Giáo trình Giải phẫu sinh lý động vật nuôi: Phần 1

Cấu trúc cuốn giáo trình: Gồm 10 chương trong đó 7 chương trình bày giải phẫu và sinh lý của 7 bô ̣máy, hai chương về tế bào và mô cũng như các hê thống trong cơ thể và một chương về quá trình sinh lý đặc trưng của cơ thể sống là trao đổi vật chất và năng lượng. Phần 1 giáo trình gồm 5 chương đầu: Tế bào và mô động vật; hệ thống vận động; bộ máy thần kinh; hệ nội tiết; bộ máy tiêu hóa.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Giải phẫu sinh lý động vật nuôi: Phần 1 MỤC LỤC Trang LỜI NÓI ĐẦU ................................................................................................................. 6 BÀI MỞ ĐẦU ................................................................................................................. 7 I. Khái niệm về học phần giải phẫu sinh lý động vật nuôi .............................................. 7 II. Nội dung học phầ n ...................................................................................................... 7 III. Giải phẫu sinh lý là học phầ n cơ sở của ngành chăn nuôi thú y ............................... 7 IV. Đối tƣợng nghiên cứu của học phầ n giải phẫu sinh lý .............................................. 7 V. Các học phầ n liên quan ............................................................................................... 8 Chƣơng 1: TẾ BÀO VÀ MÔ ĐỘNG VẬT ..................................................................... 9 1.1. TẾ BÀO ĐỘNG VẬT .............................................................................................. 9 1.1.1. Đại cƣơng về tế bào ............................................................................................... 9 1.1.2. Cấu tạo tế bào ........................................................................................................ 9 1.1.3. Cấu tạo hóa học của tế bào .................................................................................. 10 1.1.3. Đặc tính sinh lý của tế bào .................................................................................. 11 1.2. MÔ ĐỘNG VẬT .................................................................................................... 12 1.2.1. Khái niệm ............................................................................................................ 12 1.2.2. Phân loại mô động vật ......................................................................................... 12 1.3. NIÊM MẠC VÀ TƢƠNG MẠC ............................................................................ 19 1.3.1. Niêm mạc ............................................................................................................. 19 1.3.2. Tƣơng mạc ........................................................................................................... 19 1.4. BỘ PHẬN VÀ BỘ MÁY ....................................................................................... 20 Chƣơng 2: HÊ ̣ THỐNG VẬN ĐỘNG ........................................................................... 22 2.1. ĐẠI CƢƠNG .......................................................................................................... 22 2.1.1. Đại cƣơng về cơ xƣơng ....................................................................................... 22 2.1.2. Phân loại xƣơng ................................................................................................... 22 2.1.3. Cấu tạo và thành phần hóa học của xƣơng .......................................................... 23 2.1.4. Sự phát triển của xƣơng ....................................................................................... 24 2.1.5. Các nhân tố ảnh hƣởng đến sự phát triển của xƣơng .......................................... 25 2.2. BỘ XƢƠNG GIA SÚC .......................................................................................... 26 2.2.1. Xƣơng đầu ........................................................................................................... 27 2.2.2. Xƣơng thân .......................................................................................................... 27 2.2.3. Xƣơng chi ............................................................................................................ 30 2.3. KHỚP XƢƠNG ...................................................................................................... 31 2.3.1. Khái niệm ............................................................................................................ 31 2.3.2. Phân loại khớp ..................................................................................................... 31 1 2.3.3. Cách gọi tên khớp................................................................................................ 31 2.3.4. Cấu tạo khớp ....................................................................................................... 31 2.4. HỆ CƠ .................................................................................................................... 33 2.4.1. Cơ vân ................................................................................................................. 33 2.4.2. Cơ trơn ................................................................................................................. 38 2.4.3. Cơ tim .................................................................................................................. 38 2.4.4. Ảnh hƣởng ...