Luận văn: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI

Trong những năm gần đây, Việt Nam đã đạt được những thành tựu to lớn và quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội, nền kinh tế luôn tăng trưởng ở mức tương đối cao và ổn định, đời sống nhân dân ngày càng được cải thiện tốt hơn. Đặc biệt, Việt Nam là một nước đi lên từ nông nghiệp, với tỷ lệ khoảng 80% dân số sống trong khu vực nông thôn và sản xuất nông nghiệp, với những đặc thù về địa lý, điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng, Việt Nam đã tạo ra số...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI -1- BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH ------------------------------ VŨ THỊ HƯƠNG LỆ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰMĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP.Hồ Chí Minh – 2007 -2- BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH ------------------------------ VŨ THỊ HƯƠNG LỆMỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNHXUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. PHƯƠNG NGỌC THẠCH TP.Hồ Chí Minh – 2007 -3- MỤC LỤC TrangTrang phụ bìaMục lụcDanh mục các bảng biểuLỜI MỞ ĐẦU ........................................................................................................... 11. Lý do nghiên cứu ................................................................................................... 12. Đối tượng nghiên cứu ............................................................................................ 23. Mục đích nghiên cứu ............................................................................................. 24. Phương pháp nghiên cứu ....................................................................................... 35. Phạm vi nghiên cứu .............................................................................................. 36. Nội dung đề tài ...................................................................................................... 4CHƯƠNG 1:TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH CÀ PHÊ THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM .................. 51.1 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH CÀ PHÊ THẾ GIỚI ....................................... 5 1.1.1 Tình hình sản xuất cà phê ở một số nước ................................................. 5 1.1.2. Tình hình xuất nhập khẩu cà phê trên thế giới .......................................... 7 1.1.3. Kinh nghiệm xuất khẩu cà phê ở một số nước .......................................... 81.2 TỔNG QUAN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM ................ 9 1.2.1 Sự hình thành và phát triển ngành cà phê Việt Nam .................................. 9 1.2.2 Thực trạng phát triển cà phê Việt Nam .................................................... 11 1.2.2.1 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam ............................................. 11 Diện tích gieo trồng và sản lượng ..................................................... 11 Giống, năng suất ................................................................................ 11 Trồng trọt, thu hoạch......................................................................... 12 Chế biến và bảo quản cà phê ............................................................. 12 1.2.2.2.Tình hình xuất khẩu cà phê VN ..................................................... 14 Sản lượng, kim ngạch cà phê xuất khẩu ............................................ 14 Chất lượng cà phê xuất khẩu ............................................................. 15 -4- Giá cà phê xuất khẩu ......................................................................... 16 Thị trường tiêu thụ – khách hàng ....................................................... 18 Mối quan hệ hợp tác trong sản xuất, xuất khẩu cà phê ...................... 20 Chính sách nhà nước đối với phát triển ngành cà phê ....................... 21CHƯƠNG 2:THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI ...... 242.1 Thực trạng sản xuất cà phê Đồng Nai ............................................................... 24 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển ngành cà phê Đồng Nai .................... 24 2.1.2 Diện tích năng suất và sản lượng .............................................................. 25 Về diện tích .............................................................................................. 25 Về năng suất .............................................................................................. 25 Về sản lượng .............................................................................................. 25 2.1.3 Thực trạng trồng trọt, thu hoạch, chế biến và bảo quản cà phê ............... 26 Về trồng trọt .............................................................................................. 26 Về thu hoạch .............................................................................................. 26 Về chế biến ................................................................................................ 26 Về khâu bảo quản cà phê ........................................................................... 27 Trình độ kỹ thuật sản xuất cà phê ............................................................. 282.2. Tình hình tiêu thụ và xuất khẩu cà phê Đồng Nai ........................................... 28 2.2.1 Sản lượng cà phê xuất khẩu và kim ngạch xuất khẩu cà phê của tỉnh Đồng Nai ..................................................................................................................... 28 2.2.2.Chất lượng cà phê xuất khẩu .................................................................... 31 2.2.3.Thị trường xuất khẩu ...