Món ăn cho sản phụ nhiều sữa

Trẻ mới ra đời rất cần nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ. Nhưng nhiều bà mẹ lại không đủ sữa cho con bú. Nguyên nhân thiếu sữa ở sản phụ là do khí huyết hư nhược, tỳ vị suy yếu hoặc do tinh thần căng thẳng, lo lắng buồn chán… làm cho sản phụ không có sữa hoặc có ít sữa. Xin giới thiệu một số món ăn tốt cho sản phụ để có nguồn sữa dồi dào cho em bé lại vừa đủ chất dinh dưỡng và dễ tiêu hoá.Móng giò nấu thông thảo. Cháo khoai lang: khoai lang...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ăn cho sản phụ nhiều sữa Món ăn cho sản phụ nhiều sữaTrẻ mới ra đời rất cần nguồn dinh dưỡngtừ sữa mẹ. Nhưng nhiều bà mẹ lại khôngđủ sữa cho con bú. Nguyên nhân thiếusữa ở sản phụ là do khí huyết hư nhược,tỳ vị suy yếu hoặc do tinh thần căngthẳng, lo lắng buồn chán… làm cho sảnphụ không có sữa hoặc có ít sữa. Xin giớithiệu một số món ăn tốt cho sản phụ để cónguồn sữa dồi dào cho em bé lại vừa đủchất dinh dưỡng và dễ tiêu hoá. Móng giò nấu thông thảo.Cháo khoai lang: khoai lang 250g, gạo lức200g. Rửa sạch khoai lang, thái miếng, đổvào nồi cùng gạo đã vo sạch, cho nước đunto lửa cho sôi sau đun nhỏ lửa cho nhừ thànhcháo. Chia ăn 2 lần trong ngày khi còn nóng.Cháo lạc nhân củ mài: lạc nhân 45g, củmài 40g, đường phèn 20g, gạo lức 100g. Lạcnhân, củ mài giã nát cùng gạo đã vo cho vàonồi đổ 1 lít nước, đun to lửa cho sôi, rồichuyển nhỏ lửa ninh nhừ thành cháo, chođường vào. Ngày ăn 1 lần lúc cháo cònnóng.Cháo rượu nếp: cơm rượu nếp ngọt 100g,trứng gà 1 quả, táo tàu 50g, đường đỏ 50g.Rửa sạch táo tàu, bỏ hạt, gạo ngâm nước kỹ,trứng gà đập bỏ vỏ cho lòng trứng vào bátđánh tan. Cho gạo vào nồi đun sôi, đổ cơmrượu nếp ngọt, táo, đường ninh nhừ thànhcháo rồi đổ trứng gà đã đánh tan vào làđược. Dùng trong ngày.Cháo đậu hà lan: đậu hà lan 50g. Đậu rửasạch cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun to lửacho sôi rồi đun nhỏ lửa ninh tới khi đậu chínnhừ. Ngày ăn 2 lần lúc đói.Canh cá trê: cá trê 1 con 250g, gừng 3 lát,trứng gà 2 quả. Cá trê làm sạch, cắt thànhkhúc cho vào chảo mỡ cùng với gừng, ránthơm lấy ra cho vào nồi, đổ nước vừa đủ,đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ nữathấy nước canh sánh đặc thì đập trứng vàokhuấy đều là được. Ăn điểm tâm, cần ăn liền3 - 4 ngày.Cá diếc luộc: cá diếc tươi 1 con 250g. Cálàm sạch cho vào nồi, đổ nước vừa đủ,không cho bất kỳ gia vị nào. Đun nhỏ lửatrong 30 phút, nước có màu trắng sữa làđược. Ăn cá, uống canh.Cá mè nấu mướp: cá mè 1 con 200g, mướp30g, bột gia vị, gừng vừa đủ. Mướp gọt vỏ,rửa sạch xắt khúc. Cá đánh vảy bỏ mangruột, rửa sạch, cho vào nồi cùng gừng, bộtgia vị, đổ nước vừa đủ, đun to lửa cho sôirồi đun nhỏ lửa tới chín nhừ là được. Ăn cáuống canh trong ngày.Móng giò nấu thông thảo: móng giò lợn 2cái, thông thảo 3g, gừng, hành, bột gia vịvừa đủ. Móng giò rửa sạch cho vào nồi cùngthông thảo, đổ nước vừa đủ, cho hành, gừng,bột gia vị đun nhỏ lửa trong 4 giờ là được.Ăn kèm trong bữa ăn. Cần ăn liền mấy ngày