Hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây nhãn (Dimocarpus longan)

Tài liệu trình bày hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây nhãn (Dimocarpus longan): yêu cầu sinh thái, giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc, phòng chống sâu bệnh hại chính, thu hoạch và bảo quản. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để nắm chi tiết nội dung.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trên cây nhãn (Dimocarpus longan) HƯỚNGDẪNQUYTRÌNHSẢNXUẤTTHEOTIÊUCHUẨN VIETGAPTRÊNCÂYNHÃN(Dimocarpuslongan) (BanhànhkèmtheoQuyếtđịnhsố/QĐSNNPTNTngàythángnăm2020 củaSởNôngnghiệpvàPháttriểnnôngthôn)I.YÊUCẦUSINHTHÁI 1.Yêucầuvềkhíhậu: Nhiệtđộ thíchhợpchonhãnsinhtrưởngvàpháttriểnlàtừ 2127oC; mùahoanở cầnnhiệtđộ cao2531oC;MùaĐôngcầnmộtthờigian nhiệtđộthấpđểphânhóamầmhoa. Ánhsáng:Nhãncầnnhiềuánhsáng,thoáng.Ánhsángchiếuđượcvàobêntrongtángiúpcâypháttriểnvàthườngsaitrái,ánhsángcòngiúpđậutrái, vỏbóngvàvịngọt,ngon.TuynhiêngiốngnhãnBắclàcâyưasángnhưnglạisợánhsángtrựcxạcòngiốngnhãnNamnếubịrợpcâychoíttrái,chỉnhữngcànhnhậnđầyđủánhnắngmớichotráitốt. Lượngmưathíchhợpchonhãntừ1.300đến1.600mm,nhãnlàcâyưa ẩmnhưngkhôngchịuúngvàrấtnhạycảmvớiviệcngậpnướckéodài.Ngượclại,nếugặpkhôhạntrongthờigiandàisẽ làmchocâysinhtrưởngchậm,rahoavàđậutráikhókhăn.Trongthờikỳnhãnnở hoanếugặpmưa thìhoabịrụngvàtỷlệđậuquảkém.Nhãnrấtnhạycảmvớigió,nhữngcơngióxoáymạnhlàmrụngquảvàgẫycành. 2.Yêucầuvềđấtđaiđốivớicâyvảinhãn Nhãncótínhthích ứngrộng,cóthể trồngtrênnhiềuloạiđấttừ vùng nướcngọtquanhnămđếnvùngnhiễmmặn.Tuynhiên,đấttrồngnhãnthíchhợpnhấtlàđấtcát,cátpha,cátgiồng,đấtcồnvàphùsavensông,đấtcóđộpHtừ 5,56,5.Nhãnkhôngthíchhợptrênđấtsétnặng. Ngườitathườngtrồngnhãnởcácvùngđấtthấp,khôngtrồngởquácao,ởvùngđồinhấtđịnh phảitướinướcchonhãnthìmớirahoađậuquảđược.II.GIỐNG 1.Chọngiống Phảisử dụnggiốngcâytrồngcónguồngốcrõràng,đượcphépsảnxuất,kinhdoanhtạiViệtNamhoặcgiốngđịaphươngđãđượcsảnxuất,sửdụnglâunămkhônggâyđộcchongười.Trườnghợpmuagiốngtạicáccơsởđãcôngbốvađ ̀ ượctiếpcôngbốtiêuchuẩncâygiốngxuấtvườnươm. Cầnlựachọngiốngcókhả năngkhángsâubệnhvàsử dụnghạtgiống,câygiốngkhỏe,sạchsâubệnhđểgiảmsửdụngthuốcBVTV. Giốngchínsớm,chínvụvàchínmuộn,trongđócó2giốnglàPHT99–1.1vàPHM991.1đượctrồngphổbiếnnhất.Thôngquacácđợtbìnhtuyểnđãlựachọnđượccáccâynhãnưutúlàmcơsởchoviệcnhângiốngđểtrồng. Từcáccâynhãnđầudòngđãquabìnhtuyểncókhảnăngsinhtrưởngvàpháttriểntốt,chonăngsuấtcao,chấtlượngổnđịnh,câynhanhraquảvớicơcấuhợplýgiữacáctrànhãnchínsớm,chínhvụ vànhãnmuộnđể rảivụ thuhoạchvàkhắcphụccácyếutốbấtlợidothờitiếtgâyra.III.KỸTHUẬTTRỒNGVÀCHĂMSÓC 1.Chuẩnbịđấtđai: Chọnvùngsảnxuất: +VùngsảnxuấtrauápdụngtheoVietGAPphảiphảicáchxacáckhuvựccóthể gâyônhiễmvêhóah ̀ ọc,sinhhọcvavâtlý( ̀ ̣ khói,bụi,chấtthải,hóachấtđộchạitừhoạtđộnggiaothôngvậntải,côngnghiệp,tiểuthủcông nghiệpvàlàngnghề,sinhhoạtkhudâncư,bệnhviện,khuchănnuôi,cơ sởgiếtmổtậptrung,nghĩatrang…).Trướckhitiếnhanhs ̀ ảnxuất,ngườisản xuấtphảitiếnhanhđánhgiácácy ̀ ếutố trên.Baogồmhiệntrạngsử dụngđấtcủavùngsảnxuấtvavùnglâncânvalichs ̀ ̣ ̀ ̣ ửtrướcđócủavùngsảnxuất. +Phảiđánhgiánguycơgâyônhiễmsảnphẩmvêhóah ̀ ọcvasinhh ̀ ọc từ cáchoạtđộngtrướcđóvat̀ ừ cáckhuvựcxungquanh.Trườnghợpxác ̣đinhcóm ốinguyphảicóbiệnphápngănngừavakì ểmsoáthiệuquả hoặc khôngtiếnhanhs ̀ ảnxuất(vid ́ ụsửdụngthuốcBVTVtrướcđókhôngđúngchủngloại,liêul ̀ ượng,nồngđộ,thuốcngoaidanhm ̀ ục...,haml ̀ ượngkim loạinặng,bónphâncao....) +Đấttrồngphảilàđấtcao,dễthoátnước,phùhợpvớiquátrìnhsinhtrưởngvàpháttriểncủacâybơ. ̣ +Đinhk ỳhangnămph ̀ ảitiếnhanhl ̀ ấymẫuđấtđểphântich,đánhgiá ́ cácnguycơ vêhóah ̀ ọc,sinhhọc,vâtlý.Vi ̣ ệclấymẫuphảidongườilấy mẫuđượccấpchứngchỉ củaCụcTrồngtrọt–Bộ Nôngnghiệp ...