Giáo trình Trồng một số loài cây lương thực (Nghề: Khuyến nông lâm) - Trường Cao Đẳng Lào Cai

(NB) Giáo trình Trồng một số loài cây lương thực trang bị cho người học những hiểu biết rất cơ bản về một số loài cây lương thực hiện nay (cây lúa, cây ngô, cây khoai lang và cây sắn); những biện pháp thiệu kỹ thuật, kỹ năng nghề quan trọng để người học có thể tự trồng, chăm sóc 4 loài cây lương thực đang được phát triển mạnh ở nhiều địa phương, từ làm đất, trồng, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản những sản phẩm của cây trồng nhằm cho năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt, đem lại hiệu quả về kinh tế - xã hội và môi trường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Trồng một số loài cây lương thực (Nghề: Khuyến nông lâm) - Trường Cao Đẳng Lào Cai ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH LÀO CAI TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI GIÁO TRÌNHTRỒNG MỘT SỐ LOÀI CÂY LƯƠNG THỰC NGHỀ: KHUYẾN NÔNG LÂM TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Lưu hành nội bộ 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phépdùng nguyên bản hoặc trích dùng cho mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanhthiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 2 LỜI GIỚI THIỆU Sản xuất lương thực là ngành quan trọng nhất của nông nghiệp Việt Nam. Sau hơn30 năm đổi mới, Việt Nam đã đạt được tốc độ tăng trưởng cao trong nông nghiệp, đặc biệttrong lĩnh vực sản xuất lương thực. Sản lượng lương thực Việt Nam không những đủ chonhu cầu trong nước-góp phần đảm bảo an ninh lương thực quốc gia mà còn có khối lượnglớn cho xuất khẩu. Chính vì vậy, Mô đun “Trồng một số loài cây lương thực” là mô đun bắtbuộc quan trọng trong chương trình đào tạo hệ trung cấp ngành/nghề Trồng trọt củaTrường Cao đẳng Lào cai. Mô đun này trang bị cho học sinh những hiểu biết rất cơ bản vềmột số loài cây lương thực hiện nay (cây lúa, cây ngô, cây khoai lang và cây sắn); nhữngbiện pháp thiệu kỹ thuật, kỹ năng nghề quan trọng để người học có thể tự trồng, chăm sóc 4loài cây lương thực đang được phát triển mạnh ở nhiều địa phương, từ làm đất, trồng, chămsóc đến thu hoạch và bảo quản những sản phẩm của cây trồng nhằm cho năng suất cao,chất lượng sản phẩm tốt, đem lại hiệu quả về kinh tế - xã hội và môi trường. Mô đun còn trang bị thêm cho học sinh chuyên ngành Trồng trọt có những kiến thứcbổ ích về những vấn đề liên quan đến thời vụ, đất đai, khí hậu, kỹ thuật trồng và chăm sóc…,giúp các em ra trường có thể tham gia công tác ở các lĩnh vực Trồng trọt, Khuyến nông lâm,Bảo vệ thực vật, chỉ đạo, quản lý sản xuất ở gia đình và địa phương. Bố cục của giáo trình mô đun gồm có 4 bài, trong mỗi bài bao gồm 2 phần: phầnkiến thức lý thuyết và phần hướng dẫn thực hành. Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đãtham khảo nhiều giáo trình, sách tham khảo của các trường đại học và của các tác giả cóchuyên môn sâu về những lĩnh vực có liên quan. Tuy có nhiều cố gắng nhưng không tránhkhỏi có những thiếu sót, chúng tôi rất mong muốn nhận được những ý kiến tham gia, đónggóp của các chuyên gia và đông đảo bạn đọc. Xin trân thành cảm ơn./. Lào Cai, ngày…tháng 11 năm 2019 Tham gia biên soạn Bùi Quang Trung 3 GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN Tên mô đun: Trồng một số loài cây lương thực Mã mô đun: MĐ17 Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của mô đun: - Vị trí: Mô đun Trồng một số cây lương thực được bố trí giảng dạy sau khi sinh viênđã tích lũy đủ các kiến thức cơ sở, ngành như: nhân giống cây trồng, đất và dinh dưỡng câytrồng, phòng trừ dịch hại… - Tính chất: Mô đun Trồng một số cây lương thực là mô đun chuyên môn bắt buộctrong chương trình đào tạo nghề Trồng trọt trình độ Trung cấp. - Ý nghĩa và vai trò của mô đun: mô đun Trồng một số loài cây lương thực trang bị chongười học những kiến thức và kỹ năng cần thiết của quy trình kỹ thuật trồng một số loài câylương thực (lúa, ngô, khoai lang, sắn) từ việc xác định được các thời kỳ sinh trưởng pháttriển và yêu cầu sinh thái tương ứng với từng thời kỳ; thời vụ trồng; kỹ thuật làm đất, bónphân và chăm sóc để đạt được năng suất, chất lượng cao. Mục tiêu của mô đun: Sau khi học xong mô đun “Trồng một số loài cây lương thực”,Học viên có khả năng: - Về kiến thức: Trình bày được giá trị kinh tế, điều kiện ngoại cảnh, các giai đoạn sinhtrưởng-phát triển, kỹ thuật trồng và chăm sóc và thu hoạch một số loài cây lương thực chủyếu (lúa, ngô, khoai lang, sắn). - Về kỹ năng: Trồng, chăm sóc lúa, ngô, khoai lang, sắn đúng yêu cầu kỹ thuật. - Về năng lực tự chủ và chịu trách nhiệm: + Làm việc độc lập trong điều kiện làm việc thay đổi, chịu trách nhiệm cá nhân vàtrách nhiệm một phần đối với nhóm. + Hướng dẫn, giám sát những người khác thực hiện công việc đã định sẵn. + Đánh giá hoạt động của nhóm và kết quả thực hiện. 4 BÀI 1: TRỒNG LÚA Phần 1: KIẾN THỨC LÝ THUYẾT 1.1. GIÁ TRỊ KINH TẾ, ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH CỦA CÂY LÚA 1.1.1. Giá trị kinh tế * Giá trị kinh tế: Lúa là một trong ba loài cây lương thực hàng đầu thế giới (lúa mì,lúa g ...