Hình ảnh hàng rong, hàng vỉa hè ở Hội An qua cảm nhận của du khách nội địa

Hoạt động buôn bán hàng rong, vỉa hè trong khu phố cổ Hội An đã có từ rất lâu và phát triển cho đến bây giờ như một sản phẩm văn hóa truyền thống của Hội An. Bên cạnh những lợi ích đem lại về kinh tế - xã hội, hoạt động này cũng còn tồn tại một số hạn chế. Do đó, nghiên cứu nhằm xác định hình ảnh hàng rong, hàng vỉa hè qua cảm nhận của du khách để hỗ trợ cho công tác quản lý cũng như quảng bá hình ảnh du lịch Hội An. Phương pháp định tính được sử dụng kết hợp với phương pháp định lượng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hình ảnh hàng rong, hàng vỉa hè ở Hội An qua cảm nhận của du khách nội địa TNU Journal of Science and Technology 226(18): 162 - 171THE IMAGE OF STREET VENDING IN HOI ANTHROUGH DOMESTIC VISITORS’ PERCEPTIONLe Thai Phuong*Da Nang Architecture University ARTICLE INFO ABSTRACT Received: 25/11/2021 For a very long time, the street vending in Hoi An currently exist and is also considered as a traditional cultural activity of Hoi An. Besides the Revised: 11/12/2021 socio-economic benefits, this activity also has some weaknesses. Published: 11/12/2021 Therefore, the study aims to identify the images of street vending in the mind of visitors to support the management and promote Hoi An’sKEYWORDS image to visitors. The methods of studying are combined qualitative and quantitative methods. The results of depth interviews of 68 visitorsHoi An and survey with a structured questionnaire of 320 visitors show that: (1)Street vending street vendors have created a good impression on visitors, especially theStreet vendor local vendors and local cuisine; (2) impact to the environmental and traffic are two major problems that need to be solved. Based on thisTourism research, the study also proposes some suggestions for the streetVisitor vending in Hoi An. HÌNH ẢNH HÀNG RONG, HÀNG VỈA HÈ Ở HỘI AN QUA CẢM NHẬN CỦA DU KHÁCH NỘI ĐỊA Lê Thái Phượng Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng THÔNG TIN BÀI BÁO TÓM TẮT Ngày nhận bài: 25/11/2021 Hoạt động buôn bán hàng rong, vỉa hè trong khu phố cổ Hội An đã có từ rất lâu và phát triển cho đến bây giờ như một sản phẩm văn hóa Ngày hoàn thiện: 11/12/2021 truyền thống của Hội An. Bên cạnh những lợi ích đem lại về kinh tế - Ngày đăng: 11/12/2021 xã hội, hoạt động này cũng còn tồn tại một số hạn chế. Do đó, nghiên cứu nhằm xác định hình ảnh hàng rong, hàng vỉa hè qua cảm nhận của TỪ KHÓA du khách để hỗ trợ cho công tác quản lý cũng như quảng bá hình ảnh du lịch Hội An. Phương pháp định tính được sử dụng kết hợp với Hội An phương pháp định lượng. Kết quả phỏng vấn sâu 68 du khách và khảo Hàng rong sát bằng bảng câu hỏi có cấu trúc 320 du khách cho thấy: (1) hàng rong, hàng vỉa hè đã để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách, đặc Hàng vỉa hè biệt là hình ảnh con người và ẩm thực Hội An; (2) vệ sinh môi trường Du lịch và giao thông là hai tồn tại lớn cần được giải quyết. Trên cơ cở đó, Du khách nghiên cứu cũng đề xuất một số gợi ý đối với hoạt động buôn bán hàng rong, hàng vỉa hè ở Hội An.DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.5294* Email: phuonglt@dau.edu.vnhttp://jst.tnu.edu.vn 162 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(18): 162 - 1711. Đặt vấn đề Kinh tế vỉa hè là phạm trù được các nhà nghiên cứu trong nước và nước ngoài quan tâm. Kinhtế vỉa hè được xem là “các hoạt động buôn bán hàng hóa và cung ứng dịch vụ quy mô nhỏ hoặcvừa, chủ yếu diễn ra trên vỉa hè, đường phố đô thị, có thể cố định tại một địa điểm hoặc di động”,là một bộ phận của khu vực kinh tế phi chính thức [1]. Dưới góc độ quản lý nhà nước, kinhdoanh vỉa hè được phân thành 3 nhóm: - Nhóm 1: Có mặt tiền và đăng ký sử dụng vỉa hè tạm thời để kinh doanh. - Nhóm 2: Không có mặt tiền và sử dụng vỉa hè như địa điểm cố định hoặc tạm thời để kinh doanh. - Nhóm 3: Bán hàng rong hoặc cung cấp các dịch vụ ở dọc đường, không có địa điểm cụ thể. Nghiên cứu này tập trung vào hàng hóa, dịch vụ thuộc nhóm 2 và nhóm 3, gồm hàng rong vàhàng vỉa hè. Hàng rong là hàng hóa được bán ở dọc đường, không có địa điểm cụ thể (Nhóm 3)và hàng vỉa hè là các mặt hàng có điểm bán cố định hoặc tạm thời trên hè phố (Nhóm 2). Quanđiểm tiếp cận này tương đồng với nội dung đề án “Bố trí buôn bán hàng rong, vỉa hè trong khuphố cổ Hội An” [2]. Hàng rong, hàng vỉa hè được các nhà nghiên cứu nước ngoài xem xét với thuật ngữ “streetvending” ở 3 góc độ chính. Thứ nhất là tầm quan trọng của việc buôn bán hàng rong, hàng vỉa hè đối với thu nhập c ...