Lẩu cua đồng hải sản

Bổ dưỡng, lạ miệng và dễ nấu, bạn có thể thực hiện lẩu cua đồng hải sản vào cuối tuần để gia đình cùng thưởng thức. Các bước thực hiện: 1 Cho cua vào nồi, chế nước vào quậy đều, lược bỏ bã. Nấu nhỏ lửa, khi thịt cua nổi lên, vớt ra cho vào tô. Đập trứng gà, thịt cua, 1 muỗng canh bột nêm vào tô, đánh đều. Hấp cách thủy 15 phút cho thịt cua đông chắc lại, để nguội cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành, cho nước cua vào nồi lẩu nấu sôi, nêm tất cả...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lẩu cua đồng hải sản Lẩu cua đồng hải sản Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bổ dưỡng, lạ miệng và dễ nấu, bạn có thể thực hiện lẩu cua đồng hải sản vào cuối tuần để gia đình cùng thưởng thức. Nguyên liệu:  1/2 kg cua xay  1,5 lít nước  2 quả trứng  2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột nêm  1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt  Hải sản: Cua, tôm, mực, cá…  Rau: Mồng tơi, tần ô, mướp…  Mì hoặc bún Các bước thực hiện: 1 Cho cua vào nồi, chế nước vào quậy đều, lược bỏ bã. Nấu nhỏ lửa, khi thịt cua nổi lên, vớt ra cho vào tô. Đập trứng gà, thịt cua, 1 muỗng canh bột nêm vào tô, đánh đều. Hấp cách thủy 15 phút cho thịt cua đông chắc lại, để nguội cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành, cho nước cua vào nồi lẩu nấu sôi, nêm tất cả các gia vị trên. Xếp hải sản, rau, thịt cua, vắt mì vào dĩa, khi ăn nhúng vào nồi lẩu.