Giáo trình Chăn nuôi gia súc nhai lại (Nghề: Chăn nuôi - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

Giáo trình Chăn nuôi gia súc nhai lại cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu ngành chăn nuôi gia súc nhai lại; Đặc điểm sinh học của gia súc nhai lại; : Giống và công tác giống; Xây dựng chuồng trại chăn nuôi bò; Dinh dưỡng và thức ăn cho gia súc nhai lại;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chăn nuôi gia súc nhai lại (Nghề: Chăn nuôi - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp CHƯƠNG 4 XÂY DỰNG CHUỒNG TRẠI CHĂN NUÔI BÒ MH20-04 Giới thiệu: Trong Chương này cung cấp cho sinh viên những yêu cầu và nguyên tắc chung đối với chuồng trại trâu bò, những nguyên tắc xây dựng đối với các chi tiết của chuồng trại để đảm bảo được yêu cầu kỹ thuật về mặt chăn nuôi và thú y. Mục tiêu: - Về kiến thức: Hiểu được các tiêu chuẩn trong thiết kế xây dựng chuồng trại phù hợp để nuôi dưỡng các loại gia súc. - Về kỹ năng: Nắm được các yêu cầu trong thiết kế xây dựng chuồng trại phù hợp để nuôi dưỡng các loại gia súc. - Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Sau khi học xong chương này sinh viên tự tìm hiểu những kiến thức các tiêu chuẩn trong thiết kế xây dựng chuồng trại phù hợp để xây dựng chuồng trại. 1. Điều kiện cơ bản của một trại bò Khi thiết kế và xây dựng chuồng trại trâu bò phải đảm bảo được những yêu cầu sau: - Tạo cho trâu bò được an toàn, thoải mái, dễ chịu khi ăn uống, nghỉ ngơi, di chuyển và xuất nhập. - Bảo vệ sức khỏe cho vật nuôi: có chuồng nuôi tốt gia súc không bị tác động lớn bởi các điều kiện thời tiết khí hậu bất lợi, tránh được mưa nắng, gió, ẩm…hạn chế dịch bệnh do điều kiện thời tiết đem lại. - Quản lý đàn được tốt hơn: giúp người chăn nuôi theo dõi gia súc được dễ dàng hơn để phát hiện các hiện tượng lên giống động dục, phối giống, chửa, đẻ…Khi xảy ra dịch bệnh sớm phát hiện có biện pháp điều trị kịp thời. - Chuồng trại bảo quản gia súc giúp hạn chế được bị mất trộm, bảo vệ hoa màu tránh bị phá hoại mùa màng. Hạn chế gia súc thả rong gây tai nạn giao thông. - Chuồng nuôi thu dọn phân được dễ dàng, tập trung nguồn phân bón cho cây trồng - Đảm bảo thuận lợi cho công tác thú y và vệ sinh môi trường. 43 - Càng đơn giản càng tốt nhằm tiết kiệm chi phí xây dựng, nhưng phải sử dụng được lâu dài và ổn ñịnh. 2. Nguyên tắc cơ bản thiết kế một trại bò 2.1. Các bộ phận cần có của khu chuồng trại Việc thiết kế một khu chuồng trại chăn nuôi trâu bò phải phối hợp được các bộ phận cấu thành sau đây thành một hệ thống hoạt động hoàn chỉnh: - Hệ thống đồng cỏ: Mỗi khu trại chăn nuôi phải có hệ thống đồng cỏ thu cắt và/hoặc đồng cỏ chăn thả để cung cấp đủ thức ăn thô xanh hàng ngày cho trâu bò. Trong trường hợp diện tích đất trồng cỏ của trại không đủ cung cấp cho đàn bò thì phải có hợp đồng nguồn cỏ trồng từ nơi khác đảm bảo cung cấp đầy đủ và đều đặn cỏ cho đàn bò. - Hệ thống cung cấp thức ăn: Kho chứa và dụng cụ chế biến thức ăn tinh và thức ăn thô, máy phối trộn và phân phối thức ăn, lối đi