Tiêu chuẩn ISO 22000 quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, kết hợp các yếu tố quan trọng đã được thừa nhận chung dưới đây nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong cả chuỗi thực phẩm cho tới điểm tiêu thụ cuối cùng:trao đổi thông tin tác nghiệp;quản lý hệ thống;các chương trình tiên quyết;các nguyên tắc HACCP.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 3
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 3
Số trang: 35
Loại file: pdf
Dung lượng: 5.99 MB
Lượt xem: 17
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
vệ sinh và an toàn thực phẩm giáo trình vệ sinh và an toàn thực phẩm tài liệu vệ sinh và an toàn thực phẩm bài giảng vệ sinh và an toàn thực phẩm đề cương vệ sinh và an toàn thực phẩm lý thuyết vệ sinh và an toàn thực phẩmTài liệu có liên quan:
-
Giáo trình Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1
49 trang 50 0 0 -
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 8
35 trang 23 0 0 -
Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm để giữ sức khoẻ gia đình
5 trang 23 0 0 -
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 9
35 trang 20 0 0 -
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 4
35 trang 20 0 0 -
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 1
35 trang 20 0 0 -
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 5
35 trang 19 0 0 -
Chương 1 : Giới thiệu đại cương về thực phẩm
74 trang 19 0 0 -
Giáo trinh vệ sinh và an toàn thực phẩm part 6
35 trang 18 0 0 -
chương 2 : Các nguyên liệu sản xuất thực phẩm
57 trang 17 0 0
