Đề cương chi tiết học phần Marketing du lịch và khách sạn (Mã số học phần: MKMA1121)

Học phần "Marketing du lịch và khách sạn" này giới thiệu với học viên những kiến thức cơ bản về marketing, marketing du lịch và khách sạn như: Thị trường du lịch, khách sạn; nghiên cứu thị trường du lịch, khách sạn; hiểu biết về hành vi người tiêu dùng sản phẩm-dịch vụ du lịch và khách sạn; chiến lược marketing trong doanh nghiệp du lịch, khách sạn; marketing-mix và tổ chức bộ phận marketing trong doanh nghiệp du lịch, khách sạn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề cương chi tiết học phần Marketing du lịch và khách sạn (Mã số học phần: MKMA1121) BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMTRƯỜNG ĐH KINH TẾ QUỐC DÂN Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN CHI TIẾT (Ban hành kèm theo quyết định số QĐ/ĐHKTQD, ngày tháng năm 2019)1. THÔNG TIN TỔNG QUÁT (GENERAL INFORMATION)- Tên học phần (tiếng Việt): MARKETING DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN- Tên học phần (tiếng Anh): MARKETING FOR TOURISM AND HOSPITALITY- Mã số học phần: MKMA1121- Thuộc khối kiến thức: HỌC PHẦN BẮT BUỘC- Số tín chỉ: 3 + Số giờ lý thuyết: 26 + Số giờ thảo luận: 12- Các học phần tiên quyết: KINH TẾ VI MÔ2. THÔNG TIN GIẢNG VIÊNGiảng viên: 1. PGS.TS Phạm Trương Hoàng Email: 2. TS. Hoàng Thị Thu Hương Email: hoangthuhuong.neu@gmail.com 3. ThS. Phạm Thị Thanh Huyền Email: huyenpham@neu.edu.vnBộ môn: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành Phòng: 709 - Nhà A13. MÔ TẢ HỌC PHẦN (COURSE DESCRIPTIONS) Học phần này giới thiệu với học viên những kiến thức cơ bản về marketing, marketing du lịchvà khách sạn như: Thị trường du lịch, khách sạn; nghiên cứu thị trường du lịch, khách sạn; hiểu biếtvề hành vi người tiêu dùng sản phẩm-dịch vụ du lịch và khách sạn; chiến lược marketing trongdoanh nghiệp du lịch, khách sạn; marketing-mix và tổ chức bộ phận marketing trong doanh nghiệpdu lịch, khách sạn.4. TÀI LIỆU THAM KHẢO (LEARNING RESOURCES: COURSE BOOKS, REFERENCEBOOKS, AND SOFTWARES)Giáo trình: 1. Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa (2008), Giáo trình Marketing Du lịch, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân.Tài liệu khác: 1. Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa (2008), Giáo trình Marketing Du lịch, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân 2. Victor Middleton and Jackie R Clarke (2001), Marketing in Travel and Tourism, British Library Cataloguing in Publication Data 3. Michael M Coltman, Tourism marketing, CMIE Group 1991 4. Alastair - M.Morison, Marketing trong lĩnh vực lữ hành và khách sạn, Tổng cục Du lịch Việt Nam 1998 - Tài liệu dịch 5. Jay Conrad Levinson, Lên một kế hoạch quảng cáo, NXB trẻ 2003 6. Alries – Jacktrout, Chiến tranh tiếp thị. NXB VHTT 2004 7. Al Ries - Jack Trout, Định Vị - Trận chiến về trí lực ngày nay, NXB VHTT 2004 8. Dennis L. Foster, Sales and Marketing for hotels, motels and Resorts, Me Graw-Hill 1993 9. Dennis L. Foster, Sales and Marketing for The travel professional, Me Graw-Hill 1993 10. Đinh Thị Vân Chi, Nhu cầu của du khách trong quá trình du lịch, NXB Thanh niên 2002 11. Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam, Luật Du lịch5. MỤC TIÊU HỌC PHẦN (COURSE GOALS) Bảng 5.1. Mục tiêu học phầnMục Mô tả Chuẩn đầu ra của Chương Trình độtiêu mục tiêu trình đào tạo năng lực[1] [2] [3] [4] Nắm vững kiến thức cơ bản về marketing, marketing du lịch và khách sạn; Phân biệt được CĐR 1.3.1 sự khác biệt của marketing dịch vụ vớiG1 CĐR 1.3.3 III marketing hàng hóa; Phân định các cấp độ marketing du lịch và khách sạn (cấp quốc gia, cấp ngành, cấp doanh nghiệp) Hình thành các kỹ năng phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu và định vị cho doanh nghiệp du lịch, khách sạn; Hình thành kỹ năng phân tích sản phẩm của doanh nghiệp CĐR 2.1.1G2 du lịch, khách sạn, kỹ năng tính toán chi phí, CĐR 2.1.2 III định giá, điều chỉnh giá, kỹ năng lựa chọn kênh phân phối, bán và xúc tiến sản phẩm của doanh nghiệp du lịch và khách sạn; xây dựng thương hiệu điểm đến du lịch. Say mê, sáng tạo và năng động; Nhạy bén vớiG3 những biến động từ môi trường kinh doanh và CĐR 3.2.1 III tôn trọng pháp luật CĐR 3.2.2 6. CHUẨN ĐẦU RA HỌC PHẦN (COURSE LEARNING OUTCOMES) Bảng 6.1. Năng lực người học học phần (CLO) Trình CĐR CLOs Mô tả năng lực người học độ năng lực [1] [2] [3] [4] Nắm vững kiến thức cơ bản về marketing, marketing du lịch và LO1.1 III khách sạn Về kiến Phân biệt được sự khác biệt của marketing dịch vụ với marketing LO1.2 III thức hàng hóa Phân định các cấp độ marketing du lịch và khách sạn (cấp quốc gia, LO1.3 III cấp ngành, cấp doanh nghiệp) Hình thành các kỹ năng phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường LO2.1 III mục tiêu và định vị cho doanh nghiệp du lịch, khách sạn Hình thành kỹ năng phân tích sản phẩm của doanh nghiệp du lịch, Về kỹ khách s ...