Khóa luận tốt nghiệp: Thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dịch vụ ăn uống tại Công ty Cổ phần Du lịch DMZ

Đề tài nghiên cứu nhằm làm rõ cơ sở lý luận về chi phí, giá thành dịch vụ trong doanh nghiệp; tìm hiểu thực trạng hoạt động kinh doanh, cách thức tập hợp chi phí phương pháp tính giá thành dịch vụ ăn uống tại công ty Cổ phần Du lịch DMZ; so sánh với lý luận, rút ra nhận xét đánh giá thực tiễn và đưa ra giải pháp hoàn thiện công tác kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm dịch vụ ăn uống tại Công ty Cổ phần Du lịch DMZ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dịch vụ ăn uống tại Công ty Cổ phần Du lịch DMZLời Cảm ƠnĐạihọcKinhtếHuếTrong quá trình học tập rèn luyện tại trường Đại học Kinh tế Huếcũng như quá trình nghiên cứu lý luận và thực tiễn để hoàn thànhKhóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi đã nhậnđược nhiều sự giúp đỡ từ Quý Thầy Cô, Quý anh, chị tại Công ty thựctập, và gia đình, bạn bè.Đầu tiên tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Quý thầy, cô giáokhoa Kế toán- Kiểm toán trường Đại học Kinh tế Huế đã truyền đạt chotôi những kiến thức, lý luận để áp dụng thực tiễn, là hành trang vữngchắc để tôi bước trên con đường khởi nghiệp. Đặc biệt, tôi xin bày tỏlòng cảm ơn sâu sắc của mình đến thầy Ths. Nguyễn Hoàng, người đãtrực tiếp hướng dẫn tận tình và truyền đạt những kinh nghiệm giúpcho tôi hoàn thành Khóa luận này.Đồng kính gửi lời cảm ơn chân thành đến Tập thể, quý anh, chịtrong phòng Kế toán - Tài chính của Công ty Cổ phần Du lịch DMZ đãnhiệt tình giúp đỡ về mặt kiến thức thực tế, các kỹ năng làm việc kếtoán trong một môi trường làm việc chuyên nghiệp và cung cấp cho tôicác số liệu cần thiết, hỗ trợ tôi trong quá trình thực tập tại Công tycũng như hoàn thành bài Khóa luận của mình.Cuối cùng, để bài Khóa luận này được hoàn thành không thể khôngkể đến sự quan tâm, giúp đỡ từ phía gia đình và bạn bè. Vì thế, tôi xinchân tình cảm ơn mọi người đã luôn ở bên và động viên tôi trong suốtquá trình thực tập.Tuy nhiên, do hạn chế về mặt thời gian và vốn kiến thức nên Khóaluận sẽ không tránh được những thiếu sót. Tôi mong nhận được sự gópý của Quý thầy cô để đề tài của tôi được hoàn thiện hơn.Tôi xin chân thành cảm ơn!Huế, tháng 5 năm 2015Sinh viênTrần Thị Hoa LyMỤC LỤCPHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................... 11. Lý do chọn đề tài ........................................................................................................ 12. Đối tượng nghiên cứu ................................................................................................. 23. Mục tiêu nghiên cứu ................................................................................................... 24. Phạm vi nghiên cứu .................................................................................................... 25. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................................ 36. Kết cấu đề tài .............................................................................................................. 4tếHuế7. Tóm tắt các nghiên cứu trước..................................................................................... 4PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ............................................... 6CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNHDỊCH VỤ ĂN UỐNG TRONG NGÀNH DỊCH VỤ DU LỊCH ............................... 6ạihọcKinh1.1. Khái niệm dịch vụ, dịch vụ ăn uống ........................................................................ 61.2. Đặc điểm kinh doanh dịch vụ, dịch vụ ăn uống ....................................................... 61.3. Các loại hình kinh doanh dịch vụ ............................................................................ 81.4. Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dịch vụ .................................. 81.4.1. Phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm dịch vụ .................................. 81.4.2. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dịch vụ .......... 101.4.3. Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dịch vụ ............ 10Đ1.5. Phương pháp kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. ......... 111.6. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm dịch vụ ....................... 171.7. Tổ chức chứng từ và sổ kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dịch vụ........ 181.7.1. Tổ chức chứng từ kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dịch vụ ........... 181.7.2. Tổ chức sổ kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm dịch vụ. ......... 18CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNHGIÁ THÀNH DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DMZ............... 192.1. Tổng quan về công ty ............................................................................................. 192.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển ........................................................................ 192.1.2. Chức năng và nhiệm vụ ..................................................................................... 202.1.3. Bộ máy quản lý .................................................................................................. 202.1.4. Đặc điểm về lao động ................................................................. ...