Lạ lẫm bánh rau

Bạn chắc hẳn sẽ thấy rất lạ khi nghe tên bánh rau rán. Đơn giản là ngoài bột ra, nguyên liệu chính của món bánh này chủ yếu là các loại rau. Vậy thay vì ăn rau xào, rau luộc mỗi ngày, giờ bạn lại có thêm một cách để chế biến món rau sao cho thật ngon rồi đấy.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lạ lẫm bánh rauLạ lẫm bánh rauBạn chắc hẳn sẽ thấy rất lạ khi nghe tên bánh rau rán. Đơn giản làngoài bột ra, nguyên liệu chính của món bánh này chủ yếu là các loạirau. Vậy thay vì ăn rau xào, rau luộc mỗi ngày, giờ bạn lại có thêm mộtcách để chế biến món rau sao cho thật ngon rồi đấy.Nguyên liệu- 5 nhánh hành khô- 3 nhánh tỏi- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu- 1/2 muỗng muối- 1/2 thìa cà phê đường- 150g bắp cải xắt nhỏ- 1 củ cà rốt nạo- 50g đỗ xắt nhỏ- 70g hành lá xắt nhỏ- 150g giá- 3 quả ớt xắt nhỏ- 2 quả trứng- 150g bột mỳ- 50g bột năng- 20g bột gạo- 1/2 hoặc 1 cốc nước- Dầu ănThực hiện1. Giã hành khô, tỏi, hạt tiêu, muối và đường với nhau.2. Cho bắp cải, cà rốt, đỗ, hành lá, giá, ớt, trứng và hỗn hợp hành vào mộtchiếc bát lớn.3. Đổ tất cả các loại bột vào hỗn hợp rau.4. Thêm nước, trộn đều hỗn hợp rau và bột.5. Đổ dầu vào chảo, đun nóng, rán bánh6. Dùng muỗng thủng vớt từng chiếc bánh rau.Màu sắc xanh đỏ rất đẹp mắt và ăn cũng rất lạ miệng nữa đó!