Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm ápHạt dẻ rang là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào mùa đông lạnh giá của miền Bắc.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm ápHạt dẻ rang là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, nhấtlà vào mùa đông lạnh giá của miền Bắc.Nguyên liệu:- 1kg hạt dẻ- 100g muối hạthoặc 200g cát- Chảo dàyBước 1:Hạt dẻ rửa sạch,cho hạt dẻ vào chậuđổ đầy nước. Bạnvớt bỏ hạt nổi đinhé!Bước 2:Cho hạt dẻ vào nồi,đổ ngập nước, luộcsôi trong vòng 30phút.Hạt dẻ chín vớt rađể khô vỏ.Bước 3:Muối hạt cho vàochảo rang khô. Bạncó thể thay muốibằng cát. Nhiệt độcủa cát và muối khirang sẽ rất cao vàổn định, giúp chohạt dẻ rang ngon vàróc vỏ hơn.Cho hạt dẻ vàorang cùng muối.Trong quá trìnhrang bạn có thể lắcchảo để hạt dẻ đượcnóng đều hoặcthỉnh thoảng dùngxẻng đảo hạt dẻ.Do nhiệt độ củamuối rất ổn địnhnên bạn cũngkhông cần phải đảonhiều.Bước 4:Rang khoảng 40 -50 phút đến khi bạnthấy hạt dẻ khô, nứtvỏ, muối không cònbám trên vỏ hạt dẻnữa là được. Lấy ra ăn nóng.Khi những cơn gió mùa báo hiệu mùa đông sang cũng là lúc trên khắp phốphường xuất hiện nhiều hàng quán vỉa hè với đồ nghề đơn giản đôi khi chỉ là1 cái bếp lò, 1 cái chảo, vài ba cái ghế cũng đủ làm ấm lòng người quađường lúc đêm xuống. Với cách rang như mình vừa giới thiệu hạt dẻ sẽ rấtróc vỏ, bạn có thể bóc được một cách dễ dàng. Hạt dẻ bùi thơm, khôngnhững ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy thử tự làm để nhấm nháp trongmùa đông này nhé!Chúc các bạn thành công!