Canh ngao nấu khế

Các bước thực hiện: 1Ngao ngâm nước muối loãng cho nhả hết bùn, cát. Rửa sạch, luộc chín tới và bóc lấy thịt.Lọc nước luộc ngao đun sôi, cho khế thái mỏng và cà chua bổ tư vào đun đến khi chín, nêm vừa ăn.2Phi thơm hành, xào qua ngao.Đổ ngao vào nồi canh, đợi sôi lại thì bắc ra. Cho hành, thì là, răm thái nhỏ vào.Ăn nóng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh ngao nấu khếCanh ngao nấu khếMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútBát canh chua thanh của khế và ngọtmát của cà chua, dậy vị thì là, hành,răm khiến ta liên tưởng đến những conngao béo giòn. Quả thực bát canh đãcho người thưởng thức nó một cảmgiác viên mãn bởi sự ngọt ngào vàthanh tao của chính món ăn tạo nên.Nguyên liệu: Ngao1 kg • Cà chua 2 quả • Khế chua 2 quả • Hành, răm, thì là • Gia vị • Dầu ăn •Các bước thực hiện:1Ngao ngâm nước muối loãng cho nhả hếtbùn, cát. Rửa sạch, luộc chín tới và bóclấy thịt.Lọc nước luộc ngao đun sôi, cho khế tháimỏng và cà chua bổ tư vào đun đến khichín, nêm vừa ăn.2Phi thơm hành, xào qua ngao.Đổ ngao vào nồi canh, đợi sôi lại thì bắcra. Cho hành, thì là, răm thái nhỏ vào.Ăn nóng.