Canh mướp đắng nấu cá

Các bước thực hiện: 1Cá rô đánh vảy, xát muối, rửa sạch, để ráo, thái lát dày 1,5cm. Bạn ướp cá với 1 thìa cà-phê, để thấm gia vị khoảng 10 phút.2Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhuyễn.Hành hoa, rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào khoanh mỏng.3Đun sôi khoảng 800ml nước, bạn cho cá rô vào, nấu chín trong 10 phút.Sau cùng, cho mướp đắng và cà-rốt vào nấu. Nếm thêm 2 thìa cà-phê hạt nêm, đường. Khi canh sôi lại thì tắt bếp, cho hành hoa và rau...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh mướp đắng nấu cáCanh mướp đắng nấu cáMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútCanh mướp đắng nấu cá này dùng vớicơm trắng, chấm kèm nước mắm phavài lát ớt rất ngon.Nguyên liệu: 300g mướp đắng • 200g cá rô • 100g cà-rốt • 20g hành hoa • 10g rau mùi • 3 thìa cà-phê hạt nêm • 1/2 thìa cà-phê tiêu • 1 thìa cà-phê đường • Muối •Các bước thực hiện:1Cá rô đánh vảy, xát muối, rửa sạch, đểráo, thái lát dày 1,5cm. Bạn ướp cá với 1thìa cà-phê, để thấm gia vị khoảng 10phút.2Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhuyễn.Hành hoa, rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, đểráo, thái nhỏ.Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào khoanhmỏng.3Đun sôi khoảng 800ml nước, bạn cho cárô vào, nấu chín trong 10 phút.Sau cùng, cho mướp đắng và cà-rốt vàonấu. Nếm thêm 2 thìa cà-phê hạt nêm,đường. Khi canh sôi lại thì tắt bếp, chohành hoa và rau mùi vào. Thế là bạn đãcó được 1 nổi canh thơm lừng đãi cả nhà.