Cú mèo và vị thuốc xi hưu

Cú mèo và vị thuốc xi hưuCú mèo là loài chim săn đêm, hình thù xấu xí, có loài là cú mèo lớn (Otus spilocephalus latouchei Rickett) và cú mèo nhỏ (Otus scops modestus Walden) thuộc họ cú mèo (Strigidae). Thân cỡ trung bình. Đầu to bè, mắt vàng, mỏ quặp màu vàng xám. Chân có móng sắc, màu vàng hung xỉn. Bộ lông màu hung nâu ở lưng, cánh và đuôi, chót lông lưng và lông cánh có vệt trắng và vằn lấm tấm màu thẫm. Lông bụng màu hung vàng, hai bên sườn màu thẫm hơn. Do có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cú mèo và vị thuốc xi hưu Cú mèo và vị thuốc xi hưuCú mèo là loài chim săn đêm, hình thù xấu xí, có loài là cú mèo lớn (Otusspilocephalus latouchei Rickett) và cú mèo nhỏ (Otus scops modestus Walden)thuộc họ cú mèo (Strigidae).Thân cỡ trung bình. Đầu to bè, mắt vàng, mỏ quặp màu vàng xám. Chân có móngsắc, màu vàng hung xỉn. Bộ lông màu hung nâu ở lưng, cánh và đuôi, chót lônglưng và lông cánh có vệt trắng và vằn lấm tấm màu thẫm. Lông bụng màu hungvàng, hai bên sườn màu thẫm hơn.Do có bộ dạng xấu xí và dữ tợn nên theo tập tục ở một số địa phương, nếu gặp nóphải xua đuổi kẻo gặp điều chẳng lành. Tuy nhiên, từ xa xưa, cổ nhân đã dùng cúmèo để làm thuốc chữa bệnh. Bộ phận được dùng là thịt và xương được chế biếntheo cách sau: Bắt cú mèo về, vặt lông, mổ bụng, bỏ phủ tạng, chặt thành từngmiếng nhỏ. Đổ nước cho ngập chừng 2-3cm trong thùng nhôm. Đun sôi liên tụchai ngày đêm. Nếu nước cạn, đổ thêm nước sôi. Chắt nước đầu ra, đổ nước sôi vàotiếp tục nấu như trên để được nước thứ hai và nước thứ ba. Tiếp tục cô lần lượt 3nước đến khi được một khối cao sền sệt. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi dùng daomỏng và sắc cắt qua khối cao thấy hai mép cắt không khép dính vào nhau là được.Đổ cao lên khay đã bôi dầu ăn hoặc mỡ, ép mỏng thành bánh, để cho cao nguội vàse lại. Cắt thành từng miếng mỏng, gói giấy bóng để bảo quản.Hoặc cho thịt và xương chim đã chặt nhỏ vào chảo, rồi dùng lửa to đun cho chảothật nóng, luôn đảo đều đến khi có khói bốc lên. Làm nhiều lần cho cháy đennhưng chưa thành than.Dược liệu cú mèo, tên thuốc trong y học cổ truyền là xi hưu, có vị chua, mặn, tínhhàn, có tác dụng khu phong, định kinh, giải độc. Sản phẩm chế biến của cú mèođược dùng chữa đau đầu, chóng mặt, cảm thời khí, động kinh, sốt rét, nghẹn khiăn, tràng nhạc. Liều dùng hằng ngày: 5-10g cao cắt nhỏ, hòa trong rượu hâm nóng,thêm ít mật ong mà uống hoặc 8-16g bột tôn tính, uống với nước ấm.