Nấm đông cô nhồi hải sản

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Mùi thơm của nấm quyện đều với vị ngọt của hải sản khiến cho mọi người trong gia đình bạn hẳn phải thích thú. Nguyên liệu:   Tôm nõn tươi 100g Mực tươi 100g Nấm đông cô tươi (loại vừa) 12 cây Hành tím 2 củ.  Rượu nấu 1 muỗng cà phê Lòng trắng trứng 1 lòng trắng Rau thì là xắt nhỏ, hạt nêm, tiêuCác bước thực hiện: 1 Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ chân. Rau thì là bỏ gốc, ngâm, rửa sạch, xắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm đông cô nhồi hải sảnNấm đông cô nhồi hải sảnMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútMùi thơm của nấm quyện đều với vị ngọt của hải sản khiến cho mọingười trong gia đình bạn hẳn phải thích thú.Nguyên liệu: Tôm nõn tươi 100g Mực tươi 100g Nấm đông cô tươi (loại vừa) 12 cây Hành tím 2 củ Rượu nấu 1 muỗng cà phê Lòng trắng trứng 1 lòng trắng Rau thì là xắt nhỏ, hạt nêm, tiêuCác bước thực hiện:1Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ chân. Rau thì là bỏ gốc, ngâm, rửa sạch,xắt nhỏ.Lòng trắng trứng đánh tan với ít hạt nêm. Hành tím lột bỏ vỏ, bằm nhỏ.2Tôm, mực sơ chế sạch, xắt nhỏ, ướp đều với ít hạt nêm cho vào cối xaynhuyễn.Trộn đều thịt tôm mực với hành khô, thì là, lòng trắng trứng, quết cho hỗnhợp nhuyễn.3Nhồi hỗn hợp tôm vào lòng của mỗi chiếc nấm đông cô, bày ra đĩa, bọcgiấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút là tômchín.Ăn nóng, chấm nước tương nếu thích.