Marketing du lịch có trách nhiệm trong kinh doanh tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi

Trên cơ sở khảo sát khách sạn Crowne Plaza West Hanoi, bài viết nghiên cứu cơ sở lí luận về marketing du lịch có trách nhiệm đồng thời đưa ra một số phân tích, đánh giá về thực trạng marketing du lịch có trách nhiệm trong kinh doanh tại khách sạn này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Marketing du lịch có trách nhiệm trong kinh doanh tại khách sạn Crowne Plaza West HanoiHNUE JOURNAL OF SCIENCE DOI: 10.18173/2354-1067.2019-0034Social Sciences, 2019, Volume 64, Issue 5, pp. 134-145This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn MARKETING DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM TRONG KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN CROWNE PLAZA WEST HANOI Vương Thị Vân Anh Khoa Du lịch, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Tóm tắt. Kinh doanh khách sạn là một ngành kinh doanh dịch vụ. Chính vì vậy, khách hàng thường biết tới sản phẩm, dịch vụ của khách sạn thông qua các kênh tiếp thị và truyền thông của khách sạn. Marketing du lịch có trách nhiệm là một hướng tiếp cận mới nhằm phát triển kinh doanh du lịch một cách bền vững và đang trở thành một xu thế toàn cầu. Tuy nhiên, việc thực hiện marketing du lịch có trách nhiệm trong hoạt động kinh doanh khách sạn chưa được quan tâm đúng mức. Trên cơ sở khảo sát khách sạn Crowne Plaza West Hanoi, bài báo nghiên cứu cơ sở lí luận về marketing du lịch có trách nhiệm đồng thời đưa ra một số phân tích, đánh giá về thực trạng marketing du lịch có trách nhiệm trong kinh doanh tại khách sạn này. Từ khóa: Du lịch có trách nhiệm, marketing, kinh doanh khách sạn, marketing du lịch có trách nhiệm.1. Mở đầu Trong những năm gần đây, phát triển du lịch bền vững là một chủ đề nhận được sự quan tâmcủa rất nhiều các nhà nghiên cứu trong nước và trên thế giới. Du lịch bền vững được tiếp cận ởnhiều khía cạnh khác nhau, ở nhiều lĩnh vực dịch vụ khác nhau như dịch vụ lưu trú, dịch vụ ănuống, dịch vụ bổ sung và dịch vụ tham quan, hướng dẫn du lịch. Kinh doanh khách sạn là mộttrong những dịch vụ then chốt, tạo nên một chuyến hành trình hoàn hảo cho du khách. Phát triểnbền vững trong kinh doanh khách sạn cũng góp phần đẩy mạnh phát triển du lịch bền vững. Trongkinh doanh khách sạn, hoạt động marketing đóng vài trò quan trọng. Hoạt động marketing cótrách nhiệm không những quảng bá sản phẩm dịch vụ của khách sạn mà còn góp phần tích cựctrong việc giáo dục nhận thức cho du khách. Tuy nhiên, tính trách nhiệm, tính bền vững tronghoạt động marketing chưa được quan tâm đúng mức. Trong nước có một số tác giả viết về marketing du lịch, trách nhiệm xã hội, du lịch có tráchnhiệm. Viết về trách nhiệm xã hội có khá nhiều tác giả với nhiều bài viết nghiên cứu với các cáchtiếp cận khác nhau như: Hồng Minh (2007) trong bài viết mang tiêu đề “Trách nhiệm xã hội vàđạo đức doanh nghiệp” trên Báo Văn hoá và đời sống xã hội, số 2/2007 thì tập trung nghiên cứumối quan hệ giữa phạm trù đạo đức với trách nhiệm xã hội trong doanh nghiệp [1]. Viết về trách nhiệm xã hội trong kinh doanh khách sạn có tác giả Nguyễn Thị Hồng Ngọc.Trong luận văn thạc sĩ của mình với đề tài “Trách nhiệm xã hội trong kinh doanh khách sạn tạiViệt Nam - Nghiên cứu trường hợp tại các khách sạn Sofitel Legend Metropole và Sofitel PlazaHà Nội” tác giả tập trung đề cập đến một số vấn đề cơ bản về trách nhiệm xã hội của doanhnghiệp, trách nhiệm xã hội trong kinh doanh khách sạn, thực trạng về thực hiện trách nhiệm xã hộiNgày nhận bài: 19/3/2019. Ngày sửa bài: 19/4/2019. Ngày nhận đăng: 12/5/2019.Tác giả liên hệ: Vương Thị Vân Anh. Địa chỉ e-mail: vuongthivananh@haui.edu.vn134 Marketing du lịch có trách nhiệm trong kinh doanh tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoitại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội và khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội [2]. Tài liệu viết về marketing du lịch cũng rất nhiều với các tác giả như PGS.TS Nguyễn VănMạnh &TS. Nguyễn Đình Hòa [3], TS. Hà Nam Khánh Giao [4], TS. Bùi Thị Tám. Các tác giảnày chủ yếu đề cập đến các đặc điểm của marketing dịch vụ, hành vi của người tiêu dùng, cungcấp cơ sở lí luận về áp dụng marketing mix trong doanh nghiệp du lịch. Nhưng marketing trongkinh doanh khách sạn thì chưa được nghiên cứu chuyên sâu. TS. Hà Văn Siêu trong báo cáo tổng hợp Nghiên cứu về du lịch có trách nhiệm ở Việt Namnăm 2014 tập trung xây dựng cơ sở lí luận về du lịch có trách nhiệm, thực trạng hoạt động du lịchcó trách nhiệm ở Việt Nam và đề xuất giải pháp [5]. Ở nước ngoài cũng có một số tác giả nghiên cứu về marketing bền vững và trách nhiệm xãhội như: Adarsh Batra (2006) trong cuốn Marketing du lịch vì sự phát triển bền vững (Tourismmarketing for sustainable development) chủ yếu đề cập đến marketing du lịch hướng đến pháttriển bền vững như thế nào [6]. Kuberudu & V.s.d Himabindu trong bài nghiên cứu Marketing vàtrách nhiệm xã hội - Marketing and socially responsible thì phân tích mối quan hệ giữa marketingvà trách nhiệm xã hội [7]. Kotler & Armstrong (2014) trong chương 14:Marketing bền vững củacuốn Nguyên tắc tiếp thị (Principles of Marketing) chủ yếu đề cập đến việc định hướng kháchhàng, xác định người tiêu dùn ...