Giáo trình Nuôi trồng thủy sản

Hiện trạng nuôi trồng thủy sản của thế giới và Việt Nam, các định nghĩa và nguyên lý trong nuôi trồng thủy sản, kỹ thuật nuôi tôm sú, kỹ thuật nuôi tôm càng xanh, kỹ thuật nuôi cá nước lợ,... là những nội dung chính trong giáo trình "Nuôi trồng thủy sản". Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Nuôi trồng thủy sản GIÁO TRÌNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN (Dành cho sinh viên: KTTS và CBTS) PGs. Ts. Nguyễn Thanh Phương Ts. Võ Nam Sơn PGs. Ts. Dương Nhựt Long Cấu trúc: Giáo trình CHƯƠN TÊN CHƯƠNG G 1 HIệN TRạNG NUÔI TRồNG THủY SảN CủA THế GIớI VÀ VIệT NAM 2 CÁC ĐịNH NGHĨA VÀ NGUYÊN LÝ TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 3 Kỹ THUậT NUÔI TÔM SÚ (PENAEUS MONODON) 4 Kỹ THUậT NUÔI TÔM CÀNG XANH (MACROBRACHIUM ROSENBERGII) 5 Kỹ THUậT NUÔI CÁ NƯớC Lợ 6 Kỹ THUậT NUÔI CÁ TRA (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS) THÂM CANH TRONG AO 7 Kỹ THUậT NUÔI CÁ ĐồNG THÂM CANH TRONG AO 8 Kỹ THUậT NUÔI CÁ TRÊN RUộNG TRồNG LÚA 9 Kỹ THUậT NUÔI CÁC LÒAI KHÁC KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries Chương 1: HIỆN TRẠNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CỦA THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM I. Lịch sử và phát triển nuôi trồng thủy sản II. Các đối tượng và mô hình nuôi thủy sản III. Trở ngại và định hướng phát triển KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries 1.1 Lịch sử và phát triển • Bắt đầu từ khoảng 500 năm trước công nguyên tại Trung Quốc với loài cá chép (Cyprinus carpio). • Loài cá nước lợ được nuôi đầu tiên là loài cá Măng (Chanos chanos) vào thế kỷ 15 tại Indonesia. • Ở Việt Nam, nghề nuôi thủy sản truyền thống được bắt đầu từ những năm 1960. KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries 1.2 Sản lượng NTTS 100000000 90000000 Sản lượng (t ấn) 80000000 Giá trị (USD) 70000000 60000000 50000000 40000000 30000000 20000000 10000000 0 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2005 2006 2007 Sản lượng và giá trị sản phẩm nuôi trồng thủy sản thế giới (FAO 2009) KHOA THỦY SẢN College of Aquaculture & Fisheries 1.2 Sản lượng NTTS 100 80 World Volume World Value 80 60 60 40 40 20 20 (U S b $ .) V tin le a u dP ro c (m Q 0 0 l)e a tin s u dP ro c 4 8 9 1 5 8 9 1 6 8 9 1 7 8 ...