cấp phát thức ăn và máng ăn. - Hệ thống cấp nước: Nguồn nước, bơm, bể chứa, đường ống cấp nước và máng uống. - Hệ thống chăm sóc quản lý bò: Các ô chuồng nhốt bò, sân vận động, đường đi, thiết bị thú y, các thiết bị nhập và xuất bán bò. - Hệ thống xử lý nước thải: Rãnh thoát, hệ thống ao lắng, ao lưu và khu vực sử dụng nước thải. - Hệ thống xử lý phân: Thiết bị thu dọn và vận chuyển phân, thiết bị ủ và khu vực sử dụng phân. - Khu vực quản lý/kinh doanh: Văn phòng làm việc, cầu cân, nơi đỗ xe và nơi vui chơi giải lao. 2.2. Vị trí xây dựng chuồng trại Khi chọn vị trí xây dựng chuồng trại cần xem xét cẩn thận những yếu tố sau đây: - Có đủ nguồn nước chất lượng tốt cho bò uống và vệ sinh chuồng trại. - Nền đất phải cao ráo, chắc chắn, mực nước ngầm phải thấp hơn chỗ thấp nhất của nền chuồng. - Cần biết hướng gió tự nhiên để định hướng chuồng và bố trí chuồng nuôi sao cho thông thoáng tự nhiên và hợp vệ sinh chung. 44 - Cần biết thế đất và hướng mặt trời để làm mái che và trồng cây bóng mát thích hợp. - Vị trí chuồng trại phải đảm bảo khả năng tiếp cận giao thông và thị trường được tốt, nhưng đồng thời phải đảm bảo được an ninh. - Phải lợi dụng địa hình được không để xây dựng chuồng trai mà không làm ngược lại vì việc đào đắp san lấp rất tốn kém. Phải lợi dụng độ dốc làm đường rãnh thoát nước. - Phải có đủ diện tích đất trồng cỏ nuôi bò. - Phải có đủ diện tích đất để mở rộng quy mô chăn nuôi nếu cần. - Vị trí xây dựng phải thuận lợi cho vệ sinh môi trường liên quan đến quản lý chất thải. - Vị trí xây dựng chuồng trại nuôi bò phải phù hợp với quy hoạch tổng thể và những quy định của địa phương. 2.3. Bố trí mặt bằng chuồng trại Có thể thiết kế chuồng trại chi tiết nhiều phương án khác nhau để sau đó lựa chọn phương án thích hợp nhất. Khi phác thảo bố trí chuồng trại nên áp dụng những nguyên tắc sau: - Các khu vực tiếp nhận, tân đáo, xuất bán, phòng trị thú y, khu vực chứa phân và khu vực dự trữ thức ăn ủ chua nên bố trí trong một khu vực thoát nước chủ động. Nước thoát từ khu vực này phải được xử lý và thu về một hệ thống ao lắng và ao lưu. Diện tích khu vực thoát nước chủ ñộng nên giảm tới mức tối thiểu bằng cách điều chỉnh không cho các nguồn nước từ những nơi không bị nhiễm phân chảy vào khu vực đó. Làm được như vậy sẽ giảm nơi sử dụng nước thải. - Chuồng nuôi phải được xây dựng cuối hướng gió so với các khu dân cư và nhà làm việc, nhưng phải trước nhà chứa phân và nhà cách ly. - Không nên cho nước chảy từ ô chuồng này sang ô chuồng khác bằng cách điều chỉnh độ nghiêng từ ô chuồng này sang ô chuồng kia nhỏ hơn độ dốc của nền chuồng về phái rãnh thoát phía dưới. - Các khoảng cách di chuyển bò nội bộ và hoạt động phân phối thức ăn phải giảm thiểu. - Tốt nhất là không để đường đi, rãnh thoát, lối ra vào của bò cắt ngang nhau. - Không nên làm cổng ngăn hay góc hẹp trên đường vận chuyển và phân phát thức ăn. 45 - Dành diện tích để phát triển và mở rộng quy mô chuồng trại theo từng giai đoạn về sau. - Văn phòng và cầu cân cần bố trí vào nơi thuận tiện ...