Luận văn:CHÍNH SÁCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO BISCAFUN

Tình hình kinh tế Việt Nam đang có rất nhiều biến động dưới ảnh hưởng chung của suy thoái kinh tế toàn cầu. Trong những năm gần đây, hàng loạt doanh nghiệp phá sản vì không thể cân bằng được lợi ích và chi phí cho chính mình. Theo dự báo của các chuyên gia kinh tế tình hình nền kinh tế trong những năm tới vẫn sẽ có xu hướng xấu đi ảnh hưởng rất nhiều đến sự sống còn của các doanh nghiệp....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn:CHÍNH SÁCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO BISCAFUN BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHẠM THỊ THANH LUYẾN CHÍNH SÁCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO BISCAFUN Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Mã số: 60.34.05TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Đà Nẵng, 2013 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN HIỆP Phản biện 1 : TS. Đoàn Gia Dũng Phản biện 2 : GS. TSKH. Lương Xuân Quỳ Luận văn đã được bảo vệ tại Hội đồng chấm luận văn tốtnghiệp Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh, họp tại Đại học Đà Nẵngngày 09 tháng 03 năm 2013. Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Tình hình kinh tế Việt Nam đang có rất nhiều biến động dướiảnh hưởng chung của suy thoái kinh tế toàn cầu. Trong những nămgần đây, hàng loạt doanh nghiệp phá sản vì không thể cân bằng đượclợi ích và chi phí cho chính mình. Theo dự báo của các chuyên giakinh tế tình hình nền kinh tế trong những năm tới vẫn sẽ có xu hướngxấu đi ảnh hưởng rất nhiều đến sự sống còn của các doanh nghiệp. Vậy để kinh doanh bền vững trong giai đoạn này thì đòi hỏidoanh nghiệp phải có những chính sách phù hợp với thị trường trongnước cũng như trên thế giới. Trong đó việc thiết kế chính sáchMarketing hợp lý sẽ đóng vai trò tiên phong trong việc thiết lậpnhững bước đi vững chắc trong chiến lược cạnh tranh trên thị trường,bởi Marketing không phải là một trận chiến của các sản phẩm, nó làmột trận chiến về nhận thức của khách hàng và đôi khi chiếm lĩnhnhận thức của khách hàng trước tạo ra nhiều ưu thế hơn là thâm nhậpthị trường trước. Mỗi doanh nghiệp có những mục tiêu Marketing khác nhaucho các sản phẩm của mình, về khối lượng và thị phần của sản phẩmcũng như về mức độ ảnh hưởng của thương hiệu đối với người tiêudùng. Và con đường mà doanh nghiệp dự định đi để đạt được nhữngmục tiêu đó được gọi là chính sách Marketing. Vai trò của chínhsách Marketing nói chung đã không còn mới mẻ nữa nhưng thựchiện nó như thế nào để có hiệu quả nhất lại là mối trăn trở quan tâmcủa các nhà quản trị kinh doanh. Công ty bánh kẹo Quảng Ngãi Biscafun cũng không nằmngoài quy luật cạnh tranh đang diễn ra trên thị trường. Tuy còn nontrẻ nhưng với năng lực quản lí, mạnh dạn đầu tư vào máy móc công 2nghệ. Công ty bước đầu đã tạo được sức cạnh tranh lớn, chiếm lĩnhthị trường Miền Trung và phần lớn các tỉnh thuộc khu vực miền Bắcvà được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng caotrong suốt 15 năm liền (1996-2010) do Báo Sài Gòn tiếp thị tổ chức.Tuy nhiên, đứng trước những thách thức lớn trong xu thế toàn cầuhoá nền kinh tế đang diễn ra mạnh mẽ đó, đòi hỏi các doanh nghiệpbánh kẹo Việt Nam nói chung và Công ty bánh kẹo Quảng Ngãi(Biscafun) nói riêng phải không ngừng nỗ lực để giành những vị tríthen chốt trong ngành. Với tầm quan trọng đó, thực hiện nghiên cứu “Chính sáchMarketing cho sản phẩm bánh kẹo tại Công ty bánh kẹoBiscafun” là rất cần thiết và cấp bách. 2. Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa lý thuyết về Marketing và chính sáchMarketing; - Phân tích chính sách Marketing hiện tại của Công ty bánhkẹo Quảng Ngãi; - Đề xuất chính sách Marketing cho sản phẩm bánh kẹo tạiCông ty bánh kẹo Quảng Ngãi. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề có liên quan đến chínhsách Marketing cho sản phẩm bánh kẹo trong hiện tại và tương laicủa Công ty bánh kẹo Quảng Ngãi. Phạm vi nghiên cứu: Luận văn nghiên cứu các biểu hiện củachính sách Marketing tại Công ty bánh kẹo Quảng Ngãi từ năm 2009– 2011 và đề xuất các nội dung chính sách Marketing cho sản phẩmbánh kẹo tại Công ty trong giai đoạn 2012 -2015. 3 4. Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phương pháp duy vật biện chứng, phương pháp phântích tổng hợp. Riêng phương pháp thu thập thông tin tác giả tìmthông tin bằng cách quan sát trực tiếp, phương pháp tại bàn (dựa vàobáo cáo tài chính, báo cáo hoạt động kinh doanh và kế hoạch hoạtđộng Marketing của Biscafun trong thời gian qua). 5. Cấu trúc của luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận và kiến nghị, phụ lục và danh mụccác tài liệu tham khảo, nội dung cơ bản của luận văn gồm 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận về chính sách Marketing và tiến trìnhxây dựng chính sách Marketing. Chương 2: Thực trạng chính sách Marketing sản phẩm bánhkẹo của Công ty bánh kẹo Biscafun. Chương 3: Hoàn thiện chính sách Marketing sản phẩm bánhkẹo của Công ty bánh kẹo Biscafun. 6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu Trong thời gian qua, đã có nhiều công trình khoa học, cácnghiên cứu, hội thảo, bài viết về Marketing, đáng chú ý là một sốcông trình sau: - Đề tài khoa học: “Xây dựng chiến lược Marketing cho côngty cổ phần Phát triển cơ sở Hạ tầng Quảng Ngãi” do TS. NguyễnXuân Lãn (Đại học Đà Nẵng) hướng dẫn. Tác giả đã tham khảonhững vấn đề lí luận liên quan đến Marketing, chính sách Marketing - Đề tài khoa học: “Chiến lược Marketing cho sản phẩm diđộng tại CN Công ty XNK Vũ Hoàng Hải do PGS.TS. Nguyễn ThịNhư Liêm hướng dẫn. Đề tài đã tham khảo những vấn đề cơ bản vềMarketing, các công cụ Marketing và qui trình xây dựng chiến lượcMarketin 4 - Báo cáo chuyên sâu về ngành đường và bánh kẹo ngày 06tháng 4 năm 2011, Tác giả tham khảo được tổng quan chung vềngành bánh kẹo; Phân tích đặc điểm của ngành; Tình hình hoạt độngcủa các doanh nghiệp trong ngành. Ngoài ra, còn rất nhiều đề tài nghiên cứu, báo c ...