Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ: Tập 2 (Phần 1)

(NB)Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ: Tập 2 (Phần 1) bao gồm những nội dung về axit cacboxylic và dẫn xuất của axit cacboxylic; amin – muối diazoni. Với các bạn chuyên ngành Hóa học thì đây là tài liệu hữu ích. Mời các bạn tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ: Tập 2 (Phần 1)TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC SÖ PHAÏM TP. HOÀ CHÍ MINH KHOA HÓA LEÂ VAÊN ÑAÊNG GIAÙO TRÌNHCÔ SÔÛ HOÙA HOÏC HÖÕU CÔ TAÄP II (Giaùo trình duøng cho sinh vieân khoa Hoaù) LÖU HAØNH NOÄI BOÄ - 2002 CHƯƠNG 9: AXIT CACBOXYLIC VÀ DẪN XUẤT CỦA AXIT CACBOXYLICA. AXIT CACBOXYLIC9.1-Ñònh nghóa vaø phaân loaïi: Ñònh nghóa: Axit cacboxylic laø loaïi hôïp chaát höõu cô maø trong phaân töû coù chöùa nhoùmcacboxyl -COOH lieân keát vôùi goác hiñrocacbon. Coâng thöùc chung cuûa axit cacboxylic: R(COOH)a Trong ñoù: a = 1, 2, 3, ... laø soá nhoùm cacboxyl R laø goác hiñrocacbon. Phaân loaïi:* Tuøy theo ñaëc ñieåm caáu taïo cuûa goác hiñrocabon R ta coù caùc loaïi axit cacboxylic khaùcnhau: -Axit cacboxylic no ñôn chöùc: CnH2n+1COOH (n≥ 0) hay CnH2nO2 (n ≥ 1). -Axit cacboxylic chöa no ñôn chöùc coù 1 noái ñoâi: CnH2n - 1COOH (n ≥ 2) hay CnH2n - 2O2 (n ≥ 3). -Axit cacboxylic chöa no ñôn chöùc coù 1 noái ba: CnH2n - 3COOH (n ≥ 2) hay CnH2n - 4O2 (n ≥ 3). -Axit cacboxylic voøng no ñôn chöùc: CnH2n - 1COOH (n ≥ 3) hay CnH2n - 2O2 (n ≥ 4). -Axit cacboxylic thôm ñôn chöùc Ar-COOH : CnH2n - 7COOH (n ≥ 6) hay CnH2n - 8O2 (n ≥ 7) ....* Tuøy theo soá löôïng nhoùm cacboxyl trong phaân töû ta coù caùc axit ñôn chöùc (coù 1 nhoùmCOOH), axit ña chöùc (coù töø 2 nhoùm COOH trôû leân: nhö axit ñicacboxylic R(COOH)2 ...)9.2-Teân goïi : - Nguyeân taéc goïi teân thoâng thöôøng : Axit + teân lòch söû tìm ra axit ñoù. - Nguyeân taéc goïi teân quoác teá IUPAC : Axit + soá thöù töï cuûa nhoùm theá + teân nhoùm theá (theo vaànA, B, C) + teân ankan cuûa maïch chính + oic : 7 6 5 4 3 2 1 ⋅ ⋅ ⋅ C − C − C − C − C − C − C OOH Coâng thöùc Teân thoâng thöôøng Teân quoác teá IUPAC HCOOH axit fomic axit metanoic CH3COOH axit axetic axit etanoic CH3CH2 COOH axit propionic axit propanoicCH3CH2CH2COO axit n-butiric axit butanoic H(CH3)2CHCOOH axit isobutiric axit 2-metylpropanoicCH3CH2CH2CH2C axit n-valeric axit pentanoic OOH(CH3)2CHCH2CO axit isovaleric axit 3-metylbutanoic OHCH3(CH2)4COOH axit n-caproic axit hexanoicCH3(CH2)5COOH axit n-caprylic axit heptanoicCH3(CH2)8COOH axit n-capric axit ñecanoicCH3(CH2)10COOH axit lauric axit ñoñecanoicCH3(CH2)12COOH axit miristic axit tetrañecanoicCH3(CH2)14COOH axit panmitic axit hexañecanoicCH3(CH2)16COOH axit stearic axit octañecanoicCH3(CH2)7CH=CH axit oleic axit cis- (CH2)7 COOH octadeca-9-en-1-oic C17H33COOH C17H31COOH axit linoleic axit cis, cis-octañeca- 9,12-ñien-1-oic C17H29COOH axit linolenic axit cis, cis, cis- octañeca- 9,12,15-trien-1-oic C6H11COOH axit axit xiclohexancacboxylic xiclohexancacboxyli c ClCH2COOH axit monocloaxetic axit 2-cloetanoic Cl2CHCOOH axit ñicloaxetic axit 2,2-ñicloetanoic Cl3CCOOH axit tricloaxetic axit 2,2,2-tricloetanoic C6H5CH2COOH axit phenylaxetic axit phenyletanoic C6H5COOH axit benzoic axit benzoico-CH3C6H4COOH axit o-toluic axit 2-metylbenzoicp-CH3C6H4COOH axit p-toluic axit 4-metylbenzoicm-CH3C6H4COOH axit m-toluic axit 3-metylbenzoic o-ClC6H4COOH axit o-clorobenzoic axit 2-clobenzoic p-ClC6H4COOH axit p-clorobenzoic axit 4-clobenzoic m-ClC6H4COOH axit m-clorobenzoic axit 3-clobenzoic o-BrC6H4COOH axit o-bromobenzoic axit 2-brombenzoic p-BrC6H4COOH axit p-bromobenzoic axit 4-brombenzoicm-BrC6H4COOH axit m-bromobenzoic axit 3-brombenzoico-NO2C6H4COOH axit o-nitrobenzoic axit 2-nitrobenzoicp-NO2C6H4COOH axit p-nitrobenzoic axit 4-nitrobenzoicm-NO2C6H4COOH axit m-nitrobenzoic axit 3-nitrobenzoic o-CH3O axit o-metoxibenzoic axit 2-metoxibenzoic C6H4COOH p-CH3O axit p-metoxibenzoic axit 4-metoxibenzoic C6H4COOH m-CH3O axit m- axit 3-metoxibenzoic C6H4COOH metoxibenzoic o-C6H4(COOH)2 axit phtalic axit benzen-1,2 ñicacboxylic ...