Cho trẻ ăn nhai

Cho trẻ ăn nhai Khi được một tuổi, trẻ đã có khả năng nhai và cần nguồn Calo từ thức ăn đặc là chủ yếu. Nếu bạn không tập cho trẻ ăn nhai sớm, sẽ không tạo được cho trẻ cảm giác ngon miệng, ngoài ra còn ảnh hưởng không tốt đến quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng của bé. Tầm quan trọng của việc ăn nhai Khi nhai, răng hàm và răng cửa của trẻ sẽ hoạt động để cắt và nghiền nát thức ăn đồng thời các cơ hàm cũng giúp cho việc nhai trở...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cho trẻ ăn nhaiCho trẻ ăn nhaiKhi được một tuổi, trẻ đã có khả năng nhaivà cần nguồn Calo từ thức ăn đặc là chủ yếu.Nếu bạn không tập cho trẻ ăn nhai sớm, sẽkhông tạo được cho trẻ cảm giác ngonmiệng, ngoài ra còn ảnh hưởng không tốtđến quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡngcủa bé.Tầm quan trọng của việc ăn nhaiKhi nhai, răng hàm và răng cửa của trẻ sẽhoạt động để cắt và nghiền nát thức ăn đồngthời các cơ hàm cũng giúp cho việc nhai trởnên hoàn thiện hơn. Hoạt động nhai giúpkích hoạt sự bài tiết của các men tiêu hóa,kích thích sự bài tiết của tuyến nước bọtgiúp phân giải tinh bột chín thành đườngmaltose đồng thời kích thích bài tiết dịch vịở dạ dày, trong đó có men pepsin, giúp tiêuhóa chất đạm.Nhờ vào các men tiêu hóa của dịch vị, dịchtụy, dịch ruột và muối mật mà các thức ăn làchất đạm, chất béo, chất bột được tiêu hóathành những sản phẩm dễ hấp thu.Khẩu phần của trẻTừ 1 đến 2 tuổi, hầu hết các trẻ cần từ 900đến 1400 calo/ngày. Tuy nhiên, bạn khôngnhất thiết phải cân, đo, đong, đếm lượngcalo quá kỹ. Điều quan trọng là cung cấpcho trẻ nhiều sự chọn lựa tốt.Vào độ tuổi này, trẻ cần ăn thêm từ 3 đến 4bữa/ngày. Trong khi chọn khẩu phần ănhàng ngày từ mỗi nhóm thức ăn cho trẻ, bạntránh chế biến quá cầu kỳ. Trẻ có thể dungnạp năng lượng từ nhóm thực phẩm nàyhôm nay và nhóm thực phẩm khác vào hômsau. Nếu trẻ ăn đều đặn các thức ăn từ mỗinhóm, trẻ sẽ có được sự cân bằng cần thiếtsau vài ngày.Một số loại thực phẩm cần thiết cho trẻ- Protein thịt, cá, gia cầm (từ 2-4 khẩuphần/ngày). Có thể cho trẻ ăn 1 quả trứng +50g thịt, cá hoặc gia cầm + 60g đậu phụ.- Các chế phẩm từ sữa (4 khẩu phần/ngày).Có thể cho trẻ ăn ½ cốc sữa + ½ cốc sữachua + 25g pho - mát.- Hoa quả và rau (từ 4-6 khẩu phần/ngày,gồm ít nhất 1 khẩu phần cam, quýt). Có thểcho trẻ ăn ¼ chén cải xanh, đậu Hà Lan + càrốt + bí đỏ + ½ chén trái cây như lê hoặc ½chén trái cây nghiền.- Ngũ cốc, đậu xanh và rau (từ 4-6 khẩuphần/ngày). Có thể cho trẻ ăn ½ lát bánh mì+ 25g ngũ cốc + ½ chén cơm + mì, đậu HàLan hoặc đậu xanh nghiền.Những lưu ý khi cho trẻ ăn nhaiCần băm nhuyễn thực phẩm thay vì xay đểtập cho trẻ thói quen tập nhai và nuốt. Trừbột gạo và dầu ăn, bạn có thể linh hoạt thaythế các loại chất đạm như cá, trứng, thịt,tôm, cua... hoặc các loại rau như rau muống,rau ngót, trái su su...Khi bộ răng của trẻ chưa phát triển đầy đủ,trẻ sẽ không thể nhai thức ăn mà chỉ nuốt.Vì thế, dẫn đến ăn khó tiêu và trẻ sẽ ăn íthơn vào bữa kế tiếp. Ngược lại, nếu mọi thứđều cho vào máy sinh tố, xay nhừ thành hỗnhợp mềm, mịn mà trẻ không nhai chỉ nuốt,sẽ không tạo cho trẻ cảm giác ngon miệng,các cơ nhai và hàm không được tập luyện sẽyếu đi.Từ đó, việc tiêu hóa không triệt để vì mentiêu hóa không được kích thích một cáchtrọn vẹn. Điều này có khuynh hướng làmcho trẻ sinh chán ăn, thường ngậm thức ăntrong miệng và không muốn ăn thức ăn dướidạng hỗn hợp xay mềm.