Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn (Nghề: Hướng dẫn du lịch - Trung cấp) - Trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội

Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn (Nghề: Hướng dẫn du lịch - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên liệt kê được những yêu cầu đối với người hướng dẫn viên; nhận biết được những yếu tố tác động đến hoạt động hướng dẫn du lịch; xây dựng được lịch trình hướng dẫn khách tham quan du lịch; lập được kế hoạch tổ chức đón tiếp, hướng dẫn tham quan, vui chơi giải trí cho khách du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn (Nghề: Hướng dẫn du lịch - Trung cấp) - Trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội SỞ LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI HÀ NỘI TRƯỜNG TRUNG CẤP CÔNG NGHỆ VÀ DU LỊCH HÀ NỘI GIÁO TRÌNH MÔN ĐUN: NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN NGHỀ: HƯỚNG DẪN DU LỊCH TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP(Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-CNDL ngày 03 tháng 06 năm 2019 của Hiệu trưởng Trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội ) Hà Nội, năm 2019 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình và được lưu hành nội bộ tại khoa Dulịch - Dịch vụ trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội nên các nguồn thôngtin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho mục đích đào tạo và thamkhảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanhthiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấmĐinh Trung Kiên, Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, NXB Đại học quốc gia Hà Nội, 2001] Page 1[Bùi Thị Thanh Thủy, Giáo trình nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, Trường đại học Văn Hóa Hà Nội, trang 83-166] LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình Nghiệp vụ Hướng dẫn được biên soạn nhằm mục đích phục vụcông tác giảng dạy và học tập của giảng viên, học sinh, sinh viên ngành Hướng dẫn dulịch thuộc Khoa Du Lịch - Dịch vụ, Trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội. Xuất phát từ thực tiễn nghề hướng dẫn viên và tham khảo các tài liệu, giáo trìnhcủa ngành Du lịch, tác giả biên soạn tài liệu giảng dạy “Nghiệp vụ hướng dẫn” dựatrên hai cuốn giáo trình chính: 1. Đinh Trung Kiên, Giáo trình Nghiệp vụ Hướng dẫn Du lịch, NXB Đại họcquốc gia Hà Nội, 2001. 2. Bùi Thị Thanh Thủy, Giáo trình Nghiệp vụ Hướng dẫn Du lịch, Trường đạihọc Văn Hóa Hà Nội, 2009Giáo trình Nghiệp vụ Hướng dẫn có một vị trí quan trọng, là một trong những môđun chính bắt buộc trong chương trình đào tạo ngành Hướng dẫn Du lịch tại trườngTrung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội. Giáo trình Nghiệp vụ Hướng dẫn được biên soạn với nội dung bao gồm 6 bàisau: Bài 1: Tổng quan nghề hướng dẫn Bài 2: Những phẩm chất và năng lực cần có ở hướng dẫn viên du lịch Bài 3: Những yếu tố khách quan tác động đến hoạt động hướng dẫn du lịch Bài 4: Tổ chức thực hiện chương trình du lịch Bài 5: Các phương pháp hướng dẫn tham quan Bài 6: Xử lý tình huống trong quá trình hướng dẫn du lịch Trong quá trình biên soạn, tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu và cácphòng, ban trong nhà trường đã tạo điều kiện cho tôi thực hiện viết giáo trình này.Đồng thời cho tôi gửi lời cảm ơn đến tất cả các thầy cô trong khoa, đồng nghiệp trong[Đinh Trung Kiên, Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, NXB Đại học quốc gia Hà Nội, 2001][Bùi Thị Thanh Thủy, Giáo trình nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, Trường đại học Văn Hóa Hà Nội, trang 83-166] Page 2trường đã đóng góp ý kiến xây dựng, giúp tôi hoàn thiện giáo trình. Tuy nhiên thựctiễn các hoạt động về du lịch lại diễn ra rất phong phú và đa dạng. Do đó, chắc chắnkhông tránh khỏi hạn chế, thiếu sót. Vì vậy, tôi rất mong tiếp tục nhận được sự đónggóp ý kiến của qu đồng nghiệp và toàn thể người đọc để tài liệu được hoàn thiện hơn. Trân trọng! Hà Nội, ngày ..... tháng…..năm 2019 Biên soạn Khoa Du lịch – Dịch vụ[Đinh Trung Kiên, Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, NXB Đại học quốc gia Hà Nội, 2001][Bùi Thị Thanh Thủy, Giáo trình nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, Trường đại học Văn Hóa Hà Nội, trang 83-166] Page 3 MỤC LỤCLỜI GIỚI THIỆU ....................................................................................................................................... 2GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN ............................................................................................................................ 8BÀI 1: TỔNG QUAN NGHỀ HƯỚNG DẪN DU LỊCH .......................................................................... 91. Quá trình hình thành và phát triển của nghề hướng dẫn du lịch ............................................................. 9 1.1. Nguồn gốc hình thành nghề Hướng dẫn du lịch .............................................................................. 9 1.2. Vị trí của hoạt động hướng dẫn du lịch ......................................................................................... 182. Đặc điểm của nghề hướng dẫn viên du lịch ......................................................................................... 20 2.1. Một nghề bao gồm các hoạt động mang tính chất tổng hợp .......................................................... 20 2.2. Là một nghề lý tưởng và hấp dẫn .................................................................................................. 21 2.3. Có khả năng quan hệ ngoại giao rộng ........................................................................................... 21 2.4. Lao động nặng nhọc ...................................................................................................................... 22 2.5. Chịu áp lực cao về mặt tâm lý ....................................................................................................... 233.Những khái niệm cơ bản ....................................................................................................................... 23 3.1. Hướng dẫn du lịch và những hoạt động chủ yếu ........................................................................... 23 3.2 ...