Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến sự cam kết gắn bó với tổ chức của nhân viên tại nhà hàng Nam Châu Hội Quán thuộc Công ty cổ phần Du lịch Huế

Đề tài hệ thống hóa lý luận về nhân lực, sự thỏa mãn và sự cam kết gắn bó của nhân viên với tổ chức; xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự cam kết gắn bó của nhân viên với tổ chức tại nhà hàng Nam Châu Hội Quán; đánh giá mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến sự cam kết gắn bó của nhân viên, từđó nhận dạng yếu tố ảnh hưởng chủ yếu nhất và cần được quan tâm nhất;... Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến sự cam kết gắn bó với tổ chức của nhân viên tại nhà hàng Nam Châu Hội Quán thuộc Công ty cổ phần Du lịch HuếMỤC LỤCPHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ..................................................................................................11. Lý do chọn đề tài .........................................................................................................12. Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................................23. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...............................................................................24. Phương pháp nghiên cứu .............................................................................................3PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU...........................................................................4Chương 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ...............................................41.1. Khái niệm sự thỏa mãn, sự cam kết gắn bó của nhân viên với tổ chức ...................41.1.1. Sự thỏa mãn của nhân viên tại nơi làm việc..........................................................41.4. Mô hình nghiên cứu của đề tài ...............................................................................111.4.1. Bản chất công việc...............................................................................................121.4.2. Cơ hội đào tạo và thăng tiến ................................................................................131.4.4. Đồng nghiệp.........................................................................................................151.4.5. Điều kiện làm việc...............................................................................................161.4.6. Tiền lương ...........................................................................................................171.4.7. Phúc lợi................................................................................................................18Chương 2: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ CAM KẾT GẮN BÓ CỦANHÂN VIÊN VỚI TỔ CHỨC TẠI NHÀ HÀNG NAM CHÂU HỘI QUÁN.............192.1. Tổng quan về nhà hàng Nam Châu Hội Quán........................................................192.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển ..........................................................................192.1.2 . Sản phẩm và dịch vụ của nhà hàng ....................................................................212.1.3. Cơ cấu tổ chức của Nam Châu Hội Quán ...........................................................212.1.4. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh tại nhà hàng.......................................222.2 Tình hình nhân sự và các nhân tố ảnh hưởng đến sự cam kết gắn bó với tổ chứccủa nhân viên tại nhà hàng Nam Châu Hội Quán .........................................................242.2.1. Tình hình nhân sự tại nhà hàng Nam Châu Hội Quán qua 2 năm (2010 - 2011)242.2.2. Cơ cấu nhân sự của nhà hàng theo kết quả điều tra ............................................252.2.3. Phân tích nhân tố .................................................................................................292.2.4. Đánh giá thang đo................................................................................................332.2.5. Điều chỉnh thang đo.............................................................................................342.2.6. Kiểm định các yếu tố của mô hình ......................................................................352.2.7. Phân tích hồi quy .................................................................................................362.2.8. Kiểm định sự khác biệt về mức độ cam kết gắn bó theo đặc điểm cá nhân...............432.2.9. Thống kê về mức độ cam kết gắn bó và mức độ hài lòng theo từng nhóm yếu tốcủa nhân viên tại nhà hàng Nam Châu Hội Quán .........................................................46Chương 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO MỨC ĐỘ CAM KẾT GẮN BÓ CỦA NHÂNVIÊN VỚI NHÀ HÀNG NAM CHÂU HỘI QUÁN....................................................503.1. Về yếu tố “Công việc”...........................................................................................503.2. Về yếu tố “Đãi ngộ” ...............................................................................................523.3. Về yếu tố “Đồng nghiệp” .......................................................................................533.4. Về yếu tố Lãnh đạo.................................................................................................54Phần III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ........................................................................561. Kết luận......................................................................................................................562. Kiến nghị .................................................................................................................58Khóa luận tốt nghiệpGVHD: ThS. Bùi Văn ChiêmPHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ1. Lý do chọn đề tàiCạnh tranh luôn là một quy luật tất yếu của bất kỳ một nền kinh tế thị trườngnào, khi càng có nhiều doanh nghiệp tham gia vào nền kinh tế thì cạnh tranh sẽ càngkhốc liệt hơn. Trước sự cạnh tranh gay gắt, một doanh nghiệp muốn đứng vững trênthương trường, giành được phần thắng về mình thì doanh nghiệp đó phải huy động hếtnguồn lực vốn có của mình. Nếu như trước đây, vốn là đầu vào vững chắc, công nghệlà công cụ canh tranh đắc lực thì giờ đây nguồn nhân lực được đánh giá là một lợi thếcạnh tranh hiệu quả nhất. Người lao động được xem như tài sản, nguồn lực vô cùngquý giá quyết định sự thành bại của một doanh nghiệp. Một doanh nghiệp nắm trongtay một đội ngũ nhân viên giỏi, nhiệt huyết với nghề được xem là thành công hơn sovới một doanh nghiệp cùng có điều kiện về tài chính, cơ sở vật chất nhưng đội ngũnhân viên lại thiếu năng lực.Môi trường kinh doanh luôn ẩn chứa rất nhiều ...