Luận văn Thạc sĩ Khoa học vật chất: Khảo sát thành phần hóa học cao ethyl acetate của cây Ruột gà dạng húng (Spermacoce ocymoides) họ Cà phê (Rubiaceae)

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu thành phần hóa học cao ethyl acetate của cây Ruột gà dạng húng (Spermacoce ocymoides) thu hái ở Long An bằng các phương pháp cô lập và xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học vật chất: Khảo sát thành phần hóa học cao ethyl acetate của cây Ruột gà dạng húng (Spermacoce ocymoides) họ Cà phê (Rubiaceae) BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH Nguyễn Long Hải KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ETHYL ACETATE CỦA CÂY RUỘT GÀ DẠNG HÚNG (Spermacoce ocymoides) HỌ CÀ PHÊ (RUBIACEAE) LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC VẬT CHẤT Thành phố Hồ Chí Minh – 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH Nguyễn Long Hải KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ETHYL ACETATE CỦA CÂY RUỘT GÀ DẠNG HÚNG (Spermacoce ocymoides) HỌ CÀ PHÊ (RUBIACEAE)Chuyên ngành: Hóa Hữu CơMã số: 8 44 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC VẬT CHẤT Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN THỊ ÁNH TUYẾT Thành phố Hồ Chí Minh – 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Nguyễn Long Hải, là học viên cao học chuyên ngành Hóa Hữu cơ, khóa27 của Trường Đại Học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh. Tôi cam đoan rằng: Luận văn Thạc sĩ Hóa học “Khảo sát thành phần hóa họccao ethyl acetate của cây Ruột gà dạng húng (Spermacoce ocymoides) họ Cà phê(Rubiaceae)” do tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn của TS. Nguyễn Thị Ánh Tuyết, vớicác số liệu và kết quả nghiên cứu nêu trong luận văn là trung thực và có trích dẫn đầyđủ. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung luận văn của mình. TP. Hồ Chí Minh ngày 30 tháng 03 năm 2019 Học viên cao học Nguyễn Long Hải ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình theo học ngành Hóa Hữu cơ – khoa Hóa học – trường Đại HọcSư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh và quá trình nghiên cứu, thực hiện luận văn, tôi đãnhận được sự chỉ bảo, giúp đỡ tận tình của quý thầy cô giáo. Ngoài ra, tôi còn nhận đượcsự động viên, khích lệ của gia đình, bạn bè. Nhân dịp này, tôi xin chân thành cảm ơn tấtcả quý thầy cô giáo, gia đình và bạn bè đã giúp đỡ chúng tôi trong suốt quá trình học tậpvà nghiên cứu thực hiện luận văn này. Đặc biệt, tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắcđến TS. Nguyễn Thị Ánh Tuyết, người đã tận tâm hướng dẫn giúp chúng tôi hoàn thànhluận văn này. Đồng thời, tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trong hội đồng khoahọc đã đóng góp ý kiến để luận văn của tôi hoàn thiện hơn. Trong quá trình nghiên cứu và thực hiện luận văn, tôi đã hết sức cố gắng nhưngdo năng lực của bản thân có hạn nên luận văn này chắc chắn không tránh khỏi nhữngthiếu sót. Do đó, tôi rất mong muốn nhận được sự đóng góp ý kiến chân thành của quýthầy cô, bạn bè, đồng nghiệp để luận văn của tôi được hoàn thiện hơn. iii DANH MỤC KÍ HIỆU VÀ CÁC TỪ VIẾT TẮTbrs Mũi đơn rộng (broad singlet)C ChloroformCOSY Tương quan H-H (COrrelation SpectroscopY)d Mũi đôi (doublet)dd Mũi đôi-đôi (doublet of doublets)ddd Mũi đôi-đôi-đôi (doublet of doublet of doublets)EA Ethyl AcetateHMBC Tương quan H-C qua nhiều nối (Heteronuclear Multiple Bond Coherence)HSQC Tương quan H-C một nối (Heteronuclear Single Quantum Correlation)H n-HexaneHR-ESI-MS High Resolution-Electrospray Ionization-Mass SpectrometryJ Hằng số ghép (coupling constant)m Mũi đa (multiplet)Me MethanolNMR Phổ cộng hưởng từ hạt nhân (Nuclear Magnetic Resonance)NOESY Tương quan H-H không gian (Nuclear Overhauser Effect SpectroscopY)ppm Phần triệu (part per million)s Mũi đơn (singlet)SKLM Sắc Ký Lớp MỏngSKC Sắc Ký Cộtt Mũi ba (triplet)1D/2D-NMR 1 chiều/ 2 chiều-phổ Cộng hưởng từ hạt nhân (One/ Two Dimensional-Nuclear Magnetic Resonance) iv DANH MỤC HÌNH ẢNHSTT Tên hình Trang 1 Hình 1.1. Hình ảnh cây Spermacoce ocymoides Burm.f. 3 2 Hình 3.1. Cấu trúc hợp chất S1 26 3 Hình 3.2. Cấu trúc hợp chất SA 28 4 Hình 3.3. Một số tương quan HMBC của hợp chất SA 28 5 Hình 3.4. Cấu trúc hợp chất S4 29 6 Hình 3.5. Cấu trúc hợp chất S8 31 7 Hình 3.6. Một số tương quan HMBC của hợp chất S8 31 8 Hình 3.7. Cấu trúc hợp chất S3 34 9 Hình 3.8. Một số tương quan HMBC của hợp chất S3 ...