Mách bạn cách pha cà phê ngon

Thường ngày bạn ngồi quán, nhấp từng giọt đắng mà không biết hương vị ấy được pha chế như thế nào. Xin mách một số bước cơ bản giúp bạn có thể tự pha một tách cà phê như ý. Yêu cầu chung trong việc pha chế:- Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mách bạn cách pha cà phê ngon Mách bạn cách pha cà phê ngonThường ngày bạn ngồi quán, nhấp từng giọt đắng mà không biết hương vị ấyđược pha chế như thế nào. Xin mách một số bước cơ bản giúp bạn có thể tựpha một tách cà phê như ý.Yêu cầu chung trong việc pha chế:- Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh muanhững sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.- Nước pha càng tinh khiết, sản phẩm của bạn càng ngon. Tốt nhất, nên dùng nướcsôi 100 độ C.- Lượng cà phê cần dùng tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, lượngtrung bình khoảng 29 gam cho loại đen và 17 gam đối với loại có sữa.Các bước cơ bản:Mỗi tách cà phê truyền thống sẽ cho khoảng 65 giọt trong thời gian 6 phút. (ảnhminh họa)- Đảm bảo phin và tách phải sạch và khô.– Đặt phin lên miệng tách, cho vào phin một lượng cà phê, sau đó lắc nhẹ phin đềutay, xoay theo hình xoắn ốc cho có độ chặt nhất định.- Cho khoảng 20 ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước,tiếp tục cho thêm 45 ml nước hoặc nhiều hơn vào. Thao tác này giúp bạn giảm thờigian pha chế.– Đậy nắp trên miệng phin, đợi từng giọt nhỏ xuống tách.Mỗi tách cà phê truyền thống sẽ cho khoảng 65 giọt trong thời gian 6 phút.