MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING HUE COLLEGE OF AGRICULTURE AND FORESTRY - A COURSE OF ENGLISH

“A course of English in Agriculture” là giáo trình tiếng Anh chuyên ngành có thể dùng làm tài liệu giảng dạy cho sinh viên ngành khuyến nông, ngành nông lâm kết hợp và làm tài tiệu tham khảo cho các ngành học về Nông Lâm cơ bản như: trồng trọt, làm vườn, kỹ thuật nông lâm ... của trường Đại Học Nông Lâm và Đại Học Sư Phạm (ngành kỹ thuật Nông Lâm). Giáo trình này được biên soạn trên cơ sở sinh viên đã học qua chương trình tiếng Anh cơ bản; có vốn kiến thức cơ bản về...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING HUE COLLEGE OF AGRICULTURE AND FORESTRY - A COURSE OF ENGLISH MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING HUE COLLEGE OF AGRICULTURE AND FORESTRY 0o0 A COURSE OF ENGLISH in AGRICULTURE  Course Designer: LE THI THANH CHI (M.A) HUE – 12/2008 2 LỜI MỞ ĐẦU “A course of English in Agriculture” là giáo trình tiếng Anh chuyên ngành có thể dùng làm tài liệu giảng dạy cho sinh viên ngành khuyến nông, ngành nông lâm kết hợp và làm tài tiệu tham khảo cho các ngành học về Nông Lâm cơ bản như: trồng trọt, làm vườn, kỹ thuật nông lâm ... của trường Đại Học Nông Lâm và Đ ại Học Sư Phạm (ngành kỹ thuật Nông Lâm). Giáo trình này được biên soạn trên cơ sở sinh viên đã học qua chương trình tiếng Anh cơ bản; có vốn kiến thức cơ bản về ngữ pháp tiếng Anh và kiến thức cơ bản về các chuyên ngành liên quan đến cây trồng và vật nuôi; sinh viên có nhu cầu phát triển kỹ năng đọc, viết và dịch tiếng Anh chuyên ngành nông lâm. Do đó mục đích của giáo trình là: Giúp sinh viên làm quen với văn phong tiếng Anh khoa học kỹ thuật. Rèn luyện kỹ năng đọc hiểu các văn bản khoa học. Cung cấp cho sinh viên các từ, thuật ngữ chuyên ngành. Luyện thực hành viết và dịch một số cấu trúc ngữ pháp thường gặp. Với đối tượng của giáo trình là sinh viên năm thứ 3 trường Đại Học Nông Lâm Huế và thời lượng dành cho môn học là 60 tiết (4 đơn vị học trình), “A course of English in Agriculture” gồm 7 units và một số bài đọc thêm. Các bài text được trích dẫn hoặc phỏng theo các tài liệu khoa học nhằm đảm bảo tính xã thực của văn bản. Các bài tập ngữ pháp được biên soạn theo ngữ pháp tiếng Anh cơ bản và kết hợp các kiến thức chuyên ngành nông lâm cơ bản mà sinh viên đã được học. Sinh viên chuyên ngành khuyến nông có thể tham khảo thêm phần phụ lục (appendix) để luyện tập thêm kỹ năng đọc hiểu, trau dồi thêm vốn từ vựng chuyên ngành và tìm hiểu thêm các thông tin về chuyên ngành. Việc biên soạn giáo trình này chắc chắn không tránh khỏi những khiếm khuyết. Chúng tôi mong nhận được góp ý xây dựng của độc giả và người học để giáo trình ngày càng hoàn thiện hơn. 3 Lê Thị Thanh Chi TABLE OF CONTENTS Page Unit 1: Plant (1) ………………............................................. 4 Unit 2: Plants (2) ……………………………....................... 16 Unit 3: Soils ……………………………………….............. 30 Unit 4: Water in the Soil ……………………………........... 45 Unit 5: Livestock ………………………………................... 57 Unit 6: Forestry ………………………................................. 68 Unit 7: Farm Management ………………………................ 81 Further reading Farm Record 89 Food Crop Agriculture Extension 93 95 Appendix 126 References --- 0o0 --- 4 UNIT ONE: PLANTS (1) I. READING AND COMPREHENSION A. Reading text: Plant Groups 1 Plants can be divided into annuals, biennials, and perennials according to their total length of life. Annuals 2 Typical examples are wheat, barley and oats which complete their life history in one growing season, i.e. starting from the seed, in 1 year they develop roots, stem and leaves and then produces flowers and seed before dying. Biennials 3 These plants grow for two years. They spend their first year in producing roots, stem and leaves, and the following year in producing the flowering stem and seeds, after which they die. 4 Sugar beet, swedes and turnips are typical biennials, although the grower treats these crops as annuals, harvesting them at the end of the first year when all the foodstuff is stored up in the root. Perennials 5 They live for more than 2 years and, once fully developed, they usually produce seeds each year. Many of the grasses and legumes are perennials The Life Cycle of A Plant 6 The life cycle of a typical annual plant can be divided into several stages. The first stage is germination. Seeds remain dormant, or in a resting state, is they are kept cool and dry. When ...