước uống, bã đắp vào chỗ đau cũng có tácdụng tốt. Hoặc khi đau nhức khớp, nhức tay chân, nổi hạch thìlấy lá bắp cải cán giập gân lá, hơ nóng rồi áp lên chỗ đau cho kếtquả tốt. Rau cải xoong. Ảnh: InternetRau cải xoongCải xoong có chứa nhiều sắt, nhiều iod giúp cơ thể chống đượcbệnh còi xương, bệnh béo phì, bệnh ngoài da, bệnh xơ cứngđộng mạch ở người cao tuổi. Rau cải xoong còn có tác dụngchống oxi hóa, chống độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơthể đào thải chất độc, thông gan mật, lợi tiểu, thanh lọc nhiệt,khí ở phổi và dạ dày, giải nhiệt, cầm máu và chữa bệnh phổi.Trị chứng viêm phế quản: dùng 100-200g rau cải xoong, 50gtía tô, 2-3 lát gừng tươi. Đem tất cả cho vào siêu đất, đổ 3 bátnước (bát ăn cơm) sắc còn 1 bát thì chia làm 3 phần, uống 3 lần,mỗi lần 1 phần, cách nhau 3 giờ.Giải nhiệt trừ đờm: dùng rau cải xoong, la hán quả nấu thànhcanh với thịt lợn nạc để ăn, cho kết quả tốt.Thanh nhiệt, tăng sức đề kháng cho cơ thể: khi mắc cácchứng nóng trong người gây lở mồm, lở lưỡi, lở môi, chân răngbị chảy máu, niêm mạc mũi khô, mọc mụn nhỏ trong khoangmũi thì lấy cải xoong nấu canh với cà rốt để ăn rất tốt.Trị chứng tiểu đường: khi mắc bệnh tiểu đường, người bệnhnên dùng món thuốc gồm rau cải xoong, cà rốt, cải bắp, củ cải,cần tây, tía tô, mỗi vị 10-15g giã nát hoặc ép lấy nước cốt uống.Kiên trì điều trị sẽ cho kết quả tốt.Trị chứng lao phổi: người mắc bệnh lao phổi ngoài dùng thuốctây y để điều trị thì có thể kết hợp dùng thêm bài thuốc gồm:150-200g rau cải xoong cùng một ít vỏ quýt phơi khô nấu nướckhoảng 4-5 giờ, uống khi thuốc còn ấm để làm sạch máu và giảiđộc cho phổi.Canh rau ngót nấu thịt là món ăn vừa ngon, vừa bổ. Ảnh:InternetRau ngótTheo Đông y, rau ngót có vị ngọt, tính mát hơi lạnh có tác dụngchữa chứng táo bón, sát trùng, tiêu viêm, bổ huyết, giải độc, giảinhiệt…Trị chứng bí tiểu, tiểu đường: Dùng 1 nắm lá rau ngót tươi sắcuống ngày 3 lần (sáng, trưa, tối).Trị chứng viêm phổi: Khi mới mắc chứng này dùng 1 nắm torau ngót tươi, đổ 3 bát nước (bát ăn cơm) sắc còn 1 bát, chouống liên tục 3 - 5 ngày là đỡ.Trị chứng đau mắt đỏ: Khi mắt sưng đỏ, đau nhức thì lấy 50glá rau ngót tươi, 10g lá chanh, cho vào siêu sắc thật đặc, chiauống làm nhiều lần trong ngày.Trị hóc: Nếu bị hóc thì lấy rau ngót tươi rửa sạch, vẩy khô, giãnhuyễn, chắt lấy nước cốt ngậm khoảng 15 phút rồi nuốt dầndần sẽ có kết quả.Trị sót nhau ở phụ nữ sau đẻ: Lấy 100g lá rau ngót giã nhuyễnhòa với 1 bát nước sôi để nguội. Chắt lấy nước cốt, chia làm 2lần, cách 10 - 20 phút cho uống một nửa số thuốc trên. Sau 30phút nhau sẽ ra hết.Trị ống chân lở loét lâu ngày không khỏi: Lấy 1 phần raungót, 1 phần vôi đá, giã nhuyễn đắp vào vết lở, ngày thay thuốc1 lần, rất hiệu nghiệm ...