Càng ép, trẻ càng biếng ăn

Theo Hội Nhi khoa VN, tỉ lệ trẻ biếng ăn ở VN đang tăng khoảng từ 20%45%, nguyên nhân chính là do các bà mẹ cho con ăn uống chưa đúng cáchBé Cường (Gia Lâm, Hà Nội), tên thường gọi ở nhà là Bin, năm nay đã lên 4 nhưng nhỏ hơn nhiều so với trẻ cùng tuổi do biếng ăn. Những người trong xóm đã quá quen với cảnh suốt ngày cô giúp việc lẽo đẽo bê bát cháo chạy theo để dỗ dành Bin. Cho bé Bin ăn quả là công việc khó khăn, nhiều khi cả bố...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Càng ép, trẻ càng biếng ăn Càng ép, trẻ càng biếng ănTheo Hội Nhi khoa VN, tỉ lệ trẻ biếng ăn ở VN đang tăng khoảng từ 20%-45%, nguyên nhân chính là do các bà mẹ cho con ăn uống chưa đúng cáchBé Cường (Gia Lâm, Hà Nội), tên thường gọi ở nhà là Bin, năm nayđã lên 4 nhưng nhỏ hơn nhiều so với trẻ cùng tuổi do biếng ăn.Những người trong xóm đã quá quen với cảnh suốt ngày cô giúp việclẽo đẽo bê bát cháo chạy theo để dỗ dành Bin. Cho bé Bin ăn quả làcông việc khó khăn, nhiều khi cả bố mẹ và chị gái Bin cũng được huyđộng để giở mọi chiêu từ dỗ dành, quát mắng, dọa nạt đến “bópmồm” ép ăn. Và thường phải mất từ 1-2 giờ mới đút hết được cho cucậu bát cháo.Bữa ăn thành... “cuộc chiến”Trong khi điều kiện nuôi dưỡng trẻ đã tốt hơn rất nhiều, các bà mẹ cónhiều kiến thức dinh dưỡng hơn so với trước đây thì tỉ lệ trẻ suy dinhdưỡng do biếng ăn lại có chiều hướng gia tăng. Tại Trung tâm KhámTư vấn Dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng), mỗi ngày có khoảng 150 -200 trẻ tới khám, phần lớn là trẻ biếng ăn, kèm theo các triệu chứngsuy dinh dưỡng, còi xương, rối loạn tiêu hóa, viêm đường hô hấp...Theo PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡngquốc gia, tuy chưa có thống kê cụ thể về đối tượng trẻ biếng ăn,nhưng tỉ lệ này đang có biểu hiện gia tăng ở số trẻ tới khám và tưvấn dinh dưỡng. Có khoảng 5% trẻ em ngay khi sinh ra đã lười bú,nhưng đến 2-3 tuổi, tỉ lệ trẻ biếng ăn lại tăng lên tới 30%-40%. Điềunày đã phần nào cho thấy nguyên nhân gây biếng ăn thường ít do tựthân trẻ, mà có thể do lỗi của người lớn.“Nhiều khi, vì có điều kiện vật chất tốt hơn, các bà mẹ chăm chút connhiều quá, ép trẻ ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng, phải ăn đủ sốlượng quy định... lại phản khoa học”- bà Lâm cho biết. Bởi ngoàinguyên nhân bệnh lý, chất lượng khẩu phần ăn không hợp lý, thì việcép trẻ ăn quá nhiều cũng là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh “biếngăn tâm lý”. Do đó, ở nhiều gia đình bữa ăn trở thành “cuộc chiến”giữa cha mẹ và con trẻ. Thậm chí, đứa trẻ còn cảm nhận một khôngkhí căng thẳng giữa những người thân khi trẻ ăn thừa vài muỗng bộthay vài chục ml sữa. Có trẻ còn bộc lộ rõ sự lo sợ, cảnh giác vì chamẹ hay cho thuốc vào thức ăn nên ăn uống rất dè chừng!Nhiều sai lầm trong việc cho trẻ ăn uốngPGS-TS Nguyễn Tiến Dũng, Trưởng Khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai,cho biết ông từng nghe khá nhiều lời phàn nàn của phụ huynh về tìnhtrạng con biếng ăn. Khi được hỏi thì biết được công thức của các bàmẹ thường là cho tất cả các loại rau củ quả, gạo, thịt nạc, tôm, cá...vào máy xay sinh tố thành một loại thập cẩm rồi nấu lên cho trẻ ăn.Ngay cả các bà mẹ khi nếm thử cũng thừa nhận là loại cháo, bộttổng hợp này rất... khó ăn. Không ít bà mẹ luôn có tâm lý sợ con ănthiếu chất nên thường cố gắng đưa nhiều loại thực phẩm vào mộtbữa ăn cho trẻ nhưng chỉ lọc lấy nước, bỏ bã dẫn đến trẻ bị thiếu cácchất dinh dưỡng.TS Dũng cảnh báo, cách chế biến thức ăn này không những làm trẻdần chán ăn, không nhận biết được mùi vị từng loại thức ăn, mà cònkhiến trẻ chỉ biết nuốt thức ăn, không có phản xạ nhai.Theo PGS-TS Nguyễn Công Khanh, Phó Chủ tịch Hội Nhi khoa VN,nhiều cha mẹ quan niệm cho trẻ ăn đồ ăn đặc như người lớn khi ăndặm sẽ giúp trẻ “cứng cáp” nhưng phương pháp này là phản khoahọc. Bởi với trẻ 4-5 tháng tuổi, hệ tiêu hóa chưa hoàn chỉnh, do đónếu bắt trẻ phải ăn đặc quá, ăn nhiều chất đạm sẽ không tốt cho quátrình tiêu hóa của trẻ. Chỉ khi trẻ hơn 2-3 tuổi, đủ răng mới có thểnhai cơm và thức ăn tốt. Việc cho con ăn không đúng cách đang làmtăng nhanh tỉ lệ biếng ăn ở trẻ.