Mẹo chữa cháy trong bếp

Số trang: 3 Loại file: pdf Dung lượng: 94.71 KB Lượt xem: 4 Lượt tải: 0

Jamona

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Khi bỏ cơm ra ăn mà cơm bị sống, nhiều người đổ thêm nước vào nồi và bắc lên bếp hong lại cho đến khi chín hoặc bỏ đi. Để tránh lãng phí và mất thời gian nhưng lại hiệu quả và đơn giản, bạn hãy làm theo cách sau: Cách chữa cơm sống
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹo "chữa cháy" trong bếp Mẹo chữa cháy trong bếpKhi bỏ cơm ra ăn mà cơm bị sống, nhiều người đổ thêmnước vào nồi và bắc lên bếp hong lại cho đến khi chín hoặcbỏ đi. Để tránh lãng phí và mất thời gian nhưng lại hiệu quảvà đơn giản, bạn hãy làm theo cách sau:Cách chữa cơm sốngXới cơm sống cho tơi ra, rưới rượu vào nồi theo tỉ lệ nửacân gạo là một phần ba chén rượu. Đun nhỏ lửa cho đến khirượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín mà không để lại mùi rượu.Cách xào thịt bò không daiMuốn thịt bò mềm phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn ướpthịt. Sau khi ướp thịt xong với gừng, tỏi, gia vị, hạt tiêu,bạn cho 2-3 thìa cà phê dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, đểkhoảng 20-30 phút. Lúc xào thtị để lửa to đảo nhanh tay.Xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Đảm bảo món thịt bòsẽ rất mềm, vị đậm đà mà lại không dai.Mẹo chế biến cật heoCật heo nếu làm không kỹ thì rất nặng mùi, khó ăn. Do đókhi mua cật về, chẻ đôi quả cật theo chiều dọc, tách bỏmàng tuỷ trắng bên trong. Ướp cật với rượu trắng để khôngcòn mùi hăng. Cật heo rất nhanh chín nên không cần xào,nấu quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng.