Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, hoạt tính chống oxy hóa của cao phân đoạn ethyl acetat và một số hợp chất phân lập từ lá cây trứng cá

Bài viết xác định hoạt tính kháng khuẩn, hoạt tính chống oxy hóa của cao phân đoạn ethyl acetat và một số hợp chất phân lập được từ cao này. Hoạt tính kháng khuẩn được xác định bằng phương pháp khuếch tán trong môi trường rắn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, hoạt tính chống oxy hóa của cao phân đoạn ethyl acetat và một số hợp chất phân lập từ lá cây trứng cá JSLHU JOURNAL OF SCIENCE http://tapchikhdt.lhu.edu.vn JSLHU JOURNAL OF SCIENCE OF LAC HONG UNIVERSITY Tạp chí Khoa họcKhoa Lạc Hồng www.jslhu.edu.vn 2020, 9, 2020, 034-036 OF LAC HONG UNIVERSITY Tạp chí học Lạc Hồng 8, 1-6 KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA CAO PHÂN ĐOẠN ETHYL ACETAT VÀ MỘT SỐ HỢP CHẤT PHÂN LẬP TỪ LÁ CÂY TRỨNG CÁ Investigation of antibacterial and antioxidant activities of ethyl acetate extract and some compounds isolated from leaves of Muntingia calabura L. Lê Thị Thu Hồng1, Võ Văn Lẹo2 Hongle5792@gmail.com 1 Khoa Dược, Đại Học Lạc Hồng, Đồng Nai 2Khoa Dược, Đại Học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh, Tp. Hồ Chí Minh TÓM TẮT: Ở Việt Nam, lá cây Trứng cá được sắc uống để chữa lỵ, tiêu chảy, điều kinh và các bệnh về gan, được trồng để lấy bóng mát ở nhiều nơi trong nước. Tuy nhiên, ở trong nước hầu như có khá ít đề tài nghiên cứu về cây này. Do vậy, đề tài này được thực hiện với mục tiêu xác định hoạt tính kháng khuẩn, hoạt tính chống oxy hóa của cao phân đoạn ethyl acetat và một số hợp chất phân lập được từ cao này. Hoạt tính kháng khuẩn được xác định bằng phương pháp khuếch tán trong môi trường rắn. Kết quả thử nghiệm xác định được cao ethyl acetat, hợp chất davidiin và acid gallic ức chế sự phát triển của 3 chủng vi khuẩn S. aureus, Shigella và S. epidermidis (MIC: 500-1000 µg/ml). Hoạt tính chống oxy hóa theo phương pháp đánh bắt gốc tự do với thuốc thử DPPH của cao ethyl acetat (IC50 3,13 µg/ml); hợp chất quercetin; acid gallic và davidiin (IC50 lần lượt 2,73; 1,59 và 3,78 (µg/ml)) cao hơn chứng dương acid ascorbic (IC50 4,30 (µg/ml). TỪ KHÓA: Cây trứng cá, hoạt tính kháng khuẩn, hoạt tính chống oxy hóa ABSTRACT: Leaves of Muntingia calabura have been used for the treatment of liver diseases and it is widely grown in many regions inViet nam. However, there are very few studies about the plant in our country. So the purpose of of this study was to evaluate the antibacterial, antioxidant activities of ethylacetat extract and their compounds. Antimicrobial susceptibility testing methods was carried out on the disk diffusion method. Results showed that ethyl acetate extract, davidiin and acid gallic inhibited the growth of S. aureus, Shigella, S. epidermidis at the MIC of 500-1000 µg/ml. Antioxidant activity evaluated by DPPH free radical catching method of ethyl acetate extract (IC50 3.13 µg/ ml); quercetin, gallic acid and davidiin (IC 50 2.73; 1.59; 3,78 µg/ ml; respectively) is stronger than ascorbic acid (IC50 4.30 µg/ ml). KEYWORDS: Muntingia calabura, leaves, antibacterial, antioxidant 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 2.2. Chủng vi sinh vật và môi trường Cây Trứng cá (Mungtingia calabura L. Muntingiaceae) Các chủng vi sinh vật được sử dụng trong thử nghiệm có nguồn gốc nhiệt đới châu Mỹ. Ở Việt Nam cây Trứng gồm Staphylococcus aureus ATCC 29213, Shigella ATCC cá được trồng phổ biến ở nhiều nơi. Flavonoid là thành 13313, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, phần hóa học đã được nghiên cứu nhiều của cây Trứng cá. Escherichia coli ATCC 25922. Từ lâu ở nước ta lá Trứng cá được sắc uống để chữa tiêu MHA (mueller-hinton agar) là môi trường sử dụng chảy, lợi kinh và các bệnh về gan [1], [2]. Trên thế giới có trong thử nghiệm. BHI (Brain Heart Infusion) là môi nhiều nghiên cứu về tác dụng của cao chiết và các hợp chất trường không chọn lọc giúp tăng sinh các vi khuẩn đến số phân lập được từ lá Trứng cá như kháng khuẩn, kháng lượng phù hợp (khoảng 108 CFU/ml) trước khi thử nghiệm. viêm, độc tế bào và hoạt tính chống oxy hóa [2]. N ...