Làm sao để biết những vitamin mà người cao tuổi cần bổ sung

Vitamin có vai trò hết sức quan trọng, bảo đảm các chuyển hóa, các quá trình hóa học trong cơ thể, trong đó các quá trình phản ứng men rất hệ trọng mà các quá trình đó vốn đã giảm sút theo tuổi già. Từ đó nổi lên vấn đề vitamin với người cao tuổi rất bức thiết, cần phải quan tâm cung cấp cho họ đầy đủ. Beta caroten và vitamin A Beta caroten là tiền chất vitamin A (khi ăn vào cơ thể, nó được chuyển thành vitamin A), nhưng.điều đặc biệt là các betacaroten có khả năng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Làm sao để biết những vitamin mà người cao tuổi cần bổ sungLàm sao để biết những vitamin mà người cao tuổi cần bổ sungVitamin có vai trò hết sức quan trọng, bảo đảm cácchuyển hóa, các quá trình hóa học trong cơ thể, trongđó các quá trình phản ứng men rất hệ trọng mà cácquá trình đó vốn đã giảm sút theo tuổi già. Từ đó nổilên vấn đề vitamin với người cao tuổi rất bức thiết,cần phải quan tâm cung cấp cho họ đầy đủ. Beta caroten và vitamin A Beta caroten là tiền chất vitamin A (khi ăn vào cơ thể, nó được chuyển thành vitamin A), nhưng điều đặc biệt là các betacaroten có khả năng khử các gốc tự do (một chất gây hại cho cơ thể) tốt hơn vitamin A; nó còn giúp trẻ hóa làn da, giảm tử vong do bệnh tim mạch. Còn vitamin A thì giúp quá trình tạo da, niêm mạc và tăng sức đề kháng chống nhiễm khuẩn, rất cần cho người bị khô mắt, rụng tóc… 2 Vitamin E Là chất chống oxy hóa chiến lược nhất hiện nay. Nó có tác dụng chống xơ cứng tổ chức, kích thích dinh dưỡng hệ thần kinh cơ, làm trẻ hóa tế bào, giúp chữa các bệnh ở mô tạo keo… Ngoài ra, vitamin E còn có tác dụng rất rõ trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch, giảm sự mệt mỏi, suy nhược. 3 Vitamin C Tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa, giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì sức đề kháng của cơ thể; khi thiếu nó, nhiều phản ứng miễn dịch sinh học của cơ thể giảm xuống. Vitamin C có nhiều tác dụng tốt đối với người cao tuổi như giúp tổng hợp lipid, protein, tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng với nhiễm khuẩn, bảo vệ tốt các mạch máu và hệ hô hấp. 4 Vitamin D2 Tác dụng trong phòng chống loãng xương, hỗ trợ thuốc chống lao và chống co giật. 5 Các vitamin BVitamin B1 giúp chuyển hóa glucid và dẫntruyền thần kinh, dùng chữa tê phù, viêm đa thầnkinh, đau xương khớp. Vitamin B2 làm lành cáctổn thương mắt, da và niêm mạc. Vitamin B6tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa ở hệthần kinh…