đồ án môn học tự động hóa trong sản xuất, chương 1

trong lĩnh vực sản xuất hàng tiêu dùng và sản xuất thực phẩm , các hệ thống máy tự động đang ngày càng chiếm vai trò then chốt trong việc làm giảm giá thành sản phẩm và tăng năng suất lao động . Đối với khâu đóng gói sản phẩm , việc sử dụng các loại máy tự động để thay thế cho công việc đóng gói thủ công là một đều tất yếu vì đây là khâu tốn rất nhiều sức lao động cho những công việc lặp đi lặp lại một cách không cần thiết . Do đó...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
đồ án môn học tự động hóa trong sản xuất, chương 1 Lời mở đầu Trong thời đại ngày nay , các loại máy móc ít nhiềuđều có tính chất tự động hoặc bán tự động . Đặc biệt trong lĩnh vực sản xuất hàng tiêu dùng vàsản xuất thực phẩm , các hệ thống máy tự động đangngày càng chiếm vai trò then chốt trong việc làm giảmgiá thành sản phẩm và tăng năng suất lao động . Đối với khâu đóng gói sản phẩm , việc sử dụng cácloại máy tự động để thay thế cho công việc đóng gói thủcông là một đều tất yếu vì đây là khâu tốn rất nhiều sứclao động cho những công việc lặp đi lặp lại một cáchkhông cần thiết . Do đó , trong hoàn cảnh nước ta hiện nay , nhu cầuđối với các loại máy đóng gói là rất lớn và rất đa dạng . Tuy nhiên , lâu nay thị trường này vốn thuộc về cácnhà sản xuất thiết bị nước ngoài với rất nhiều ưu thế vềcông nghệ và kinh nghiệm , việc sản xuất máy móctrong nước thường không đáp ứng tốt về mặt chất lượngvà năng suất mặc dù vẫn có ưu thế về giá thành . Vì vậy , đòi hỏi bức bách đối với lớp kỹ sư trẻ hiệnnay là phải thiết kế những loại máy ngày càng tốt hơntrên cơ sở kế thừa những thành tựu đã đạt được của những đàn anh đi trước và mạnh dạn áp dụng cáctiến bộ kỹ thuật mới nhất của thế giới vào việc thiết kếvà tiến tới chế tạo các loại máy móc đa dạng đáp ứngnhu cầu của sản xuất và đời sống . Mặc dù việc thiết kế các loại máy công nghiệp rấtphức tạp và chắc chắn không tránh khỏi sai xót do trìnhđộ và kinh nghiệm thực tế của sinh viên nước ta vẫn cònthấp so với các nước, nhưng hy vọng rằng với sự dìu dắtcủa các thầy cô và sự nổ lực tự thân của các sinh viên trẻ, trong tương lai gần chúng ta sẽ tự sản xuất được nhữngloại máy đáp ứng được đòi hỏi của thị trường . Một ngày nào đó , chúng ta sẽ bắt kịp trình độ côngnghệ của thế giới . Ngày đó sẽ đến ! Chương INHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CỦA MÁY ĐÓNG GÓI Trong xã hội hiện nay , mọi sản phẩm sau khi sảnxuất ra đều phải được bao gói dưới nhiều dạng khácnhau nhằm mục đích bảo quản sản phẩm lâu dài , giữ vệsinh , tiện lợi trong vận chuyển , tăng tính thẩm mỹ chosản phẩm . Mặt khác , đóng gói cũng là một cách để định lượngnhất là đối với những mặt hàng tiêu dùng và thựcphẩ m . Tùy theo hình dạng và kết cấu của sản phẩm mà cónhững cách đóng gói khác nhau . Các loại máy đóng góicó thể được phân loại như sau : - Máy đóng gói vật liệu dạng khối : máy đóng góimì ăn liền , bánh kẹo , xà bông … - Máy đóng gói vật liệu dạng lỏng : máy đóng góisữa , dầu sa-tế , dầu gội đầu … - Máy đóng gói vật liệu dạng rời : máy đóng góiđường , bột ngọt , cà phê , bột giặt ... Đối với máy đóng gói , khâu định lượng là khâuquan trọng nhất . Ứng với sai số cho phép , sẽ có những cách địnhlượng khác nhau nhưng căn bản được chia làm haidạng : định lượng theo thể tích và định lượng theo trọnglượng . Cơ cấu định lượng theo thể tích thường được dùngvới vật liệu dạng rời , có ưu điểm là đơn giản và dễ chế tạo nhưng không thể mang lại độ chính xác cao khiso sánh với cơ cấu định lượng theo trọng lượng . Định lượng theo thể tích có thể dùng kiểu tang quay, kiểu đĩa , kiểu vít xoắn , kiểu rung … Vật liệu để chế tạo cơ cấu định lượng dùng trongcác máy đóng gói thực phẩm thường là inox để đảmbảo tính thẩm mỹ cũng như chất lượng và vệ sinh thựcphẩ m . Ngoài ra cũng có thể sử dụng nhựa hay các loại vậtliệu khác nhưng không phổ biến . Máy đóng gói thường gặp phải sai số ở bộ phận cắtbao (cắt không đúng vị trí vạch đánh dấu) do đó phải cómột cơ cấu làm nhiệm vụ bù trừ sai số này (có thể dùnghệ thống bánh răng vi sai hoặc bù trong quá trình điềukhiển) . Máy đóng gói cà phê được thiết kế trong đồ án nàythuộc dạng máy đóng gói vật liệu rời với kiểu địnhlượng bằng thể tích , có khả năng thay đổi trọng lượngcần định lượng và thay đổi kích thuớc bao . THIẾT KẾ SƠ BỘ MÁY ĐÓNG GÓI CÀ PHÊI. Yêu cầu kỹ thuật của máy Máy dùng để đóng gói sản phẩm là gói cà phê ( vídụ như cà phê Trung Nguyên) có trọng lượng 100 ÷500 g / gói , năng suất từ 30 đến 45 gói trong 1 phútvới dạng bao có nếp gấp hai bên hông và ba đường hàn( hai đầu bao và dọc theo chiều dài bao) với mặt cắtngang có hình dạng như sau Hình 1 Chất liệu bao gói là màng OPP dạng cuộn có đườngkính từ 250 ÷ 450 mm bề rộng bao là 230 mm Kích thước của gói 100 g : Hình 2 Mặt cắt ngang của bao 100 g (khi được căng theohai chiều) : Hình 3 Bề rộng các mép hàn là 10 mm , độ sai lệch chophép là 0,5 mm . Yêu cầu quan trọng của máy là phải cắt bao đúng vịtrí những đường vạch trên mép bao (vạch màu trắng trênnền nâu) do đó cần có các cảm biến nhận diện vị trí cắtvà phải tiến hành bù trừ đi sai số phát sinh do việc chếtạo máy không chính xác , sai số do in sai vị trí vạch ,sai số do biến dạng nhiệt ...