Canh mướp thịt gà

Các bước thực hiện: 1Thịt gà thái miếng vừa ăn, dày 0,5cm. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.Mướp bào vỏ rửa sạch nhựa, thái khoanh dày 1cm.Rau mùi rửa sạch, thái nhuyễn.2Đun sôi 800ml nước, cho thịt gà vào nấu với lửa vừa, hớt bọt cho nước trong.Chờ nước sôi trở lại, cho mướp vào, nêm gia vị (2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường). Nấu thêm 3 phút, tắt bếp.Cho canh ra tô, rắc mùi và 1/3 muỗng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh mướp thịt gàCanh mướp thịt gàMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútMùa hè nắng nóng có bát canh mướpthịt gà ngọt mát thì còn gì bằng, nhữngmón thanh mát sau đây sẽ giúp bạnthấy ngon miệng hơn trong tiết trời oiả.Nguyên liệu: 450g mướp • 150g phi-lê thịt gà • 2 nhánh rau mùi (ngò) • Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường •Các bước thực hiện:1Thịt gà thái miếng vừa ăn, dày 0,5cm.Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phêtiêu.Mướp bào vỏ rửa sạch nhựa, thái khoanhdày 1cm.Rau mùi rửa sạch, thái nhuyễn.2Đun sôi 800ml nước, cho thịt gà vào nấuvới lửa vừa, hớt bọt cho nước trong.Chờ nước sôi trở lại, cho mướp vào, nêmgia vị (2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phêđường). Nấu thêm 3 phút, tắt bếp.Cho canh ra tô, rắc mùi và 1/3 muỗng cà-phê tiêu. Dùng nóng với cơm.