Canh hến linh chi trị hen phế quản

Theo Đông y, linh chi có vị ngọt, tính ôn, với công năng làm ích tinh khí, mạnh gân cốt, công dụng làm thuốc bồi bổ cơ thể, đặc biệt sử dụng cho những người hay bị đánh trống ngực, mất ngủ, mệt mỏi, viêm phế quản mạn, hen suyễn, tiêu hóa kém, viêm gan B…Trong Đông y, canh hến linh chi có tác dụng đặc biệt điều trị hen phế quản. Nguyên liệu: Linh chi 20 – 30g, thịt hến hoặc trai 200 – 300g, đường phèn 50g. Chế biến: Linh chi thái lát mỏng cho vào nồi đất...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh hến linh chi trị hen phế quảnCanh hến linh chi trị hen phế quảnTheo Đông y, linh chi có vị ngọt, tính ôn,với công năng làm ích tinh khí, mạnh gâncốt, công dụng làm thuốc bồi bổ cơ thể,đặc biệt sử dụng cho những người hay bịđánh trống ngực, mất ngủ, mệt mỏi, viêmphế quản mạn, hen suyễn, tiêu hóa kém,viêm gan B…Trong Đông y, canh hến linh chi có tác dụng đặc biệt điều trị hen phế quản. Nguyên liệu: Linh chi 20 – 30g, thịt hến hoặc trai 200 – 300g, đường phèn 50g. Chế biến: Linh chi thái lát mỏng cho vào nồi đất đun sôi từ 1 – 1 giờ 30 phút, lọc bỏ bã, thịt trai làm sạch đem nấu chung với nướclinh chi. Khi thịt trai chín cho đường phènvào đun nhẹ cho tới khi đường phèn tan hếtmúc ra ăn. Mỗi ngày ăn một lần có thể dùngliên tục.Theo đại danh y Tuệ Tĩnh, thịt trai hến cótính lạnh, không độc, có tác dụng nhuậntràng, thanh nhiệt thông nhuận phế, mát gan,bổ thận, trị lở, thông tiểu, hạ áp, an thần…Bài thuốc có tác dụng nâng cao miễn dịch,mạnh gân cốt tăng cường quá trình trao đổichất và cung cấp oxy cho tế bào, đặc biệt làtim, gan và phổi, ức chế cơ thể phóng thíchhistamin (tác nhân gây dị ứng) và kìm hãmsự phóng thích amin gây co thắt phế quản…Dùng trị các chứng bệnh: Viêm phế quảnngười già, hen phế quản, viêm gan mạn tính,giảm bạch cầu, rối loạn thần kinh tim, suynhược thần kinh, mất ngủ, bệnh mạch vành,xơ gan thời kỳ đầu…