Canh ngao nấu chua nóng hổi

Các bước thực hiện: 1- Về nhà việc đầu tiên là bạn hãy vo gạo nấu cơm nhưng đừng bỏ nước vo gạo đi mà giữ lại để ngâm ngao.- Đặt nồi luộc ngao, nhớ chú ý căn lượng nước đủ dùng (khoảng nửa bát canh là vừa) vì ngao và các loại quả chua sẽ tiết thêm nước trong quá trình nấu.2- Ngao chỉ cần sôi bùng lên là bạn có thể bắc xuống.- Vớt ngao ra đĩa to cho mau nguôi, gạn nước luộc ngao để nấu canh.- Ngao nguội, tách thịt ngao khỏi vỏ.3- Bạn có thể...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh ngao nấu chua nóng hổiCanh ngao nấu chuanóng hổiMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútMón canh ngao này chắc hẳn ai cũngthích. Nguyên liệu dễ tìm mà dễ chếbiến. Cùng chế biến theo công thứcsau các bạn nhé!Nguyên liệu: Ngao tươi 1kg • Dứa nửa quả nhỏ • Cà chua 1 -2 quả • Me một quả • Rau răm, hành hoa • Nước mắm gia vị, dầu ăn đủ dùng •Các bước thực hiện:1- Về nhà việc đầu tiên là bạn hãy vo gạonấu cơm nhưng đừng bỏ nước vo gạo đimà giữ lại để ngâm ngao.- Đặt nồi luộc ngao, nhớ chú ý căn lượngnước đủ dùng (khoảng nửa bát canh làvừa) vì ngao và các loại quả chua sẽ tiếtthêm nước trong quá trình nấu.2- Ngao chỉ cần sôi bùng lên là bạn có thểbắc xuống.- Vớt ngao ra đĩa to cho mau nguôi, gạnnước luộc ngao để nấu canh.- Ngao nguội, tách thịt ngao khỏi vỏ.3- Bạn có thể phi hành xào qua ngao nếubạn thích canh hơi béo một chút.- Cho me vào nước ngao, nêm vừa gia vịđun sôi; thả dứa và cà chua đã thái lát vàođun sôi lại; thả thịt ngao, hành răm vào,tắt bếp.