Một số tác hại của sữa chua đến sức khỏe mà có thể bạn chưa biết

Chúng ta đều nghe thấy quảng cáo về các loại sữa chua, nó là nguồn dinh dưỡng dồi dào, là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhưng nếu sức khỏe bạn đang giai đoạn nhạy cảm thì bạn cần phải lưu ý khi dùng sữa chua. Dưới đây là một số tác hại của sữa chua mà có thể bạn chưa biết. Tăng nguy cơ ung thư Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, họ đã nghi ngờ mối nguy hiểm tiềm ẩn trong các thực phẩm như kem, sữa chua hay phô mai, bởi chúng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Một số tác hại của sữa chua đến sức khỏe mà có thể bạn chưa biết Một số tác hại của sữa chua đến sức khỏe mà có thể bạn chưa biếtChúng ta đều nghe thấy quảng cáo về các loại sữa chua, nó là nguồn dinh dưỡng dồidào, là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhưng nếu sức khỏe bạn đang giai đoạnnhạy cảm thì bạn cần phải lưu ý khi dùng sữa chua. Dưới đây là một số tác hại củasữa chua mà có thể bạn chưa biết.Tăng nguy cơ ung thưTheo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, họ đã nghi ngờ mối nguy hiểm tiềm ẩntrong các thực phẩm như kem, sữa chua hay phô mai, bởi chúng có chứa hooc-mônestrogen- loại hooc-môn kích thích sự phát triển khối u với những bệnh nhân ung thư vú.Theo đó, những người mắc bệnh trên phải đối mặt với nguy cơ tử vong lên tới 50% nếuhọ ăn các thực phẩm có chứa chất béo trong sữa mỗi ngày.Khiến trẻ dậy thì sớmHiện nay trên thị trường vẫn còn nhiều nhà sản xuất sữa chua sử dụng sữa của những conbò được nuôi bằng cách tiêm thêm hormone để cho sữa nhiều hơn. Lượng hormone nàysẽ tồn tại trong cơ thể của trẻ. Nó sẽ kích thích quá trình dậy thì ở trẻ nhỏ và nguy hiểmhơn là tỉ lệ ung thư cũng sẽ tăng cao.Gây khó tiêuSữa chua có chứa đường lactose, một loại protein khó tiêu. Khi trẻ ăn vào có thể gây racác triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, buồn nôn, chuột rút hoặc tiêu chảy. Đối với nhiềutrẻ không hấp thu được đường lactose, thì khi dùng sữa chua sẽ cảm thấy khó chịu. Dovậy, để tránh hiện tượng này bạn có thể tự làm sữa chua bằng sữa dê hoặc sữa đậu nànhđảm bảo an toàn cho con mình.Gây béo phìTrong thành phần của sữa chua có chứa đường, nếu lạm dụng quá nhiều sữa chua trongkhẩu phần ăn hàng ngày sẽ khiến lượng đường trong cơ thể tăng quá mức cần thiết. Mộthũ sữa chua thông thường đã chứa tới 26gr đường. Vì vậy, nếu trẻ thích sữa chua, bạnhãy cố gắng chọn những sản phẩm ít đường để đảm bảo sức khỏe của trẻ.Ngoài ra, nhiều loại sữa chua có chứa hàm lượng chất béo rất cao và là nguyên nhân gâybéo phì ở trẻ em. Đây là lý do gây ra nhiều bệnh nguy hiểm khác như tiểu đường, bệnhtim, rối loạn giấc ngủ và cả trầm cảm.Gây dị ứngĐiều đặc biệt, đối với những trẻ bị dị ứng với sữa cũng nên cẩn thận với sữa chua vì nócó thể gây khó thở, phát ban, nôn mửa…; thậm chí có thể tử vong. Với những trẻ có hệtiêu hóa không ổn định thì sữa chua là liều thuốc chữa trị hiệu quả. nhưng với trẻ thườngxuyên bị đầy hơi, bạn nên hạn chế lượng probiotics bé tiếp nạp hằng ngày.Lưu ý khi dùng sữa chua:Sữa chua rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên việc sử dụng nó còn tuỳ thuộc rất nhiều vàocách sử dụng của mỗi người. Dưới đây là một số điều nên lưu ý khi sử dụng sữa chua:- Không nên ăn sữa chua lúc đói: Khi đói, dịch vị trong dạ dày có độ pH từ 2 trở xuống sẽlàm men lactic trong sữa chua dễ bị huỷ hoại. Tốt nhất chỉ nên sử dụng sữa chua trongvòng 1-2 giờ sau bữa ăn.- Không đợi đun nóng lên rồi mới ăn: vì như vậy cũng làm mất đi tác dụng hữu ích vàhương vị của sữa chua.- Không ăn sữa chua và uống thuốc cùng lúc: các vi khuẩn lactic có trong sữa chua sẽ bịtiêu diệt. Bên cạnh đó, cần phải đặc biệt lưu ý đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩmkhi chọn mua sữa chua, cũng như quá trình bảo quản khi trữ trong nhà.