Khóa luận tốt nghiệp Dược sĩ: Nghiên cứu tạo nguyên liệu chứa Bacillus clausii dạng bào tử

Đề tài "Nghiên cứu tạo nguyên liệu chứa Bacillus clausii dạng bào tử" được thực hiện để giải quyết vấn đề trên với 2 mục tiêu sau: Lựa chọn điều kiện nuôi cấy để thu được lượng bào tử lớn nhất; lựa chọn phương pháp xử lý, bảo quản và theo dõi độ ổn định của mẫu nguyên liệu trong quá trình bảo quản.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp Dược sĩ: Nghiên cứu tạo nguyên liệu chứa Bacillus clausii dạng bào tử Kho tài liệu miễn phí của Ket-noi.com blog giáo dục, công nghệ BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI PHÙNG THỊ NGỌC HUYỀNNGHIÊN CỨU TẠO NGUYÊN LIỆUCHỨA Bacillus clausii DẠNG BÀO TỬ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ HÀ NỘI - 2015 BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI PHÙNG THỊ NGỌC HUYỀNNGHIÊN CỨU TẠO NGUYÊN LIỆUCHỨA Bacillus clausii DẠNG BÀO TỬ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ Người hướng dẫn: TS. Đàm Thanh Xuân DS. Nguyễn Thị Thu Phương Nơi thực hiện: Bộ môn Công Nghiệp Dược Trường Đại học Dược Hà Nội HÀ NỘI - 2015 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành được khóa luận này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, em đã nhậnđược rất nhiều sự giúp đỡ của gia đình, thầy cô, bạn bè. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc đến TS. Đàm Thanh Xuân vàDS. Nguyễn Thị Thu Phương là những người thầy đã tận tình chỉ bảo, hướngdẫn và tạo mọi điều kiện thuận lợi từ những ngày đầu đến khi em hoàn thành khóaluận tốt nghiệp. Em xin chân thành cảm ơn đến các thầy cô và các anh chị kĩ thuật viên của bộmôn Công Nghiệp Dược – Trường Đại học Dược Hà Nội đã quan tâm và giúp đỡem trong suốt thời gian làm thực nghiệm. Em xin trân trọng cảm ơn các thầy cô cùng cán bộ Trường Đại học Dược HàNội đã dạy dỗ, quan tâm em trong suốt 5 năm học tập tại trường. Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè đã luôn độngviên khích lệ em trong suốt quá trình học tập và làm khóa luận. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 5 năm 2015 Sinh viên Phùng Thị Ngọc Huyền MỤC LỤCDANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮTDANH MỤC CÁC BẢNGDANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................................1CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN .....................................................................................2 1.1. ĐẠI CƯƠNG VỀ PROBIOTIC ....................................................................2 1.1.1. Định nghĩa ..................................................................................................2 1.1.2. Vai trò .........................................................................................................3 1.1.3. Probiotic từ bào tử ......................................................................................4 1.2. KHÁI QUÁT VỀ Bacillus clausii ..................................................................5 1.2.1. Đặc điểm hình thái .....................................................................................6 1.2.2. Cấu trúc bộ gen...........................................................................................6 1.2.3. Đặc điểm sinh hóa ......................................................................................7 1.2.4. Đặc điểm sinh thái ......................................................................................7 1.2.5. Điều kiện nuôi cấy......................................................................................7 1.2.6. Ứng dụng của B. clausii .............................................................................7 1.2.7. Một số nghiên cứu lên quan tới B. clausii ..................................................8 1.3. BÀO TỬ VI KHUẨN ..................................................................................8 1.3.1. Quá trình hình thành bào tử ......................................................................11 1.3.2. Tính chất của bào tử vi khuẩn và ứng dụng .............................................11CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ...................13 2.1. Nguyên vật liệu và thiết bị............................................................................13 2.1.1. Nguyên vật liệu ........................................................................................13 2.1.2. Môi trường sử dụng trong nghiên cứu......................................................14 2.1.3. Thiết bị .....................................................................................................14 2.2. Nội dung nghiên cứu .....................................................................................15 2.2.1. Lựa chọn điều kiện nuôi cấy để thu lượng bào tử lớn nhất ......................15 2.2.2. Lựa chọn phương pháp xử lý, bảo quản và ...