'Điểm danh' thực phẩm bé yêu 'mê tít'

- Những thực phẩm được giới thiệu dưới đây vừa giàu dinh dưỡng, sẵn có lại dễ chuẩn bị, hơn nữa chúng rất ngon và hợp khẩu vị đối với bé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Điểm danh thực phẩm bé yêu mê tít Anh Đào tốt cho sự phát triển não bộ của bé. (Ảnh minh họa).Điểm danh thựcphẩm bé yêu mê tít- Những thực phẩm được giới thiệu dưới đây vừa giàudinh dưỡng, sẵn có lại dễ chuẩn bị, hơn nữa chúng rấtngon và hợp khẩu vị đối với bé.1. ChuốiChuối được coi là một trong những loại quả hoàn hảo dànhcho bé mới ăn dặm và các bé lớn hơn. So với một quả táo,một quả chuối chứa hơn 4 lần protein, 3 lần phôtpho, 5 lầnvitamin A và sắt, 2 lần các loại vitamin và chất dinh dưỡngkhác. Một quả chuối có tới 400mg kali (đủ nhu cầu kali chobé trong một ngày). Bên cạnh hai loại đường là glucose vàfructose, chất xơ trong chuối giúp cơ thể cân bằng nănglượng. Chuối được coi là thực phẩm hoàn hảo dành cho bé. (Ảnh minh họa).2. BơQuả bơ được xếp vào danh sách những thức ăn dặm đầuđời của bé. Có thể cho bé ăn bơ khi bé được 4 - 6 tháng tuổivì bơ giàu carbonhydrat và chất béo cần thiết cho sự pháttriển của trẻ. Hàm lượng chất béo tự nhiên trong bơ khá tốtcho bộ não và cơ thể của bé. Một cốc bơ chín cỡ trung bìnhchứa khoảng 322 kalo với 30g chất béo.3. Quả anh đàoAnh đào (cherry) tươi có vị thơm, ngọt dịu, nhiều nước,không giống như anh đào được làm mứt. Anh đào rất giàukali, phôtpho, canxi, vitamin A, vitamin C. Ngoài ra, tronganh đào còn chứa một lượng nhỏ folate - chất quan trọngtrong phát triển bộ não của bé.Khoảng 8 tháng tuổi, bé có thể làm quen với quả anh đào.So với nhiều loại quả khác, anh đào khá an toàn, không tiềmẩn nguy cơ gây dị ứng cho bé. Anh đào chứa hạt và hạtđược bao quanh bởi lớp thịt quả khá dày. Tuy nhiên, món ănnày không phù hợp cho bé ăn bốc (hoặc ăn nguyên quả) vìdễ gây hóc. Quả bơ được xếp vào danh sách những thức ăn dặm đầu đời cho bé. (Ảnh minh họa).4. Đậu lăngĐậu lăng chứa protein và chất xơ nên là nguồn thực phẩmgiàu dinh dưỡng. Chúng cũng là thực phẩm rất hợp túi tiềncủa các mẹ.Chế biến: Nấu đậu lăng với các loại rau hoặc gạo tùy theomùa.5. Cà rốtCà rốt chứa lượng beta caroten khá cao, dễ tiêu hóa, giàuvitamin C và canxi nên nó được coi là gợi ý thích hợp khi bémới ăn dặm (khoảng 4 - 6 tháng tuổi).Tuy nhiên, những loại thức ăn như cà rốt, bí đỏ… bạn chỉnên thay phiên cho bé dùng 1-2 bữa/tuần. Mỗi lần ½ quảnhỏ (với cà rốt), một miếng nhỏ (với bí đỏ).6. Thịt gàThịt gà chứa nhiều protein và chất sắt - nguồn dinh dưỡngchất lượng dành cho bé. Phần ức và phần thịt nạc (lườn)của gà giàu protein, ít chất béo; phần thịt đùi gà chứa nhiềusắt và có hàm lượng chất béo cao. Thịt gà là nguồn dinh dưỡng chất lượng. (Ảnh minh họa).Thời điểm cho bé ăn thịt gàCó hai quan điểm hơi khác nhau về chuyện này, như sau:- Thịt gà giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nhất trong số các loạithịt, nên một số chuyên gia khuyên rằng, cha mẹ có thể chobé ăn thịt gà trong giai đoạn đầu ăn dặm.- Hơi khác với quan điểm trên, các chuyên gia dinh dưỡngHoa Kỳ khuyến cáo, do hàm lượng protein có trong thịt gàcao nên nó chỉ phù hợp khi bé được khoảng 8 tháng tuổi.7. Phô maiPhô mai là thực phẩm chế biến sẵn giàu canxi, vitamin A, Dvà B12. Nguồn vitamin B12 trong phô mai có thể bù vàolượng vitamin B12 bị thiếu hụt ở nhóm bé lười ăn thịt. Ngoàira, phô mai còn giàu năng lượng cho bé.Có khá nhiều quan điểm khác nhau quanh vấn đề chọn thờiđiểm cho bé ăn phô mai:- Các chuyên gia dinh dưỡng ở Anh cho rằng, khoảng 6tháng tuổi, bé có thể ăn được phô mai.- Một số chuyên gia ở Mỹ lại gợi ý, cha mẹ chỉ nên cho béăn phô mai khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Còn có ý kiếncho rằng, do phô mai thuộc nhóm sản phẩm từ sữa bò nênchỉ an toàn cho bé từ 1 tuổi trở lên (có khả năng gây dị ứngcho nhóm bé có cơ địa mẫn cảm với sữa bò).Tốt nhất, cha mẹ có thể cho bé ăn thử phô mai. Nếu bé xuấthiện những dấu hiệu bị dị ứng, nên tạm ngưng cho bé ănphô mai và hỏi ý kiến bác sĩ.8. CáCá là nguồn thực phẩm giàu protein, và trong cá có chứanhững chất béo rất có lợi cho sức khỏe như omega 3 axit,DHA và EPA (những loại chất béo này cơ thể không thể tựtổng hợp được và cũng có rất ít trong các nguồn thực phẩmtừ động hay thực vật). Đây là những chất béo sở dĩ rất quantrọng là bởi nó là thành phần quan trọng tham gia sự pháttriển của não bộ, trí thông minh và mắt của trẻ.Cá tuy được xem như một loại thực phẩm chức năng tuyệtvời, tuy nhiên đối với trẻ nhỏ, việc lựa chọn thời điểm cho trẻăn cá lại là một điều rất quan trọng.Theo ý kiến từ phía các chuyên gia, bạn không nên cho trẻăn cá nếu như trẻ dưới 10 tháng tuổi. Bởi khi đó hệ thốngmiễn dịch cũng như hệ thống tiêu hóa của trẻ chưa thật sựhoàn thiện.Thay vào đó, bạn đợi cho đến khi trẻ lớn hơn 10 tháng tuổihoặc trước 12 tháng tuổi hãy bắt đầu cho bé ăn cá. Và cũngcần nhắc bạn rằng bạn nên cho bé ăn những nhóm thựcphẩm khác trước khi cho trẻ ăn cá.Nếu như trong gia đình bạn có thành viên bị tiền sử củabệnh dị ứng thuốc hay thức ăn, hen suyễn hoặc những cănbệnh mãn tính khác, bạn nên hoãn việc cho trẻ ăn cá lại màhãy đợi cho tới khi trẻ được 3 tuổi. ...