Luận văn Thạc sĩ Sinh học ứng dụng: Nghiên cứu tạo chủng Escherichia coli có khả năng sản xuất vanillin từ axit ferulic

Bài nghiên cứu này được thực hiện với mục tiêu sử dụng kĩ thuật di truyền để tạo ra chủng vi khuẩn E. coli tái tổ hợp chứa các gene của con đường sinh tổng hợp vanillin từ axit ferulic. Chủng E. coli này sẽ có khả năng sản xuất ra vanillin tự nhiên từ axit ferulic. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Sinh học ứng dụng: Nghiên cứu tạo chủng Escherichia coli có khả năng sản xuất vanillin từ axit ferulic ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC MA THỊ TRANGNGHIÊN CỨU TẠO CHỦNG ESCHERICHIA COLI CÓ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VANILLIN TỪ AXIT FERULICLUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC ỨNG DỤNG Thái Nguyên - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC MA THỊ TRANGNGHIÊN CỨU TẠO CHỦNG ESCHERICHIA COLI CÓ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VANILLIN TỪ AXIT FERULIC Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Mã số: 60.42.02.01LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC ỨNG DỤNG Người hướng dẫn khoa học: TS. Dương Văn Cường Thái Nguyên - 2016 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan bản luận văn là công trình nghiên cứu của tôi dưới sựhướng dẫn của TS. Dương Văn Cường tại bộ môn Sinh học phân tử và côngnghệ gen, Viện Khoa học sự sống, Đại học Thái Nguyên. Các số liệu, kết quảtrong luận văn là trung thực và chưa được ai công bố trong bất kỳ công trình nào. Mọi thông tin trích dẫn trong luận văn này được ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 14 tháng 5 năm 2016 Tác giả luận văn Ma Thị Trang ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới TS. DươngVăn Cường đã hướng dẫn và chỉ bảo tận tình trong suốt quá trình nghiên cứu,thực hiện và hoàn thành đề tài luận văn thạc sĩ. Tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo Viện Khoa học sự sống, cácthầy cô tại bộ môn Sinh học phân tử và công nghệ gen đã tạo điều kiện giúpđỡ tốt nhất để tôi hoàn thành luận văn. Tôi xin cảm ơn các thầy cô giáo khoa Khoa học sự sống, trường Đại họcKhoa học – Đại học Thái Nguyên đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôitrong thời gian tôi học tập và hoàn thành khóa học này. Cuối cùng, tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới gia đình, đồngnghiệp và bạn bè đã luôn động viên, khích lệ, chia sẻ khó khan cùng tôi trongsuốt quá trình học tập và nghiên cứu hoàn thiện luận văn này. Thái nguyên, ngày 14 tháng 10 năm 2016 Tác giả luận văn Ma Thị Trang iii MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN .............................................................................................. iLỜI CẢM ƠN ................................................................................................... iiMỤC LỤC ........................................................................................................ iiiDANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT................................................ viDANH MỤC CÁC BẢNG.............................................................................. viiDANH MỤC CÁC HÌNH .............................................................................. viiiMỞ ĐẦU .......................................................................................................... 11. Đặt vấn đề....................................................................................................... 12. Mục tiêu của đề tài ......................................................................................... 23. Nội dung nghiên cứu ...................................................................................... 24. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ....................................................... 34.1. Ý nghĩa khoa học ........................................................................................ 34.2. Ý nghĩa thực tiễn ......................................................................................... 3Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 41.1. Giới thiệu về vanillin................................................................................... 4 1.1.1. Nguồn gốc ........................................................................................ 4 1.1.2. Cấu trúc, đặc điểm lí hóa.................................................................. 5 1.1.3. Đặc tính sinh học .............................................................................. 6 1.1.4. Vai trò vanillin trong công nghiệp và đời sống .............................. 81.2. Các con đường sinh tổng hợp vanillin ...................................................... 10 1.2.1. Con đường sinh tổng hợp vanillin trong thực vật .......................... 10 1. ...