Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội

Mục đích nghiên cứu của luận văn là tổng quan hệ thống lý luận chung về an toàn vệ sinh thực phẩm và tổng hợp kinh nghiệm của một số quốc gia và địa phương. Phân tích và đánh giá thực trạng quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phầm trên địa bàn thành phố Hà Nội. Tổng hợp phương hướng và đề xuất giải pháp tăng cường quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO BỘ NỘI VỤ HỌC VIỆN HÀNH CHÍNH QUỐC GIA LƯU VĂN BA QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN VỆ SINHTHỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ CÔNG HÀ NỘI, 2018 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO BỘ NỘI VỤ HỌC VIỆN HÀNH CHÍNH QUỐC GIA LƯU VĂN BA QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN VỆ SINHTHỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ CÔNG Mã số: 60 34 04 03 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS.ĐINH THỊ MINH TUYẾT HÀ NỘI, 2018 LỜI CAM ĐOAN Học viên xin cam đoan Luận văn “Quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thựcphẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội” là công trình nghiên cứu của riêng học viên.Những số liệu, kết quả nghiên cứu nêu trong luận án này là trung thực, kháchquan. Học viên xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ trong quá trình thực hiện luậnvăn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉrõ nguồn gốc. Học viên Lưu Văn Ba LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn, học viênluôn nhận được sự giúp đỡ của nhiều tổ chức và cá nhân. Nhân dịp này, họcviên xin cảm ơn Ban Giám đốc Học viện Hành chính Quốc gia, Ban lãnh đạokhoa sau đại học Học viện Hành chính Quốc gia, thầy giáo cô giáo Học việnHành chính Quốc gia, Ban lãnh đạo Cục Thú y, Lãnh đạo Chi cục Thú y vùng I- Cục Thú y đã tạo điều kiện cho học viên theo học chương trình đào tạo sau đạihọc tại Học viện. Đặc biệt, học viên xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến người hướng dẫnkhoa học là PGS.TS Đinh Thị Minh Tuyết - Học viện Hành chính Quốc gia đãtrực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ học viên trong quá trình thực hiện đề tài và hoànthành luận văn. Học viên xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới gia đình, các bạn đồngnghiệp đã đồng hành, đóng góp công sức, động viên, giúp đỡ học viên hoànthành luận văn. Hà Nội, ngày 5 tháng 4 năm 2018 Học viên Lưu Văn Ba MỤC LỤCMỞ ĐẦU 1Chương 1: CƠ SỞ KHOA HỌC QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN 8TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM1.1. Khái niệm liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm................................. 81.1.1. Thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm.............................................. 81.1.2. Quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm................................... 121.2. Nội dung quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm….…………... 151.2.1. Xây dựng và tổ chức thực hiện chiến lược an toàn vệ sinh thực phẩm.. 151.2.2. Xây dựng và tổ chức thực hiện thể chế quản lý nhà nước về an toàn 18vệ sinh thực phẩm.............................................................................................1.2.3.Xây dựng và tổ chức thực hiện chính sách an toàn vệ sinh thực phẩm... 231.2.4. Kiện toàn tổ chức bộ máy và phát triển đội ngũ cán bộ quản lý nhà 23nước về an toàn vệ sinh thực phẩm..................................................................1.2.5. Hỗ trợ và huy động nguồn lực tài chính cho an toàn vệ sinh thực 26phẩm.................................................................................................................1.2.6. Thanh tra, kiểm tra, tổng kết và đánh giá hoạt động an toàn vệ sinh 27thực phẩm.........................................................................................................1.3. Vai trò quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm........................... 301.3.1. Định hướng và điều chỉnh hoạt động an toàn vệ sinh thực phẩm......... 301.3.2. Hỗ trợ và tạo điều kiện cho hoạt động an toàn vệ sinh thực phẩm........ ...