Đề tài nghiên cứu khoa học: Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch

Đề tài nghiên cứu khoa học: Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch nhằm cung cấp cho người đọc những thông tin bổ ích về Tết Cổ Truyền của người Việt mà cụ thể là các phong tục tập quán, các thú chơi và ẩm thực ngày Tết, bảo tồn, lưu giữ và phát huy các giá trị truyền thống quý báu của dân tộc.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài nghiên cứu khoa học: Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch Đề tài “ Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch”. LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành đề tài tác giả xin được tỏ lòng biết ơn cácthầy giáo, cô giáo ngành văn hóa du lịch – trường đại học dân lập HảiPhòng, đã nhiệt tình giảng dạy trong suốt bốn năm học tại trường. Đặcbiệt xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới tiến sĩ, thầy giáoNguyễn Văn Bính - giảng viên khoa văn hóa – Trường Đại học DânLập Hải Phòng, người đã định hướng đề tài, tận tình giúp đỡ và hướngdẫn tác giả trong suốt thời gian làm đề tài. Do trình độ, kinh nghiệm thực tế còn hạn chế và nhiều yếu kém,điều kiện thời gian làm đề tài ngắn nên tác giả chưa có điều kiện đánh giáđầy đủ và hiểu sâu về các giá trị sâu sắc của Tết Cổ Truyền dân tộc Việtđối với việc phát triển du lịch. Vì vậy mà trong quá trình làm đề tài tácgiả không tránh khỏi những thiếu sót, tác giả rất mong nhận được nhữngý kiến đóng góp ý kiến, phê bình của các thầy giáo, cô giáo, các nhànghiên cứu và các bạn đọc để giúp cho đề tài hoàn thiện hơn. Tác giả xin chân thành cảm ơn! Hải Phòng, ngày… tháng.......năm 2009. Sinh viên Phạm Thị Chúc Chi.Phạm Thị Chúc Chi - Lớp VH901 – MSV 090270 1 Đề tài “ Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch”.I. Tên đề tài: Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch.II. Lý do chọn đề tài Tết Nguyên Đán của người Việt là một phong tục cổ truyền tốt đẹpcủa nền văn hoá Việt Nam. Tết cổ truyền từ ngàn xưa luôn tiềm tàng trongmình những giá trị tâm linh và giá trị nhân văn thể hiện mối quan hệ giữacon người với thiên nhiên, vũ trụ…. Lễ Tết nguyên Đán chiếm một vị tríquan trọng trong đời sống văn hoá tinh thần của người dân đất Việt. Tết làdịp để gia đình, họ hàng, làng xóm, người thân trong gia đình xum họpđoàn tụ, thăm hỏi, cầu chúc cho nhau một năm mới bình an, hạnh phúc. Tết Nguyên Đán là một tài sản vô giá của quốc gia, là một di sản quýbáu trong kho tàng văn hoá Việt Nam mà không phải quốc gia nào cũngcó được. Nó hoà vào tâm hồn và máu thịt của người dân đất Việt từ baođời nay. Tết Nguyên Đán là một sinh hoạt văn hoá không thể thiếu trongcuộc sống con người đất Việt. Tết Nguyên Đán bao gồm phần lễ tết và lễ hội. Lễ Tết đóng còn Lễhội lại mở. Đây là sản phẩm quan trọng làm nên sản phẩm du lịch Tết.Mặc dù Tết Nguyên Đán là một nguồn tài nguyên quý giá nhưng chưathực sự được các cấp các ngành quan tâm, đầu tư phát triển, biến nó trởthành một sản phẩm du lịch thực sự, gây lãng phí một nguồn tài nguyênnhân văn quý giá. Nếu được quan tâm đầu tư thì nó sẽ đem lại hiệu quảkinh tế tối ưu làm thay đổi bộ mặt kinh tế địa phương. Trong thời đại ngày nay với sự phát triển nhanh chóng của khoa họccông nghệ cộng với quá trình công nghiệp hoá hiện đại hoá đã làm cho giátrị truyền thống của Tết Nguyên Đán phai nhạt dần. Đặc biệt là đối vớilớp trẻ họ không còn quan tâm nhiều đến các nghi thức đón Tết cổ truyền.Đồng thời do ảnh hưởng của nền kinh tế thị trường sản phẩm du lịch Tếtcũng đã bị thương mại hoá làm mất đi bản sắc của nó. Dưới góc độ kinh tế văn hóa, mà cụ thể là kinh doanh du lịch thì TếtNguyên Đán giống như một tài nguyên cần được khai thác triệt để làmPhạm Thị Chúc Chi - Lớp VH901 – MSV 090270 2 Đề tài “ Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch”.sống dậy truyền thống cha ông, khơi dậy lòng mong muốn của con ngườitìm về với bản sắc truyền thống dân tộc. Bởi nó vừa là một loại tài nguyênvừa mang lại ý nghĩa nhân văn, và cần phải khai thác triệt để tránh lãngphí một nguồn tài nguyên quý giá.III. Mục tiêu của đề tài: 1. Cung cấp cho người đọc những thông tin bổ ích về Tết Cổ Truyềncủa người Việt mà cụ thể là các phong tục tập quán, các thú chơi và ẩmthực ngày Tết. 2. Bảo tồn, lưu giữ và phát huy các giá trị truyền thống quý báu củadân tộc. Thông qua việc tham gia các chương trình du lịch Tết du kháchsẽ ngày càng hiểu sâu hơn về truyền thống cha ông, qua đó khơi dậy lòngyêu nước, niềm tự hào dân tộc và quảng bá hình ảnh đất nước với bạn bèquốc tế. 3. Khơi dậy lòng mong muốn của con người tìm về với bản sắc vănhóa truyền thống dân tộc, từ đó thúc đẩy động cơ đi du lịch của conngười. 4. Tìm hiểu và đánh giá thực trạng khai thác nguồn tài nguyên Tết cổtruyền của các công ty du lịch, các khu du lịch và các điểm vui chơi giảitrí. 5. Đề ra các biện pháp và phương hướng để khai thác một cách cóhiệu quả nguồn tài nguyên Tết Nguyên Đán vào kinh doanh du lịch, biếnnó thực sự trở thành một nguồn tài nguyên quý giá trong hệ thống sảnphẩm du lịch.IV. Phương pháp và thiết bị nghiên cứu: 1. Phương pháp thu thập và xử lý tài l ...